1. خانه
  2. مقالات
  3. باورهای نادرست رایج درباره تخم مرغ

باورهای نادرست رایج درباره تخم مرغ

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 2 دقیقه

باورهای نادرست رایج درباره تخم مرغ

 درباره خواص تخم مرغ که به روش های مختلفی نظیر آب پز کردن، سرخ کردن در ماهیتابه، سوخاری کردن آماده و طبخ می شود باورهای نادرست اما رایجی وجود دارد که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1.    اگر کلسترول بالا دارید، تخم مرغ مصرف نکنید
 معمولا به افرادی که کلسترول بالایی دارند توصیه می شود تا از خوردن تخم مرغ خودداری کنند که در این مورد باید توجه داشته باشید که با این حال که زرده تخم مرغ حاوی مقدار چربی و کلسترول بالاتری نسبت به سفیده می باشد اما الزاما همه چربی های آن مضر نیستند و شما می توانید روزانه یک عدد تخم مرغ را مصرف کنید و یا اگر بیماری قلبی و عروقی دارید برای احتیاط بیشتر می توانید هفته ای یک عدد تخم مرغ مصرف کنید.
2.    تخم مرغ باعث افزایش وزن می شود
 بسیاری از افرادی که تصمیم به کاهش وزن می گیرند از خوردن زرده تخم مرغ خودداری می کنند که در این هنگام باید در نظر داشته باشید که زرده تخم مرغ از پروتئین و ویتامین هایی نظیر ویتامین D که باعث جذب بهتر کلسیم می شود برخوردار است و دو ماده کولین و لوتین موجود در آن به ترتیب باعث بهبود عملکرد کبد و تقویت چشم ها می شود در صورتی که سفیده تخم مرغ این ویژگی ها را ندارد و از طرف دیگر طبق نظر دانشمندان، خوردن تخم مرغ در صبحانه می تواند مصرف مواد غذایی توسط فرد را در طول روز کاهش دهد.
3.    تخم مرغ خام مناسب تر و با کیفیت تر است
 باور غلط ولی رایج دیگر در مورد خواص تخم مرغ مصرف مناسب تر آن به صورت خام می باشد که در این مورد باید در نظر داشته باشید که درست است که پختن تخم مرغ منجر به از دست رفتن بعضی ویتامین ها نظیر ویتامین A و B5، فسفر و پتاسیم می شود اما مصرف تخم مرغ به صورت خام درصد ابتلا به بیماری سالمونلا را افزایش می دهد.
همچنین ویتامین B7 یا بیوتین موجود در تخم مرغ در حالت خام جذب بدن نمی شود.
4.    کیفیت تخم مرغ قهوه ای مناسب تر از تخم مرغ سفید بارنج است
 باور دیگری که امروزه در بین افراد رواج پیدا کرده با کیفیت تر بودن محصولاتی نظیر نان، شکر و غیره با رنگ قهوه ای می باشد و بهتر است توجه داشته باشید که این ویژگی در مورد تخم مرغ ها صادق نیست و کیفیت تخم مرغ سفید و قهوه ای یکسان است.

از جمله مواردی که می تواند در کیفیت تخم مرغ تاثیرگذار باشد می توان به مدت زمان قرار گرفتن مرغ در معرض آفتاب اشاره کرد که باعث می شود ویتامین D موجود در تخم مرغ افزایش پیدا کند و یا مصرف مواد غذایی دارای امگا 3 می تواند امگا 3 موجود در تخم مرغ را افزایش دهد.
5.    تخم مرغ های محلی بهتر است
 بسیاری از مردم تصور می کنند که خواص تخم مرغ محلی(مرغ هایی که در مراتع و مزارع رها هستند و در مرغداری پرورش نمی شوند) بیشتر است که در این مورد باید توجه کنید که درست است که تخم مرغ های محلی از ویتامین d و امگا 3 بیشتری برخوردارند اما احتمال مبتلا شدن آنها به بیماری های متنوع و آلودگی تخم مرغ های آن نیز بیشتر است.

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

72,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

83,048 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

88,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
چرخکرده مخلوط 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

چرخکرده مخلوط 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

129,500 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

81,450 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
آبگوشتی گوسفندی 1 کیلویی توکاسان خاور

آبگوشتی گوسفندی 1 کیلویی توکاسان خاور

143,530 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

72,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

359,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور 10%

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

86,769 تومان78,092 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان