1. خانه
  2. مقالات
  3. راسته با استخوان گوسفندی مناسب برای کباب

راسته با استخوان گوسفندی مناسب برای کباب

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

خوشمزه ترین غذایی که همه ما به خوردن آن علاقه مند هستیم، کبابراسته با استخوان گوسفندی است. البته برخی دیگر این قسمت از گوشت راسته گوسفندی را برای پخت استیک استفاده می کنند. که به دلیل داشتن طعم خوش، مورد علاقه مردم زیادی قرار گرفته است. 

گوشتراسته با استخوان گوسفندی تمام اطراف ستون فقرات گوسفند را فرا گرفته است. از آنجایی که این قسمت از بدن گوسفند تحرک زیادی نداشته و حرکتی نکرده است، بافت نرم و خیلی عالی دارد. از سوی دیگر شما می توانید در قسمت راسته گوسفند با چربی کمی رو به رو شوید. 

که همین امر باعث می شود گوشتراسته با استخوان گوسفندی بهترین انتخاب برای طبخ استیک یا کباب به شمار رود. اگر کسی از شما بپرسد بهترین قسمت از بدن گوسفند که دارای طعمی خوش است کجاست؟ بدون هیچ تردیدی گوشت راسته گوسفندی را به او معرفی کنید. 

البته فراموش نکنید که راسته گوسفندی از جمله گران قیمت ترین بخشهای بدن این حیوان حلال گوشت به شمار می رود. ممکن است برای خرید آن هزینه زیادی صرف نمایید، اما در انتها می توانید از طعمی لذیذ و فوق العاده بهره مند شوید. 

راسته با استخوان گوسفندی

بیشترین نوع استفاده ازراسته با استخوان گوسفندی

بیشتر مردم ترجیح می دهند تا گوشت راسته گوسفند را برای کباب استفاده کنند. اما برخی دیگر از مردم با کمی تنوع و سلیقه، از راسته گوسفندی برای طبخ استیک نیز بهره می برند. این بخش از گوشت گوسفند داری چربی محدودی است. به همین دلیل می تواند گزینه مناسبی برای هر دوی این غذاهای خوشمزه به شمار رود. 

یک گوسفند متوسط تقریبا 3 کیلوراسته با استخوان گوسفندی دارد. می توانید به راحتی همه این سه کیلو را خریده و استفاده کنید. اگر بخواهیم به صورت کلی گوشت گاو و گوسفند را با هم از نظر میزان چربی مقایسه کنیم، بدون شک گوشت گوسفندی از چربی  و استخوان بیشتری برخوردار خواهد بود.

اما از آنجایی که این گوشت مورد علاقه مردم، دارای طبع گرمی است، می تواند برای بدن خواص بیشتری را به بار آورد. پس استفاده ازراسته با استخوان گوسفندی را حتما در برنامه غذایی خود قرار دهید. با این که هزینه خرید گوشت گوسفند در برابر هزینه دیگر گوشت های قرمز بیشتر است، باز هم بهتر است حتما در برنامه غذایی خود استفاده از این گوشت را قرار دهید. 

کباب راسته با استخوان

راسته گوسفندی برای کباب بهتر است یا گوساله؟

این ستون فقراتی که با نامراسته با استخوان گوسفندی در بدن گوسفند یافت می شود، بدون شک در بدن گوساله نیز خواهید یافت. اما سوال اینجاست که استفاده از کدام یک از این گوشتها برای کباب بهتر و مناسب تر است؟ 

برخی از افراد به دلیل بی علاقگی زیادی که به مصرف گوشت با چربی دارند، به سراغ گوشت گوسفند نمی روند. در حالی که باید بیان نماییم که گوشت های گوسفندی هم از نظر مواد مغذی، و هم از نظر ارزش غذایی در درجه بهتری نسبت به گوشت گوساله قرار دارند.

از این رو حتماراسته با استخوان گوسفندی را در برنامه غذایی خود قرار دهید. استفاده از این غذای خوشمزه می تواند به میزان قابل توجهی بدن انسان را از هر گونه مواد مغذی بی نیاز کند. تمامی دامداران در ایران گوسفندان را به چراگاه هایی با علوفه تازه می برند. 

همین مسئله باعث شده است تا طعم خوش گوشت این حیوان حلال گوشت، بیشتر از دیگر گوشت ها مورد توجه مردم قرار گیرد. در صورتی که در کشور های دیگر دنیا بیشتر برای تغذیه حیوانات خود، از حبوبات استفاده می کنند. 

که همین مسئله باعث می شود تا گوشت آنها لطیف تر بوده و زمان کمتری برای پخت نیاز داشته باشد. اگر علاقه مند به استفاده از گوشت راسته با استخوان گوسفندی هستید، حتما اجازه دهید به خوبی پخته شود. زیرا نیاز به زمان طبخ زیادی دارد. 

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

63,603 تومان59,786 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 7%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

140,000 تومان130,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

137,300 تومان127,689 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

116,100 تومان107,973 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور 6%

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

89,856 تومان84,464 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور 6%

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

86,652 تومان81,453 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور 10%

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

86,769 تومان78,092 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,537 تومان11,784 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 20%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

44,000 تومان35,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سیرابی گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

سیرابی گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

38,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

63,603 تومان59,786 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,800 تومان42,594 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 7%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

140,000 تومان130,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

137,300 تومان127,689 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

120,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 7%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

96,400 تومان89,652 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور 10%

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

86,769 تومان78,092 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان