1. خانه
  2. مقالات
  3. رژیم دوکان و هر آنچه لازم است درباره آن بدانید!

رژیم دوکان و هر آنچه لازم است درباره آن بدانید!

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

رژیم دوکان و هر آنچه لازم است درباره آن بدانید!

رژیم دوکان چیست و چه چیزی موجب محبوبیت این رژیم در بین افراد چاق و دارای اضافه وزن شده است؟ برای پاسخ به این سوالات ما را تا پایان همراهی کنید.

رژیم دوکان چیست؟

رژیم دوکان نوعی برنامه غذایی است که بر اساس ابداع کننده آن (Pierre Dukan فرانسوی)، نام گذاری شده است. این رژیم غذایی سرشار از پروتئین بوده و گزینه مناسبی برای کاهش وزن سریع و پایدار می باشد. دلیل این موضوع را می توان به کربوهیدارت کم موجود در آن نسبت داد. بخش بزرگی از محبوبیت زیاد روش یاد شده در زمینه لاغری به کاهش وزن بدون احساس گرسنگی باز می گردد. پروتئین مورد نظر در رژیم غذایی دوکان بیشتر منشا حیوانی و کمتر از نوع گیاهی است؛ به نحوی که سه چهارم ماده غذایی طبیعی در این برنامه حیوانی هستند.
از خواص جایگزینی پروتئین با چربی و کربوهیدارت می توان به افزایش سرعت سوخت و ساز در بدن و همچنین افزایش تولید هورمون سیری اشاره کرد. بنابراین فرد با مصرف غذای کمتر احساس سیری پیدا کرده و به مرور زمان دچار کاهش وزن می شود. البته گنجاندن مقادیر بالایی از پروتئین های حیوانی می تواند برای افراد مبتلا به فشارخون، بیماران قلبی عروقی، کلیوی، نقرس و کبدی خطرناک باشد. به همین دلیل لازم است قبل از هر اقدامی با پزشک متخصص در این زمینه مشورت کنند.

مواد غذایی مورد استفاده در رژیم دوکان

آنچه در این رژیم حائز اهمیت است انتخاب پروتئین های کم چرب در وعده های غذایی روزانه است. در این بین مواردی از قبیل حجم و تعداد دفعات مصرف اهمیت چندانی ندارد و بیشتر تمرکز بر روی چربی آنهاست. علاوه بر چربی، کنترل و مدیریت کربوهیدارت نیز اهمیت زیادی داشته و از محدودیت شدیدی برخوردار است؛ به نحوی که تنها سبوس جوی دوسر برای این دسته از افراد توصیه می شود. از جمله مهم ترین مواد غذایی حاوی پروتئین می توان به موارد زیر اشاره کرد:
•    گوشت ماکیان (مرغ، بوقلمون، بلدرچین و ...)
•    گوشت قرمز (گوساله، گوسفندی، بره و ...)
•    لبنیات کم چرب
•    گوشت ماهی
•    دل و قلوه
•    تخم مرغ
•    جگر
•    سویا

مراحل رژیم

رژیم دوکان در چهار مرحله تعریف شده و مواد غذایی مورد استفاده در هر یک از آنها از هم تفکیک شده است. ایم مراحل عبارتند از:

مرحله حمله

طی این مرحله فرد در روز اول از مواد پروتئینی مذکور استفاده کرده و برنامه غذایی روزانه خود را بر همین اساس تعیین می کند. البته ناگفته نماند که لازم است روزانه یک و نیم لیتر آب توسط فرد نوشیده شود.

مرحله کاهشی

این مرحله از روز دوم قابل اجراست و طی آن در کنار مواد غذایی پروتئینی از سبزیجات نیز استفاده می شود. اسفناج، فلفل دلمه ای، خیار، گوجه، بادمجان، کدو، کرفس، کنگر، انواع کلم، شلغم، پیاز، هویج، مارچوبه، تره فرنگی و موسیر گزینه های مناسبی برای استفاده در رژیم دوکان هستند. علاوه بر این استفاده از سبوس جوی دوسر نیز بلامانع است.

مرحله تقویت

در این مرحله خوراکی های مورد استفاده در مرحله حمله و کاهشی ادامه یافته و مواردی نیز به آن افزوده می شود. نان کامل (دو برش در روز)، پنیز (چهل گرم در روز)، خوراکی های نشاسته ای (دو وعده در هفته) و یک عدد میوه در طول روز از جمله بخش های افزودنی به شمار می روند. آلو، زردآلو، هلو، شلیل، کیوی، پرتقال، سیب و هندوانه از جمله میوه های مناسب در این رژیم به شمار می روند.

مرحله تثبیت

برای تثبیت آنچه از رعایت این رژیم حاصل شده باید ادامه برنامه غذایی نیز بر اساس مراحل فوق پایه گذاری شود. به عنوان مثال مصرف پروتئینِ تنها، یک روز در هفته و یا سبوس جوی دوسر به شکل هر روزه یکی از الزامات این برنامه است.

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

72,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

83,048 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

88,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

178,260 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

83,048 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

81,450 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سردست گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

سردست گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

356,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

36,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان