این ویتامین و مواد معدنی شما را از استرس و اضطراب دور می کند

این ویتامین و مواد معدنی شما را از استرس و اضطراب دور می-کند
 

ویتامین های موثر در کاهش اضطراب و افسردگی

ویتامین ها همان گونه که در سلامت تن بسیار موثر می باشند بر روی سلامت روان و کاهش استرس نیز تاثیرگذار می باشند.
از جمله ویتامین ها و مواد مغذی که موجب کاهش استرس و اضطراب و جلوگیری از ایجاد افسردگی می شود می توان به موارد زیر اشاره کرد:
1.    ویتامین های گروه B
به طور کلی ویتامین های گروه B به دلیل تاثیراتی که بر روی بهبود اضطراب و افسردگی دارند با نام ویتامین های استرس شناخته شده اند و می توانند تاثیر چشم گیری در کاهش اضطراب افراد داشته باشند.
 از ویتامین های این گروه و منابع آنها می توان موارد زیر را نام برد:
•    ویتامین B1 که با نام تیامین نیز در بین افراد شناخته می شود از طریق ایجاد تعادل در قند خون اضطراب افراد را کاهش می دهد؛ زیرا افت قند خون می تواند نقش موثری در ایجاد اضطراب داشته باشد و افراد می توانند با مصرف منابع غذایی مانند انواع گوشت و فرآورده های لبنی، غلات کامل و سیب زمینی قند خون خود را متعادل نگه دارند.
•     ویتامین B3 یا نیاسین یکی دیگر از ویتامین ها و مواد مغذی می باشد که به وسیله تولید یک انتقال دهنده عصبی به نام سروتونین، اضطراب و استرس را کاهش می دهد.

مقدار نیاز روزانه این ویتامین 20 میلی گرم می باشد و افراد می توانند با مصرف مواد غذایی مانند انواع گوشت به خصوص گوشت مرغ و ماهی و دیگر منابع مانند آجیل و تخم مرغ این ویتامین را دریافت کنند.
•    ویتامین B5 که نام دیگر آن اسید پانتوتنیک می باشد مهمترین و تاثیرگذارترین ویتامین گروه B برای جلوگیری از اضطراب و استرس و افسردگی می باشد، به این صورت که ویتامین B5 هورمون هایی به نام آدرنالین در بدن تولید می کند که وظیفه ی اصلی آنها ایجاد حس شادی و سرزندگی می باشد.
از طرف دیگر ویتامین B5 باعث تنظیم سطح ترشح هورمون کورتیزول می شود  و بدین وسیله نیز نقش مهمی در کاهش استرس ایفا می کند.
از منابع غنی از ویتامین B5 می توان به انواع گوشت از جمله گوشت مرغ، گوشت گوسفند، و همچنین گوشت ماهی و دیگر منابع غذایی مثل انواع حبوبات، سبزیجات با برگ سبز و گوجه فرنگی اشاره کرد.
•    ویتامین B6 که با نام پیریدوکسین نیز شناخته می شود از جمله ویتامین ها و مواد مغذی تاثیرگذار در سلامت فیزیکی و روانی افراد می باشد و طبق تحقیقات انجام شده ی سال 2014 در استرالیا وجود مقدار بالای این ویتامین در بدن می تواند در کاهش استرس و اضطراب موثر باشد و کمبود آن در بدن می تواند اثرات مخربی همچون افسردگی را به دنبال داشته باشد.
ویتامین B6 تاثیر زیادی بر روی عملکرد هورمون های زنانه استروژن دارد و کمبود آن در بدن بانوان می تواند خطر ابتلا به سندروم پیش از قاعدگی و و همچنین افسردگی های ایجاد شده در بانوان بر اثر عدم تعادل هورمون های زنانه را افزایش دهد.
از جمله منابع غذایی غنی از ویتامین B6  می توان به انواع گوشت قرمز، گوشت ماهی، تخم مرغ، موز، تخمه آفتابگردان و آجیل ها اشاره کرد.
•    ویتامین B12 که نام دیگر آن کوبالامین می باشد از جمله دیگر ویتامین ها و مواد مغذی می باشد که به وسیله بالا بردن انرژی بدن افراد موجب کاهش اضطراب و افسردگی می شود.
این ویتامین که طبق تحقیقات انجام شده بسیاری از مبتلایان به افسردگی، دچار کمبود آن می باشند را میتوان در منابع غذایی مانند گوشت بره، گوشت گاو، ماهی ساردین و تخم مرغ یافت.
2.    ویتامین D
ویتامین D یکی دیگر از ویتامین ها و مواد مغذی کاهش دهنده اضطراب می باشد به صورتی که کاهش ویتامین D در افراد علاوه بر خطرات جدی مانند پوکی استخوان ممکن است منجر به تخریب عملکرد شناختی و همچنین افزایش افسردگی در افراد شود.
از دیگر دلایل تاثیر ویتامین D بر اضطراب و استرس می توان به کمبود میزان کلسی دیول که به نوعی از محصول ویتامین D گفته  شود که در بدن تولید می شود و تاثیر مستقیمی بر روی اضطراب اجتماعی دارد و در صورتی که ویتامین D به میزان لازم در بدن موجود باشد کلسی دیول نیز به میزان لازم در بدن تولید می شود و باعث کاهش اضطراب های اجتماعی می شود.
همان طور که می دانید نور آفتاب یکی از منابع دریافتی ویتامین D می باشد که معمولا به خاطر ضررهای اشعه آفتاب افراد ترجیح می دهند که این ویتامین را از طریق مواد غذایی مانند مصرف انواع گوشت به ویژه گوشت گوسفند و مرغ، ماهی سالمون و ماهی تن، جگر گاو و تخم مرغ و .... کسب کنند.

3.    زینک یا روی
ویتامین زینک که نام دیگر روی می باشد از جمله ویتامین ها و مواد مغذی می باشد که به وسیله تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت سیستم عصبی بدن را تضمین می کند و بدین شیوه از ایجاد اضطراب و افسردگی در افراد جلوگیری می کند و باعث کاهش اضطراب و استرس در افراد می شود.
از منابع غنی و سرشار ویتامین زینک می توان به گوشت بره، گوشت گوساله، گوشت ماکیان به ویژه گوشت بوقلمون، غلات، سبزیجات و آجیل می باشد.  
4.    ویتامین C
این ویتامین نیز یکی دیگر از ویتامین ها و مواد مغذی تاثیرگذار در میزان استرس و اضطراب می باشد.
با این حال که ویتامین C به خاطر منبع غنی بودن از آنتی اکسیدان ها، بیشتر برای تقویت سیستم ایمنی بدن کاربرد دارند اما کمبود آنها می تواند منجر به ایجاد احساس اضطراب و استرس شود و شما می توانید در هنگام استرس و اضطراب با مصرف منابع غذایی غنی از ویتامین C مانند مرکبات، انواع توت، کلم بروکلی و فلفل قرمز اضطراب خود را کاهش دهید.