مهمترین خاصیت مصرف سبزیجات چیست؟

مهمترین خاصیت مصرف سبزیجات چیست؟

سبزیجات ضروری ترین مواد غذایی هستند که باید در طول روز مصرف شوند.خاصیت مصرف سبزیجات به قدری هستند که از بروز برخی بیماری ها جلوگیری کرده و روند زندگی شما را بهبود می بخشند.اگر می خواهید بدن و فکر سالمی داشته باشید، از سنین کم سبزیجات را در برنامه غذایی خود یا کودکان قرار دهید تا تاثیر آن را در بزرگسالی نیز ببینید.در ادامه این مقاله با ما همراه باشید تا از فواید مصرف سبزیجات به شما عزیزان بگوییم.

6خاصیت مصرف سبزیجات در طول عمر

1.کاهش فشار خون

از آنجایی که فواید سبزیجات کم نیست اولین مورد را با کاهش فشار خون آغاز می کنیم.سبزیجات دارای سدیم متعادلی است به همین دلیل بهترین گزینه برای تامین سدیم بدن هستند.به یاد داشته باشید برخی غذاها چون دارای سدیم بالایی هستند و امکان دارد به بدن آسیب برساند افراد سبزیجات را جایگزین آن می کنند.در نتیجه اگر می خواهید به طور طبیعی سدیم بدن خود را تامین کنید؛ از سبزیجات سبز مثل کرفس و ریواس استفاده کنید.

خواص سبزیجات

2.پیشگیری از بیماری های قلبی

هر چه سن انسان بالا برود مستعد بیماری های مختلف است.اگر در معرض بیماری قلبی هستید یا سن کمی دارید و می خواهید به این بیماری دچار نشوید، مصرف سبزیجات را فراموش نکنید.خاصیت مصرف سبزیجات این است که چربی موجود در آن بسیار کم بوده و فاقد کلسترول می باشند.بنابراین مصرف آن ها  برای سلامت قلب تجویز می شود.سبزیجاتی مانند جعفری، کرفس، لوبیا، سبوس گندم و سیب زمینی منابع خوبی برای پتاسیم بدن و سلامت قلب است.

3.پیشگیری از سرطان

یکی دیگر از مهمترین خاصیت مصرف سبزیجات این است که از بیماری سرطان جلوگیری می کند.ویتامین ها و مواد معدنی در سبزیجات عواملی هستند که ایمنی بدن را تضمین کرده و قوی تر می شوید.

برای مثال سبزیجاتی که رنگ نارنجی دارند، به دلیل داشتن بتاکاروتن در صورت نیاز ویتامین A تولید می کنند و از  بدن شما در برابر این بیماری سخت محافظت می کند.همچنین سبزیجات سبز با داشتن کاروتنوئیدها، ساپونینها، لوتئین و فلاوونوئیدها ایمنی بدن را افزایش داده و در طولانی مدت سلامتی بیشتری خواهید داشت.

فواید سبزیجات

4.کاهش دیابت

خواص سبزی خوردن این است که قند بسیار کمی دارد و برای کاهش دیابت وعده ای  عالی  است.اگر دیابت دارید و می خواهید این بیماری را کنترل کنید، حتما با غذاهای خود سبزیجات مصرف کنید.هر نوع سبزیجاتی به شما کمک می کند از عوارض بیماری دیابت در امان باشید و مانند فردی عادی زندگی کنید.سطح منیزیم معمولا در بیماران دیابتی پایین است، به همین دلیل اصرار داریم سبزیجات را در وعده غذایی خود قرار دهید و تاثیر آن را در انسولین بدن ببینید.سبزیجات دارای برگ سبز مانند اسفناج منبع خوبی برای جذب منیزیم هستند.

5.کاهش وزن

اضافه وزن یک معضل همیشگی بوده و برای برخی افراد حائز اهمیت است.بانوان و آقایانی که به فکر کاهش وزن هستید، باید سبزیجات را وارد برنامه های غذایی خود کنید.سبزیجات چون از کالری بسیار پایینی برخوردار هستند، هر چقدر هم آنها را مصرف کنید کمتر موجب اضافه وزن و چاقی می شوند.در نتیجه می توانید نیم پز آن را درست کنید و با ادویه و کمی نمک میل بفرمایید.حتی آب پز شده سبزیجات بسیار مفید بوده و موجب لاغری می شود.

خاصیت سبزی خوردن

6.پوست زیبا

 تا به حال فکر کرده اید به جای استفاده از کرم های گوناگون پوست از چه ماده غذایی طبیعی استفاده کنید؟ آخرین خاصیت مصرف سبزیجات، سرحال و شاداب نگه داشتن پوست است.سبزیجات بافت پوست بدن و صورت شما را سالم و زنده نگه می دارد و تا حدی در کاهش چین و چروک تاثیر دارد.در نتیجه سعی کنید از سنین کم آنها را مصرف کنید تا در سنین بالا از پوستی صاف و یکدست بهره ببرید.