آیا بدن ما به مولیبدن (MO) نیاز دارد؟

آیا بدن ما به مولیبدن (MO) نیاز دارد؟

مولیبدن (MO) همانند آهن و منیزیم از جمله مواد معدنی ضروری و مورد نیاز بدن می باشد که نقش بسیار مهمی در انجام بسیاری از کارکردهای اساسی و اصلی بدن ایفا می کند و کمبود آن منجر به ایجاد سم های کشنده و سولفیت ها در بدن و به خطر افتادن سلامتی انسان می شود.

 این ماده معدنی که بدن انسان به میزان خیلی کمی به آن احتیاج دارد و از غنی تریم منابع آن می توان به لوبیا، عدس، گوشت حیوانات به خصوص جگر و قلوه ی آنها، غلات، میوه و سبزیجات اشاره کرد؛ از طریق معده و روده جذب بدن می شود و بعد از نقاط مختلف بدن از جمله کلیه و کبد منتقل می شود و مقدار اضافه آن نیز از طریق ادرار دفع می شود.
مولیبدن (MO) که بعد از جذب شدن توسط معده و روده مقداری از آن در کلیه ها و کبد ذخیره می شود و مقدار قابل توجهی از آن نیز تبدیل به ماده ای به نام کوفاکتور مولیبدن می شود، عامل سازنده 4 آنزیم ضروری و تاثیر گذار در بدن یا همان مولکول های بیولوژیکی که وظیفه ی هدایت واکنش های شیمیایی در بدن را بر عهده دارند می باشد که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
1.    اکسید کننده سولفیت
این آنزیم که وظیفه ی تبدیل سولفیت به سولفات را در بدن بر عهده دارد، از ایجاد سولفیت هایی که برای سلامتی انسان مضر می باشند جلوگیری می کند.
سولفیت ها که در بیشتر خوراکی ها و مواد غذایی به صورت طبیعی وجود دارند و در بعضی از مواقع نیز به عنوان مواد نگهدارنده به مواد غذایی اضافه می شوند، در صورت به وجود آمدن در بدن منجر به ایجاد واکنش های آلرژی زا و مشکلاتی نظیر انواع مشکلات پوستی، اسهال، مشکلات تنفسی و ... در بدن افراد  می شود، لذا مولیبدن (MO) با تجزیه ی سولفیت ها می تواند نقش موثری در تامین سلامت بدن انسان داشته باشد.
2.    اکسید کننده آلدهید
این آنزیم نیز وظیفه ی تجزیه کردن آلدهیدها را که تقریبا برای بدن سمی هستند، بر عهده دارد و وظیفه ی دیگر آن کمک کردن به کبد برای تجزیه و دفع مواد الکلی و همچنین داروهایی مانند داروهایی که برای درمان سرطان مورد استفاده قرار می گیرند، می باشد.

3.    اکسید کننده گزانتین
آنزیم اکسید کننده گزانتین وظیفه ی تبدیل کردن ماده گزانتین را به اسید اوریک در بدن را بر عهده دارد که این واکنش می تواند به تجزیه ی نوکلئوتیدها (که قسمت های سازنده DNA بدن انسان می-باشند) هنگامی که بدن دیگر به آنها احتیاج ندارد کمک کند. در مرحله بعد نیز مواد زائدی که تجزیه شده اند از طریق ادرار دفع می شوند.
4.    آنزیم هایی که آمیدوکسیم میتوکندری (MARC) را کاهش می دهند
عملکرد و شیوه ی کارکرد این آنزیم که مولیبدن (MO) عامل سازنده آن می باشد هنوز به صورت کامل مشخص نشده است اما طبق تحقیقات انجام شده وظیفه ی از بین بردن مواد سمی ناشی از سوخت و ساز بدن را بر عهده دارد.
مولیبدن (MO) در بیشتر خوراکی ها و مواد غذایی به صورت فراوان و کامل موجود می باشد اما با این حال افراد زیادی تمایل به استفاده از مکمل های آن دارند که در این صورت باید توجه داشته باشید که مصرف مکمل های این ماده معدنی همانند سایر مکمل ها می تواند برای سلامتی مضر واقع شود.
همانظور که گفته شد مولیبدن در بسیاری از غذاها مانند  گوشت ها، حبوبات و دانه ها یافت می شود. بدن ما فقط به مقدار اندکی از این ماده معدنی مهم نیاز دارد، بنابراین کمبود آن در بدن  بسیار نادر است و مصرف بیش از اندازه آن می تواند عوارض جانبی شدیدی ایجاد کند و به سلامتی آسیب وارد کند. از نمونه بیماری هایی که مصرف بیش از اندازه مولیبدن ایحاد می کند می توان به موارد زیر اشاره کرد:
•    علائم شبیه نقرس
•    ضعیف شدن استخوان ها
•    کم شدن قدرت باروری
•    تشنج و آسیب مغزی