1. خانه
  2. مقالات
  3. آیا گوشت سفید واقعا سالم تر از گوشت قرمز است؟

آیا گوشت سفید واقعا سالم تر از گوشت قرمز است؟

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 2 دقیقه

آیا گوشت سفید واقعا سالم تر از گوشت قرمز است؟

اکثر افراد تصور می کنند که گوشت سفید مانند گوشت مرغ برای تنظیم سطح کلسترول خون بهتر از گوشت قرمز عمل می کند. اما باید بگوییم که این تصور مدتی است که منسوخ شده است. همانطور که می دانید گوشت منبع اصلی پروتئین می باشد و اکثر افراد به جز گیاه خواران آن را در وعده های غذایی خود قرار می دهند. ماهی و آبزیان دریایی از جمله گوشت های سفید محسوب می شوند و چربی غذاهای دریایی از نوع غیر اشباع می باشد که به این چربی ها اصولا اسید چرب امگا 3 گویند. گوشت های گوساله، گوشت گوسفند و... نیز جزو گوشت های قرمز محسوب می شوند. گوشت قرمز و سفید هر دو مزایا و معایبی دارند و مصرف هر دو گوشت باید با برنامه و به میزان مناسب باشد. در ادامه شما را با آن ها بیشتر آشنا خواهیم کرد.

مزایای مصرف به اندازه گوشت سفید

1-  گوشت سفید حاوی آهن و پروتئین می باشند.
2- حاوی اسید آمینه های مورد نیاز بدن می باشند.
3- دارای ویتامنی های گروه  B هستند که باعث رشد و ترمیم بافت های بدن می شوند.
4- ویتامین  Aموجود در این گوشت ها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
5- میزان کلسترول گوشت های سفید کم است.
6- حاوی فسفر و کلسیم می باشند.
7- اسید های چرب موجود در گوشت های سفید باعث کاهش افسردگی می شوند.
8- برای تقویت قلب و مغز بسیار مفید هستند.
مزایای مصرف به اندازه گوشت قرمز
1- حاوی آهن می باشند.
2- دارای روی و سلنیوم هستند.
3- دارای ویتامین های د و ب می باشند.
4- از کم خونی جلوگیری می کنند.
5- برای زنان باردار بسیار مناسب هستند.
6- به سلامت قلب کمک می کند.
7- جلوگیری از کاهش حافظه.
8- کمک به تقویت بینایی و جلوگیری از آب مروارید.
9- خوردن این گوشت باعث می شود تا استخوان های محکمی داشته باشید.
10- کمک به سلامت پوست.

تاثیر یکسان گوشت های قرمز و سفید

پرهیز از خوردن گوشت قرمزو سفید باعث کاهش کلسترول خون می شود. بنابراین حذف این ماده از رژیم غذایی بسیار اشتباه می باشد. گوشت قرمز و سفید اصولا هم سطح می باشند و این که افراد تصور می کنند گوشت های قرمز ضرر بیشتری نسبت به گوشت های سفید دارند اشتباه است. جالب است بدانید در صورتی که چربی اشباع شده هر دو گوشت یکسان باشند، تاثیر یکسانی بر میزان کلسترل خون دارند.
منایع غیر گوشنی مانند سبزیجات، لبنیات و ... بیشترین تاثیر مثبت را بر روی سطح کلسترول خون دارند. محققین زنان و مردانی که سالم هستند را به دو گروه تقسیم کرده اند. این تقسیم بندی بر اساس سطح بالا و پایین اسید های چرب اشباع شده است. این دو گروه عبارتند از: رژیم غذایی گوشت سفید و گوشت قرمز. بعد از حدود 4 هفته میزان کلسترول خون، ذرات LDL کوچک و کلسترول لیپوپروتئین بدن این افراد چک شد. این برسی نشان داد که پرهیز از خوردن گوشت ضرر های بیشتری را به دنبال دارد و مصرف هر دو گوشت به میزان مناسب برای بدن مناسب و مفید است.

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

72,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

83,048 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

88,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

178,260 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور 10%

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

86,769 تومان78,092 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
قلوه گاه گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

قلوه گاه گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

95,730 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

81,450 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

30,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

83,048 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان