اگر در پی کاهش وزن هستید پروتئین بخورید!

متخصصین تغذیه معتقدند که مصرف روزانه، مرتب و متناسب پروتئین در تناسب اندام نقش مهمی ایفا می کند. علاوه بر این پروتئین در ساخت عضلات، سلامت پوست و مو، هورمون ها و کاهش وزن برای عملکرد بهینه بدن مورد نیاز است. مواد غذایی غنی از پروتئین می توانند نجات بخش کسانی که دچار بیماری دیابت و فشار خون هستند، نیز باشند.

بهترین مواد غذایی با بیشترین میزان پروتئین کدامند؟

پروتئین در بدن احساس سیری ایجاد کرده و مانع از ریزه خواری ها می شود. موجب افزایش متابولیسم بدن شده و از پرخوری جلوگیری می کند. در نتیجه اگر در پی تناسب اندام و کاهش وزن هستید در رژیم غذایی خود پروتئین ها را بگنجانید تا به دریافت کالری کمتر در بدن شما کمک بزرگی باشد تا راحت تر به خواسته خود برسید.

در این بخش از بارنج قصد داریم شما را با بهترین مواد غذایی حاوی پروتئین برای کاهش وزن آشنا کنیم. با ما همراه باشید.

سینه مرغ

بسیار از ورزشکاران برای دریافت پروتئین کافی سینه مرغ را مصرف می کنند. در واقع سینه مرغ باعث عضله سازی زیادی خواهد شد و در عین حال افزایش وزن را به همراه ندارد. با وجود این امر تمامی افرادی که رژیم های غذایی لاغری دارند باید گوشت سینه مرغ را در برنامه غذایی خود بگنجانند. پروتئین موجود در گوشت مرغ سرشار از آمینه اسید است و این آمینه اسید عنصر اصلی برای عضله سازی می باشد.

مرغ به دلیل پروتئین سرشاری که دارد موجب سیری طولانی مدت می شود و مانع از پرخوری و ریزه خواری در افراد می شود. و درصد پایین چربی آن برای اشخاصی که قصد دارند به تناسب اندام دست بیابند بهترین نوع گوشت است. این ویژگی ها در صورتی است که سینه مرغ بدون پوست استفاده شود. در واقع هشتاد درصد از کالری های سینه مرغ را پروتئین تشکیل می دهد.

گوشت بدون چربی

گوشت های قرمز بدون چربی از درصد بالایی پروتئین برخوردار هستند. ویتامین ب 12 و دیگر مواد مغذی را می توان از این مواد پروتئینی به راحتی دریافت کرد. 53 درصد از کالری موجود در گوشت قرمز بدون چربی را پروتئین تشکیل می دهد.

سینه بوقلمون

 این بخش از گوشت بوقلمون که مشابه سینه مرغ است حاوی مقدار زیادی ویتامین و املاح معدنی است که به بدن و سلامت آن کمک شایانی می کند. نکته ی جالب توجه برای گوشت بوقلمون در سینه، کاهش وزنی است که با مصرف آن حاصل می شود. دلیل این امر کاهش سطح گرلین یا هورمون گرسنگی با مصرف این غذای غنی از پروتئین است. از دیگر فواید سینه بوقلمون آهن و روی موجود در آن است که می تواند در افزایش عملکرد خونرسانی به بدن و سلامت پوست و مو تاثیر به سزایی داشته باشد.

ماهی

ماهی ها از سالم ترین مواد غذایی هستند که می توانند در رژیم غذایی ما قرار بگیرند. این غذای دریایی سرشار از اسید چرب امگا 3 است که در حفاظت از قلب نقش مهمی دارد. انواع ماهی ها علاوه بر دارا بودن ویتامین ها و مواد مغذی لازم برای بدن از درصد متفاوتی از پروتئین برخوردارند که مصرف آنها با هیچ گونه افزایش وزنی همراه نیست.

میگو

نود در صد از کالری های میگو را پروتئین تشکیل می دهد. میگو با وجود اینکه کالری بسیار پایینی دارد اما سرشار از انواع مواد مغذی مانند ویتامین ب 12، سلنیوم و میزان قابل توجهی اسید چرب امگا 3 است.

تخم مرغ

از دیگر مواد پر پروتئین که از سالم ترین آنهاست تخم مرغ می باشد که با درصد بالای پروتئین از کالری کمی برخوردار است. تخم مرغ سرشار از چربی های سالم، مواد معدنی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است که برای حفظ سلامت مغز و تقویت بینایی موثر هستند.

از دیگر مواد پروتئینی مهم برای دست یافتن به تناسب اندام می توان به کلم بروکلی، بادام، ماست یونانی، جو دوسر، شیر، ماهی تن عدس و دانه کدو حلویی اشاره کرد. در نتیجه برای دریافت پروتئین مورد نیاز برای بدن به منظور دست یافتن به اهداف بزرگ کافی است این مواد غذایی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.