1. خانه
  2. مقالات
  3. رژیم دوکان و هر آنچه لازم است درباره آن بدانید!

رژیم دوکان و هر آنچه لازم است درباره آن بدانید!

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

رژیم دوکان و هر آنچه لازم است درباره آن بدانید!

رژیم دوکان چیست و چه چیزی موجب محبوبیت این رژیم در بین افراد چاق و دارای اضافه وزن شده است؟ برای پاسخ به این سوالات ما را تا پایان همراهی کنید.

رژیم دوکان چیست؟

رژیم دوکان نوعی برنامه غذایی است که بر اساس ابداع کننده آن (Pierre Dukan فرانسوی)، نام گذاری شده است. این رژیم غذایی سرشار از پروتئین بوده و گزینه مناسبی برای کاهش وزن سریع و پایدار می باشد. دلیل این موضوع را می توان به کربوهیدارت کم موجود در آن نسبت داد. بخش بزرگی از محبوبیت زیاد روش یاد شده در زمینه لاغری به کاهش وزن بدون احساس گرسنگی باز می گردد. پروتئین مورد نظر در رژیم غذایی دوکان بیشتر منشا حیوانی و کمتر از نوع گیاهی است؛ به نحوی که سه چهارم ماده غذایی طبیعی در این برنامه حیوانی هستند.
از خواص جایگزینی پروتئین با چربی و کربوهیدارت می توان به افزایش سرعت سوخت و ساز در بدن و همچنین افزایش تولید هورمون سیری اشاره کرد. بنابراین فرد با مصرف غذای کمتر احساس سیری پیدا کرده و به مرور زمان دچار کاهش وزن می شود. البته گنجاندن مقادیر بالایی از پروتئین های حیوانی می تواند برای افراد مبتلا به فشارخون، بیماران قلبی عروقی، کلیوی، نقرس و کبدی خطرناک باشد. به همین دلیل لازم است قبل از هر اقدامی با پزشک متخصص در این زمینه مشورت کنند.

مواد غذایی مورد استفاده در رژیم دوکان

آنچه در این رژیم حائز اهمیت است انتخاب پروتئین های کم چرب در وعده های غذایی روزانه است. در این بین مواردی از قبیل حجم و تعداد دفعات مصرف اهمیت چندانی ندارد و بیشتر تمرکز بر روی چربی آنهاست. علاوه بر چربی، کنترل و مدیریت کربوهیدارت نیز اهمیت زیادی داشته و از محدودیت شدیدی برخوردار است؛ به نحوی که تنها سبوس جوی دوسر برای این دسته از افراد توصیه می شود. از جمله مهم ترین مواد غذایی حاوی پروتئین می توان به موارد زیر اشاره کرد:
•    گوشت ماکیان (مرغ، بوقلمون، بلدرچین و ...)
•    گوشت قرمز (گوساله، گوسفندی، بره و ...)
•    لبنیات کم چرب
•    گوشت ماهی
•    دل و قلوه
•    تخم مرغ
•    جگر
•    سویا

مراحل رژیم

رژیم دوکان در چهار مرحله تعریف شده و مواد غذایی مورد استفاده در هر یک از آنها از هم تفکیک شده است. ایم مراحل عبارتند از:

مرحله حمله

طی این مرحله فرد در روز اول از مواد پروتئینی مذکور استفاده کرده و برنامه غذایی روزانه خود را بر همین اساس تعیین می کند. البته ناگفته نماند که لازم است روزانه یک و نیم لیتر آب توسط فرد نوشیده شود.

مرحله کاهشی

این مرحله از روز دوم قابل اجراست و طی آن در کنار مواد غذایی پروتئینی از سبزیجات نیز استفاده می شود. اسفناج، فلفل دلمه ای، خیار، گوجه، بادمجان، کدو، کرفس، کنگر، انواع کلم، شلغم، پیاز، هویج، مارچوبه، تره فرنگی و موسیر گزینه های مناسبی برای استفاده در رژیم دوکان هستند. علاوه بر این استفاده از سبوس جوی دوسر نیز بلامانع است.

مرحله تقویت

در این مرحله خوراکی های مورد استفاده در مرحله حمله و کاهشی ادامه یافته و مواردی نیز به آن افزوده می شود. نان کامل (دو برش در روز)، پنیز (چهل گرم در روز)، خوراکی های نشاسته ای (دو وعده در هفته) و یک عدد میوه در طول روز از جمله بخش های افزودنی به شمار می روند. آلو، زردآلو، هلو، شلیل، کیوی، پرتقال، سیب و هندوانه از جمله میوه های مناسب در این رژیم به شمار می روند.

مرحله تثبیت

برای تثبیت آنچه از رعایت این رژیم حاصل شده باید ادامه برنامه غذایی نیز بر اساس مراحل فوق پایه گذاری شود. به عنوان مثال مصرف پروتئینِ تنها، یک روز در هفته و یا سبوس جوی دوسر به شکل هر روزه یکی از الزامات این برنامه است.

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,078 تومان53,653 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 7%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

140,000 تومان130,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

137,300 تومان127,689 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

116,100 تومان107,973 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور 6%

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

68,778 تومان64,651 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور 6%

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

77,760 تومان73,094 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

11,259 تومان10,583 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سیرابی گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

سیرابی گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

38,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,078 تومان53,653 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,800 تومان42,594 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 7%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

140,000 تومان130,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

137,300 تومان127,689 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

120,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 7%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

96,400 تومان89,652 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

47,250 تومان44,415 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

120,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

مغزران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

61,065 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی استخوان مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

سینه بی استخوان مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

100,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

38,961 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور 6%

بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

32,202 تومان30,270 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
شنسیل بدون آرد 900 گرمی بهین پروتئین

شنسیل بدون آرد 900 گرمی بهین پروتئین

60,930 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,800 تومان42,594 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

54,594 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان