1. خانه
  2. مقالات
  3. دانستنی های تغذیه ای درباره تخم مرغ آب پز

دانستنی های تغذیه ای درباره تخم مرغ آب پز

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 2 دقیقه

دانستنی های تغذیه ای درباره تخم مرغ آب پز

تخم مرغ یک ماده غذایی سرشار از مواد مغذی و ویتامینها است. پروتئین، املاح معدنی و ویتامین های موجود در تخم مرغ بارنج می تواند نیاز های اساسی بدن را تامین نماید. به طور کلی خاصیت و ویتامین های موجود در تخم مرغ به قدری است که جزو ارکان اصلی هرم غذایی محسوب شده و در طبقه گوشت و حبوبات و مغزها قرار گرفته است.

مواد تشکیل دهنده تخم مرغ

•    یک تخم مرغ آب پز بزرگ حاوی:
•    کالری: 77
•    کربوهیدرات: 0.6 گرم
•    چربی کلی: 5.3 گرم
•    چربی اشباع: 1.6 گرم
•    چربی تک غیراشباع: 2.0 گرم
•    کلسترول: 212 میلی گرم
•    پروتئین: 6.3 گرم
•    ویتامین A: 6 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه
•    ویتامین B2 )ریبوفلاوین): 15 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه
•    ویتامین B12 )کبالامین): 9 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه
•    ویتامین B5 )اسید پانتوتنیک): 7 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه
•    فسفر: 86 میلی گرم یا 9 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه
•    سلنیم: 15.4 میلی گرم یا 22 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه تقویت سلامت چشم و مغز
زرده تخم مرغ شامل آنتی اکسیدان های لوتئین و زیگزانتین می باشد که برای حفظ سلامت چشم بسیار مفید می باشند. مواد مغذی دیگری مثل ویتامین های  A، D و E که در حفظ سلامت چشم موثر هستند در این ماده غذایی ارزشمند به وفور یافت می شود.
تخم مر غ دارای ماده کولین است که یک عنصر ضروری برای بدن می باشد؛ بدن ما به طور روزانه مقداری کولین تولید می نماید اما به اندازه ی کافی نیست، برای همین ما باید از طریق رژیم غذایی خود این ماده را دریافت کرده تا دچار کمبود آن نشویم.
کولین به تولید رشته های عصبی انتقال دهنده در حافظه کمک می کند و برای همین ما کولین را یک ماده لازم برای حفظ سلامت عصب می دانیم.

چه افرادی  بهتر است کمتر تخم مرغ مصرف کنند؟

•    افرادی که دارای چربی و کلسترول بالا می باشند
•    افرادی که دچار غلظت خون می باشند زیرا تخم مرغ حاوی آهن و ویتامین ب12 به مقدار بالایی بوده که باعث خونسازی می شوند
•    افراد مبتلا به دیابت
•    افرادی که از چاقی مفرط رنج می برند
•    افراد مبتلا به بیماری های کبدی از قبیل کبد چرب
•    افرادی که به تخم مرغ حساسیت دارند
چه  افرادی بهتر است از تخم مرغ بیشتری استفاده کنند؟
•    افراد لاغر و کسانی که قصد افزایش وزن دارند
•    افرادی که دچار کم خونی می باشند
•    ورزشکاران
•    کودکان و نوجوانان در حال رشد
•    افراد عادی و غیر بیمار نیز می توانند در حد اعتدال تخم مرغ مصرف نمایند
میزان مصرف مجاز روزانه تخم مرغ
افرادی که به پروتئین نیاز دارند سه عدد سفیده در هفته، افراد عادی روزی یک عدد تخم مرغ کامل در روز و افراد با بیماری های گفته شده در بالا سه عدد تخم مرغ در هفته می توانند مصرف کنند .
 آزمایش تشخیص تخم مرغ فاسد از سالم

ابتدا تخم مرغ خام را در لیوان یا کاسه پر از آب می گذاریم اگر تخم مرغ به انتهای ظرف رفت تخم مرغ تازه و قابل مصرف است اما اگر روی آب ماند یعنی خراب است و نباید مصرف شود .

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

72,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

83,048 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

88,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

قلوه گاه گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

قلوه گاه گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

95,730 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

83,048 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

72,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

36,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

81,450 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گل ماهیچه گوساله1 کیلوگرمی توکاسان خاور

گل ماهیچه گوساله1 کیلوگرمی توکاسان خاور

161,250 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
آبگوشتی گوسفندی 1 کیلویی توکاسان خاور

آبگوشتی گوسفندی 1 کیلویی توکاسان خاور

143,530 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان