1. خانه
  2. مقالات
  3. باورهای نادرست رایج درباره تخم مرغ

باورهای نادرست رایج درباره تخم مرغ

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 2 دقیقه

باورهای نادرست رایج درباره تخم مرغ

 درباره خواص تخم مرغ که به روش های مختلفی نظیر آب پز کردن، سرخ کردن در ماهیتابه، سوخاری کردن آماده و طبخ می شود باورهای نادرست اما رایجی وجود دارد که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1.    اگر کلسترول بالا دارید، تخم مرغ مصرف نکنید
 معمولا به افرادی که کلسترول بالایی دارند توصیه می شود تا از خوردن تخم مرغ خودداری کنند که در این مورد باید توجه داشته باشید که با این حال که زرده تخم مرغ حاوی مقدار چربی و کلسترول بالاتری نسبت به سفیده می باشد اما الزاما همه چربی های آن مضر نیستند و شما می توانید روزانه یک عدد تخم مرغ را مصرف کنید و یا اگر بیماری قلبی و عروقی دارید برای احتیاط بیشتر می توانید هفته ای یک عدد تخم مرغ مصرف کنید.
2.    تخم مرغ باعث افزایش وزن می شود
 بسیاری از افرادی که تصمیم به کاهش وزن می گیرند از خوردن زرده تخم مرغ خودداری می کنند که در این هنگام باید در نظر داشته باشید که زرده تخم مرغ از پروتئین و ویتامین هایی نظیر ویتامین D که باعث جذب بهتر کلسیم می شود برخوردار است و دو ماده کولین و لوتین موجود در آن به ترتیب باعث بهبود عملکرد کبد و تقویت چشم ها می شود در صورتی که سفیده تخم مرغ این ویژگی ها را ندارد و از طرف دیگر طبق نظر دانشمندان، خوردن تخم مرغ در صبحانه می تواند مصرف مواد غذایی توسط فرد را در طول روز کاهش دهد.
3.    تخم مرغ خام مناسب تر و با کیفیت تر است
 باور غلط ولی رایج دیگر در مورد خواص تخم مرغ مصرف مناسب تر آن به صورت خام می باشد که در این مورد باید در نظر داشته باشید که درست است که پختن تخم مرغ منجر به از دست رفتن بعضی ویتامین ها نظیر ویتامین A و B5، فسفر و پتاسیم می شود اما مصرف تخم مرغ به صورت خام درصد ابتلا به بیماری سالمونلا را افزایش می دهد.
همچنین ویتامین B7 یا بیوتین موجود در تخم مرغ در حالت خام جذب بدن نمی شود.
4.    کیفیت تخم مرغ قهوه ای مناسب تر از تخم مرغ سفید بارنج است
 باور دیگری که امروزه در بین افراد رواج پیدا کرده با کیفیت تر بودن محصولاتی نظیر نان، شکر و غیره با رنگ قهوه ای می باشد و بهتر است توجه داشته باشید که این ویژگی در مورد تخم مرغ ها صادق نیست و کیفیت تخم مرغ سفید و قهوه ای یکسان است.

از جمله مواردی که می تواند در کیفیت تخم مرغ تاثیرگذار باشد می توان به مدت زمان قرار گرفتن مرغ در معرض آفتاب اشاره کرد که باعث می شود ویتامین D موجود در تخم مرغ افزایش پیدا کند و یا مصرف مواد غذایی دارای امگا 3 می تواند امگا 3 موجود در تخم مرغ را افزایش دهد.
5.    تخم مرغ های محلی بهتر است
 بسیاری از مردم تصور می کنند که خواص تخم مرغ محلی(مرغ هایی که در مراتع و مزارع رها هستند و در مرغداری پرورش نمی شوند) بیشتر است که در این مورد باید توجه کنید که درست است که تخم مرغ های محلی از ویتامین d و امگا 3 بیشتری برخوردارند اما احتمال مبتلا شدن آنها به بیماری های متنوع و آلودگی تخم مرغ های آن نیز بیشتر است.

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,078 تومان53,653 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 7%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

140,000 تومان130,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

137,300 تومان127,689 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

116,100 تومان107,973 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور 6%

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

68,778 تومان64,651 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور 6%

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

77,760 تومان73,094 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

11,259 تومان10,583 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سیرابی گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

سیرابی گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

38,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,078 تومان53,653 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,800 تومان42,594 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 7%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

140,000 تومان130,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

137,300 تومان127,689 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

120,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 7%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

96,400 تومان89,652 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

47,250 تومان44,415 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

314,640 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور 3%

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

302,560 تومان293,483 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

116,100 تومان107,973 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
کله پاچه گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

کله پاچه گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

145,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پاچه گوسفندی 4 عددی توکاسان خاور

پاچه گوسفندی 4 عددی توکاسان خاور

70,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

54,594 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

36,000 تومان33,480 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان