1. خانه
  2. مقالات
  3. رازهای فاش نشده گوشت بوقلمون برای کلسترول بالا!

رازهای فاش نشده گوشت بوقلمون برای کلسترول بالا!

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 2 دقیقه

رازهای فاش نشده بوقلمون برای کلسترول بالا!

آیا گوشت مخصوص روز شکرگزاری می تواند پاسخی برای کاهش کلسترول باشد؟
اگر سطح کلسترول خود را بسنجید، متوجه می شوید که باید در غذاهایی که مصرف می کنید، به میزان کلسترول و همچنین چربی های اشباع و ترانس توجه کنید. اگر می خواهید چربی های اشباع شده خود را محدود کنید، گوشت بوقلمون می تواند یک انتخاب عالی باشد، اما مطمئناً در این میان نحوه تهیه و طبخ آن نقش مهمی دارد.
بدیهی است اگر گوشت بوقلمون را در روغن پرچرب سرخ کنید ،  باعث افزایش چربی گوشت می شود. اینکه میزان چربی اشباع یا ترانس را بالا ببرد یا خیر ، با توجه به نوع روغنی که داخل آن سرخ می کنید مشخص می کند. اما اگر گوشت را برشته کنید و بگذارید چربی داخل یک تابه جداگانه بماند ، می توانید سطح چربی را در بوقلمون را کاهش دهید.
یک وعده از گوشت بوقلمون پخته شده با پوست حاوی حدود 22.5 گرم پروتئین، 4.7 گرم چربی و 1.3 گرم چربی اشباع شده است. خوردن آن مقدار گوشت سفیدیعنی بدون پوست 27 گرم پروتئین، کمی بیش از 2 گرم چربی و 0.6 گرم چربی اشباع به شما می دهد.
گوشت تیره کباب شده همراه با پوست  تقریباً بیش از 22 گرم پروتئین ، حدود 5 گرم چربی کل و حدود 1.5 گرم چربی اشباع دارد. گوشت تیره بدون پوست دارای 21.7 گرم پروتئین ، تقریبا 9.2 گرم چربی و حدود 2.7 گرم چربی اشباع می باشد.

چه مقدار کلسترول باید داشته باشیم؟

طبق گزارشات انجمن قلب آمریکا، میزان کلسترول روزانه یک فرد نباید بیش از 300 میلی گرم باشد. گوشت بدون پوست 16 درصد از آن را به شما می دهد و گوشت تیره بدون پوست 22 دارا است.

کلسترول بالا یا مشکل قلبی دارید؟

اگر کلسترول بالا دارید و یا دچار مشکلات قلبی هستید، در این حالت، شما نباید بیش از 200 میلی گرم میزان مصرف غذاهای حاوی کلسترول در روز داشته باشید.

گوشت قرمز در مقابل گوشت سفید

آیا گوشت سفید سالم تر از گوشت قرمز است؟ بنا به نظر معمولاً پزشکان پاسخ مثبت است. اما طبق یک مطالعه که در سال 2012 انجام شد، تائورین، ماده مغذی موجود در گوشت تیره، می تواند خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را در خانم هایی که کلسترول بالایی دارند، کاهش دهد. همچنین پزشکان معقدند این ماده مغذی ممکن است افراد را از فشار خون بالا و دیابت محافظت نیز کند.
طبق این مطالعه، زنانی که کلسترول خون بالا دارند اما مواد حاوی مقادیر بالایی تائورین مصرف می کنند 60 درصد کمتر از خانم هایی که سطح تائورین پایینی دارند، کمتر به  بیماری های قلبی و عروقی دچار می شوند.
علاوه بر انتخاب بین گوشت سفید یا تیره ، انتخاب یک قسمت کم چربی تر می تواند به کاهش چربی گوشت کمک کند.

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

72,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

83,048 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

88,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

178,260 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

72,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

359,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
قلوه گاه گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

قلوه گاه گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

95,730 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

30,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گل ماهیچه گوساله1 کیلوگرمی توکاسان خاور

گل ماهیچه گوساله1 کیلوگرمی توکاسان خاور

161,250 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور 10%

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

86,769 تومان78,092 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان