1. خانه
  2. مقالات
  3. مهمترین خواص کباب کوبیده از منظر طب سنتی

مهمترین خواص کباب کوبیده از منظر طب سنتی

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 2 دقیقه

مهمترین خواص کباب کوبیده از منظر طب سنتی

در این مقاله قصد داریم درباره خواص کباب کوبیده که یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین غذاهای سنتی ایرانی و منبع غنی از ویتامین هایی نظیر ویتامین گروه b، ویتامین c و d، پروتئین ها، آهن، فسفر، کلسیم، سدیم، منیزیم، پتاسیم، اسید چرب امگا 3 و غیره می باشد  صحبت کنیم.

 خواص و ویژگی های کباب کوبیده در طب سنتی

1.    داشتن پروتئین بالا
 یکی از مهمترین ویژگی های کباب کوبیده، برخورداری از مقدار بالای پروتئین می باشد و از آنجایی که پروتئین ها از جمله موادی هستند که انرژی مورد نیاز برای سوخت و ساز بدن را تامین می کنند و نقش مهمی در عضله سازی بدن دارند؛ مصرف کباب کوبیده می تواند باعث کاهش خستگی در هنگام فعالیت های روزمره زندگی شود و در افزایش روند عضله سازی ورزشکاران کمک قابل توجهی داشته باشد.
2.    جلوگیری از پوکی استخوان
وجود املاح معدنی نظیر کلسیم و فسفر در کباب کوبیده می تواند باعث تقویت استخوان ها و حفظ سلامتی آنها شود و در جلوگیری از مبتلا شدن افراد به پوکی استخوان نقش موثری داشته باشد.
3.    کمک به بهبود و تقویت پوست
یکی دیگر از خواص کباب کوبیده وجود ویتامین B1 و سلنیوم در آن می باشد که نقش مهمی در جلوگیری از خشکی پوست و پوسته پوسته شدن آن، تقویت سیستم ایمنی بدن و در نتیجه سلامت پوست و دیگر اعضای بدن ایفا می کند.
4.    تقویت سیستم عصبی و بینایی
 وجود ویتامین B12 در کباب کوبیده می تواند نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن و عصب های بینایی داشته باشد.
5.    خون ساز بودن کباب کوبیده
 وجود مقادیر بالای آهن و ویتامین B12 در کباب کوبیده می تواند نقش موثری در تشکیل گلبول های قرمز خون در بدن داشته باشد و باعث خون سازی و تقویت بنیه بدن های ضعیف شود.
 البته باید در نظر داشته باشید که برای جذب بهتر آهن موجود در جواب کوبیده بهتر است از نوشیدنی هایی نظیر آب پرتقال و یا انواع سالاد ها همراه با کباب کوبیده استفاده کنید زیرا مصرف دوغ و ماست به دلیل مقدار کلسیم بالایی که دارند منجر به دفع آهن از بدن می شود.

 

6.    کمک به بهبود و رفع افسردگی
کباب کوبیده همچنین از مقادیر بالایی ویتامین B12 و اسید چرب امگا 3 برخوردار می باشد که می تواند نقش مهمی در تقویت سیستم اعصاب، ایجاد آرامش روانی و کاهش استرس به خصوص در کودکان مبتلا به بیماری اوتیسم داشته باشد.

نکات مهم طبخ کباب کوبیده

باید در نظر داشته باشید که برای برخورداری از  تمام خواص کباب کوبیده بهتر است تا نکات زیر را رعایت کنید:
•    آب پیاز را به صورت کامل بگیرید و در مصرف پیاز زیاده روی نکنید زیرا این کار موجب وا رفتن کباب کوبیده و همچنین ایجاد بوی بد می شود.
•    ادویه های مناسب نظیر زعفران، نمک و فلفل سیاه استفاده کنید.
•     در صورتی که چربی خون دارید تا جای ممکن چربی های مرئی گوشت را بگیرید و از مصرف حجم بالای برنج خودداری کنید و به جای آن از انواع سالاد و سبزیجات تازه استفاده کنید تا مشکلاتی نظیر اضافه وزن و افزایش چربی خون برای شما به وجود نیاید.
•    از مغز پخت شدن شدن کامل گوشت اطمینان حاصل کنید.  

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

63,603 تومان59,786 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 7%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

140,000 تومان130,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

137,300 تومان127,689 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

116,100 تومان107,973 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور 6%

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

89,856 تومان84,464 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور 6%

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

86,652 تومان81,453 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,537 تومان11,784 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سیرابی گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

سیرابی گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

38,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

63,603 تومان59,786 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,800 تومان42,594 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 7%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

140,000 تومان130,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

137,300 تومان127,689 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

120,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 7%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

96,400 تومان89,652 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

52,650 تومان49,491 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی روناک پروتئین

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی روناک پروتئین

14,535 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال و بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

بال و بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

47,286 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
کله پاچه گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

کله پاچه گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

145,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
شنسیل بدون آرد 900 گرمی بهین پروتئین

شنسیل بدون آرد 900 گرمی بهین پروتئین

60,930 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پاچه گوسفندی 4 عددی توکاسان خاور

پاچه گوسفندی 4 عددی توکاسان خاور

70,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

54,594 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی بهین پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی بهین پروتئین

100,242 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

137,300 تومان127,689 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور 3%

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

341,260 تومان331,022 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان