5 مزیت باورنکردنی خوردن کوشت مرغ!

ویژگی و مزیت های بیشمار گوشت مرغ منحصر به روش های متنوع آشپزی و طبخ آن نمی شود، بلکه یکی از سالم ترین گوشت ها است، بنابراین در یک رژیم غذایی مناسب می تواند جایگاهی ویژه داشته باشد. در این مقاله می توانید اطلاعات بیشتری رباره این گوشت کسب کنید.
اگر می خواهید برخی از خواص گوشت مرغ را بدانید، این مقاله شما را با برجسته ترین مزیت های آن آشنا خواهد کرد.

گوشت بدون چربی
مرغ را می توان یک گوشت بدون چربی دانست زیرا چربی آن در مکانهایی که به راحتی قابل شناسایی هستند متمرکز می شود. پوست بافتی است که در آن بیشتر تجمع می یابد که به راحتی می توان آنها را از گوشت جدا کرد. ران و سینه مرغ دو بخش با حداقل چربی هستند، سینه مرغفقط 60 میلی گرم چربی در هر 1 گرم گوشت دارد.
گوشت مرغ حاوی چربی اشباع کمتری نسبت به گوشت قرمز است که بیشتر آن در پوست متمرکز می شوند. بنابراین ، اگر می خواهید از مصرف آن خودداری کنید ، توصیه می شود پوست آن را جدا کنید.
در نتیجه این گوشت یک متحد عالی برای رژیم های غذایی است که قصد دارد چربی را حذف کند، بنابراین اگر به فکر شروع رژیم غذایی برای کاهش وزن هستید، به یاد داشته باشید که مرغ از گزینه های عالی است!
حاوی پروتئین و اسیدهای آمینه فراوان
با 20 گرم پروتئین در هر 100 گرم گوشت، مرغ مقدار قابل توجهی را تامین می کند که برای رشد جسمی و ذهنی کودکان بسیار مناسب است. 
علاوه بر این گوشت مرغ به طور متوسط حاوی 40٪ آمینو اسیدهای ضروری است (که بدن ما آنها را سنتز نمی کند و باید  با رژیم غذایی را تأمین شوند) مانند تریپتوفان که برای تنظیم سطح سروتونین در مغز ضروری است.
سرشار از مواد معدنی،  ویتامین ها و کلسترول پایین
ویتامین هایی مانند A ، B6 ، B12 ، نیاسین ، تیامین و ریبوفلابین و مواد معدنی مانند آهن ، روی ، منیزیم ، پتاسیم و فسفر در این گوشت به فور یافت می شود. مرغ همچنین سدیم و کلسترول ( به جز در پوست) بسیار کمی دارد، بنابراین افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند می توانند با خیال راحت آن را مصرف کنند.

هضم بسیار راحتی دارد
گوشت مرغ که یکی از خوشمزه ترین غذاها است، هضم بسیار آسانس نیز دارد، دلیل اصلی آن این است که به اندازه گوشت های دیگر حاوی پورین نیست، بنابراین ، مصرف آن برای افراد مبتلا به بیماری های معده و نوزادان توصیه می شود.
خوشمزه است!
گوشت مرغ علاوه بر خواصی که برای سلامتی دارد  و بسیار سالم است، به دلیل عطر و طعم ، قابلیت استفاده و بافت آن در جهان آشپزی برجسته شده است. دستور العمل ها و طرز پخت های مختلف بی شماری وجود دارد: کباب ، ترشی ، سرخ شده و ... همه خوشمزه اند و مهمتر اینکه سلامت فرد را تهدید نمی کنند.