1. خانه
  2. مقالات
  3. غذاهای گوشتی را با چه چیزهایی نباید مصرف کرد؟

غذاهای گوشتی را با چه چیزهایی نباید مصرف کرد؟

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

غذاهای گوشتی را با چه چیزهایی نباید مصرف کرد؟

مصرف متعادل و به اندازه گوشت همانطور که مزایایی دارد مصرف بیش از حد آن نیز باعث آسیب هایی می شود. خوردن گوشت در کنار برخی خوراکی های دیگر معایب و تاثیرات منفی ایجاد می کند. شاید بپرسید معایب مصرف گوشت چیست و همراه با چه خوراکی هایی نباید مصرف شود؟ در ادامه شما را با معایب این غذاها و خوراکی هایی که نباید در کنار غذاهای گوشتی استفاده شود آشنا می کنیم.

کباب را همراه  با چه چیز هایی نخوریم؟

1-  همراه با غذاهای گوشتی مصرف ماست و دوغ توصیه نمی شود. شاید بپرسید چرا؟ در پاسخ به شما باید بگوییم که کلسیم موجود در این فرآورده ها باعث می شوند تا آهن موجود در گوشت جذب نشود، اما حدود یک ساعت بعد از خوردن غذاهای گوشتی بارنج می توان از این فرآورده ها استفاده نمود. افرادی که سرد مزاج هستند، مشکلات معده دارند و یا دارای دردهای مفصلی هستند بهتر است همزمان با گوشت ماست میل نکنند زیرا بسیار دیر هضم است و باعث تشدید بیماری می شود. 
خوردن ماست همراه با گوشت باعث ایجاد لک و پیس نیز می شود. اما نکته مهم اینجاست که اگر در مواقعی مجبور شدید تا از رستوران های بین راهی غذا بگیرید و انتخابتان کباب بود حتما همراه با غذا ماست و یا دوغ  کاکوتی، موسیردار و نعنادار بخورید، زیرا این سبزی ها باعث ضد عفونی شدن مجاری گوارشی می شوند و اگر گوشتی فاسد باشد با مصرف این سبزیجات آسیب کمتری به فرد می رسد.
2- جوش شیرین ماده ای است که قدرت جذب آهن و کلسیم را کاهش می دهد و خوردن کباب در کنار این ماده عملا بی خاصیت است.

کباب را همراه با چه خوراکی ها و ادویه هایی بخوریم؟

همانطور که می دانید از دیرباز کباب را به همراه گوجه، سبزی خوردن( ریحان)، آب لیمو( لیموی تازه) و سماق میخوردند. این مواد و خوراکی ها سبب می شوند تا بدن بیشتر از آهن موجود در گوشت بهره ببرد. برای مثال اگر شما کباب را همراه با  موادی که دارای ویتامین  C  هستند مانند : آب لیمو، آب نارنج، سبزیجات، کوجه کبابی، فلفل سیاه، سماق و پیاز میل کنید مقدار آهن بیشتری جذب بدنتان می شود. 

خوردن سماق با کباب مفید است یا نه؟

استفاده و میل کردن سماق همراه با کباب باعث تقویت دستگاه گوارش و کبد می شود و اسید اوریک خون را کاهش می دهد. جالب است بدانید سماق از التهاب، تورم معده و سوء هاضمه جلوگیری می کند. این ماده از خاصیت سم زدایی برخوردار است . خوردن سماق در مواقعی که فرد دارای اسهال خونی می باشد بسیار مفید واقع می شود، حال خوردن سماق به همراه کباب  باعث ازبین رفتن آلودگی گوشت و کم شدن کلسترول نیز می شود؛ زیرا اصولا گوشت هایی که برای کباب خریداری می شوند چرب هستند و کلسترول را افزایش می دهند. 
مواد موجود در سماق خاصیت ضد میکروبی دارد. جالب است بدانید اگر زخم و یا التهابی در مسیر لوله ی گوارشی وجود داشته باشد سماق تا حدودی باعث بهبود آن می شود.

خوردن گوجه فرنگی و سبزیجات

اگر کم خونی دارید کباب و گوشت را به همراه سبزیجات و گوجه فرنگی میل کنید. می توانید گوجه فرنگی را کباب کنید و یا به صورت ساده استفاده نمایید. همانطور که پیش تر ذکر کردیم سبزیجات باعث می شوند تا آهن بیشتری جذب بدن شود.

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

63,603 تومان59,786 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 7%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

140,000 تومان130,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

137,300 تومان127,689 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

116,100 تومان107,973 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور 6%

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

89,856 تومان84,464 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور 6%

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

86,652 تومان81,453 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور 10%

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

86,769 تومان78,092 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,537 تومان11,784 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 20%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

44,000 تومان35,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سیرابی گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

سیرابی گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

38,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

63,603 تومان59,786 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,800 تومان42,594 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 7%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

140,000 تومان130,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

137,300 تومان127,689 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

120,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 7%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

96,400 تومان89,652 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور 10%

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

86,769 تومان78,092 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان