1. خانه
  2. مقالات
  3. گوشت قوی ترین نگهبان سیستم ایمنی بدن !

گوشت قوی ترین نگهبان سیستم ایمنی بدن !

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 4 دقیقه

وجود گوشت و غذاهای طبخ شده با انواع گوشت های قرمز و سفید در رژیم غذایی به لطف محتوای غنی از  تمام عناصر ضروری برای یک سیستم ایمنی قوی و کارآمد ، باعث تقویت بیشتر  آن می شود. در حقیقت ، چندین مطالعه نشان می دهد که حذف گوشت ها از رژیم غذایی می تواند تأثیرات منفی بسیاری بر واکنش سیستم ایمنی بدن داشته باشد، زیرا افرادی که رژیم گیاهخواری را انتخاب می کنند سلول های کمتری برای دفاع از بدن دارند و در نتیجه پاسخ آنتی بادی به طور قابل توجهی پایین تر است!

ارزیابی سطح ایمونوگلوبولین سرم (دسته‌ای از مولکول‌های زیستی که در سیستم ایمنی فعال هستند) در کودکانی که گیاهخوار ی دنبال می کنند و کودکان همه چیزخوار نشان داد که کمبود آهن در کودکان گیاه خوار می تواند منجر به کاهش سطح ایمونوگلوبولین شود و در نتیجه با دفاع ایمنی ضعیف تر در مقایسه با گوشت خواران همراه است.
عملکرد صحیح ایمنی در واقع نه تنها با آهن،  بلکه با مصرف انرژی ، روی ، مس و ویتامین B6 مرتبط است و همه این عناصر و مواد مغذی که از نظر مقدار عالی و فراهمی زیستی در گوشت پیدا می شود، گیاهخواران از آنها محروم هستند، به همین دلیل ، تأثیر مفروضات مختلف این مواد مغذی بر روی سطح آنتی بادی،، اختلافاتی را بین گیاهخواران و گوشت خوران ، با سطح پایین تر آنتی بادی در کودکان گیاهخوار ، ثبت کرده است.
نه تنها کودکان بلکه بزرگسالان و افراد مسن که رژیم غذایی بدون گوشت را دنبال می کنند، تعداد گلبول های سفید و قرمز خون را به میزان قابل توجهی پایین می آورند و با سطح پایین‌تری از نوتروفیل ، مونوسیت ، ائوزینوفیل ، لنفوسیت و بازوفیل ، همه سلول های درگیر پاسخ آنتی بادی تجزیه و تحلیل عملکرد سیستم ایمنی ، فعالیت فاگوسیتیک کمتری را نشان می دهد و همه اینها یعنی توانایی پایین سلول ها در از بین بردن  و بلع مواد خارجی مانند ویروس ها و باکتری ها  و در نتیجه قدرت دفاعی بدن در مقابل بیماری ها به شدت کاهش می یابد. 
این مشکل بزرگ که مشکلات بزرگ تری را به دنبال دارد به دلیل کمبود مواد مغذی مهمی است که رژیم های گیاهخواری بیشتر در معرض خطر آنها قرار دارند.  پروتئین ها ، آنزیم ها و آنتی بادی ها سربازانی هستند که برای دفاع از بدن ما استفاده می شوند و سایر ریز مغذی هایی که در بیوشیمیایی اساسی واکنش های سیستم ایمنی بدن دخالت می کنند مانند:  آهن ، کلسیم ، منیزیم ، مس و روی ، که در رژیم های غذایی گیاهی به خوبی در دسترس نیستند، اما در حمایت از سیستم ایمنی بدن  نقش اساسی دارند. 

گیاهخواران بیشتر از هر چیزخوارها بیمار می شوند!

طبق یک برسی دقیق و گسترده به اثبات رسیده است که گیاهخواران بیشتر از هر چیزخوارها بیمار می شوند و به نسبت کیفیت زندگی پایین تری دارند و احتمال ابتلا به آلرژی ، آسم ، دیابت ، میگرن ، پوکی استخوان ، بیماری قلبی ، اختلالات روانی ، مانند اضطراب و افسردگی و ... در این قشر به مراتب بیشتر است!
حال آیا به نظر شما با وجود پیش آمدن اینهمه مشکل، بیماری و اختلال، کنار گذاشتن مصرف گوشت منطقی و عاقلانه به نظر می رسد!؟ 

تقویت سیستم ایمنی بدن  

نه تنها گوشت قرمز مانند گوشت گوساله و گوشت گوسفندی، بلکه گوشت سفید مانند مرغ و بوقلمون سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، زیرا این مواد غذایی سرشار از ویتامین B6 که نیمی از نیاز روزانه ، یک پیوند مهم در زنجیره های ایمنی بیوشیمیایی اساسی و حیاتی برای بدن است را دارا می باشند که منجر به تشکیل سلول های سفید و قرمز  جدید و سالم خون می شوند. 
گوشت ، به بهبود علائم سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کند زیرا ژلاتین و کندرویتین خود را حل می کند، ماده ای که در غضروف ها وجود دارد که سلامت مفاصل و غضروف ها را تضمین می کند.

گوشت ها دارای مقادیر بالایی از اکثر ویتامین های تقویت کننده سیستم ایمنی بدن مانند ویتامین B1 و ویتامین B12 هستند که کمبود آنها باعث کاهش تعداد لنفوسیت ها (ر تولید پادتن و ایمنی هومرال نقش دارند ) می شود، همچنین کروم ، یک ریز مغذی به مقدار کمی در بدن ما موجود است که باعث تحریک دفاع ایمنی و مقاومت در برابر عفونت ها می شود. 
محتوای مواد مغذی مانند CLA ، که از آسیب التهابی ناشی از پاسخ ایمنی جلوگیری می کند و در چربی های ضروری امگا 3 مهم است در دوزهای بالاتر در شیر مادر زنانی که گوشت می خورند یافت می شود ، بنابراین از این طریق مادر آن را برای افزایش کارایی گلبول های سفید خون و توانایی کودک در دفاع از خود به نوزادش انتقال می دهد.
در نتیجه گوشت یک پشتیبانی کامل از سیستم ایمنی بدن می کند و قادر است نه تنها پاسخ به عوامل خارجی را تقویت کند بلکه باعث کاهش التهاب ناشی از آن ، کاهش آسیب و بهبود عملکرد آن نیز  می شود. بنابراین خوردن گوشت می تواند تفاوت ایجاد کرده و ما را در برابر بیماری ها قویتر کند ، زیرا به لطف تراکم منحصر به فرد مواد مغذی ، که باعث می شود گوشت یک عنصر اساسی برای یک رژیم غذایی کامل و سالم باشد و بدن را برای مبارزه با تهاجمات خارجی روزانه مسلح نماید!

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

63,603 تومان59,786 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 7%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

140,000 تومان130,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

137,300 تومان127,689 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

116,100 تومان107,973 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور 6%

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

89,856 تومان84,464 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور 6%

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

86,652 تومان81,453 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور 10%

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

86,769 تومان78,092 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,537 تومان11,784 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 20%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

44,000 تومان35,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سیرابی گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

سیرابی گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

38,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

63,603 تومان59,786 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,800 تومان42,594 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 7%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

140,000 تومان130,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

137,300 تومان127,689 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

120,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 7%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

96,400 تومان89,652 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور 10%

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

86,769 تومان78,092 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان