12 غذای شگفت انگیزی که متابولیسم بدن را افزایش می دهد!

در این مقاله 12 ماده غذایی وجود دارد که سوخت و ساز بدن شما را افزایش می دهد که به شما در کاهش وزن و دست یابی به تناسب اندام کمک می کنند.
1. غذاهای سرشار از پروتئین
غذاهای سرشار از پروتئین مانند: گوشت، ماهی، تخم مرغ، لبنیات، حبوبات، آجیل و دانه ها ی روغنی می توانند به افزایش سوخت و ساز بدن برای چند ساعت کمک کنند.این مواد غذایی این کار را با الزام بدن شما به استفاده از انرژی بیشتر برای هضم آنها انجام می دهند.

این عمل به عنوان اثر حرارتی غذا  TEF) )  شناخته می شود. TEF به تعداد کالری مورد نیاز بدن برای هضم ، جذب و فرآوری مواد مغذی وعده های غذایی اطلاق می شود.
تحقیقات نشان می دهد که غذاهایسرشار از پروتئین TEF را بیش از پیش افزایش می دهند. به عنوان مثال ، آنها میزان متابولیسم شما را 15-30٪ در مقایسه با 5-10٪ برای کربوهیدرات ها و 0-3٪ برای چربی ها، افزایش می دهد.
رژیم های غذایی سرشار از پروتئین همچنین با کمک به بدن برای حفظ توده عضلانی ، میزان متابولیسم را که معمولاً در طی کاهش وزن دیده می شود ، کاهش می دهند. علاوه بر این ، پروتئین کمک می کند تا شما برای  زمان مدت طولانی تری  احساس سیری داشته باشید ، که می تواند از پرخوری های بی مورد جلوگیری کند.
2- غذاهای سرشار از آهن، روی و سلنیوم
آهن ، روی و سلنیوم هرکدام نقش های مختلف اما به همان اندازه مهم و اساسی در عملکرد مناسب بدن دارند، با این حال ، آنها یک چیز مشترک دارند: هر سه مورد برای عملکرد مناسب غده تیروئید مورد نیاز هستند  که سوخت و ساز بدن را تنظیم می کند.
تحقیقات نشان می دهد که رژیم غذایی غنی از آهن ، روی و سلنیوم بسیار کم ممکن است توانایی غده تیروئید در تولید مقدار کافی هورمون را کاهش دهد که موجب کند شدن  سوخت و ساز بدن می شود. 
برای کمک به عملکرد تیروئید در حد امکان ، روی ، سلنیوم و غذاهای غنی از آهن مانند گوشت قرمز، گوشت مرغ، گوشت بوقلمون، غذاهای دریایی ، حبوبات ، آجیل و دانه ها را در فهرست روزانه خود بگنجانید.

3- فلفل تند
کپسایسین؛ ماده شیمیایی موجود در فلفل قرمز، با افزایش تعداد کالری و چربی سوزانده شده سوخت و ساز بدن را تقویت کند.
یک بررسی از 20 مطالعه تحقیقاتی گزارش می دهد که کپسایسین می تواند به بدن شما کمک کند حدود 50 کالری اضافی در روز بسوزاند. 
کپسایسین همچنین خاصیت کاهش اشتها نیز دارد. طبق یک مطالعه ، به نظر می رسد مصرف مستقیم 2 میلی گرم کپسایسین قبل از هر وعده غذایی باعث کاهش تعداد کالری مصرفی به ویژه از کربوهیدرات ها می شود.
4- قهوه
کافئین موجود در قهوه به افزایش میزان کالری و چربی سوزی بدن کمک می کند. با این حال  اثرات آن از فردی به فرد دیگر کاملا متغیر است. 
5- چای
ترکیبی از کافئین و کاتچین موجود در چای به بدن شما کمک می کند هر روز مقدار بیشتری کالری و چربی بسوزاند.
6- حبوبات
حبوبات سرشار از پروتئین ، فیبر و اسیدهای آمینه خاصی هستند که خاصیت تقویت کنندگی متابولیسم دارند.
7- ادویه جات تقویت کننده متابولیسم
ادویه هایی مانند زنجبیل و پودر پاپریکا به بدن شما کمک می کند تا کالری یا چربی بیشتری بسوزاند. با این حال ، تأثیرات آن در افراد مختلف متفاوت است.
8- کاکائو
کاکائو خاصیت تقویت کننده متابولیسم خاصی  دارد، به ویژه برای افرادی که رژیم های غذایی پر کالری و پرچربی دارند.

9- سرکه سیب
برای تأیید خصوصیات تقویت متابولیسم سرکه سیب در انسان ، مطالعات بیشتری لازم است، اما با این وجود ممکن است از راه های دیگر به کاهش وزن و تناسب اندام کمک کند.
10- روغن نارگیل
جایگزینی سایر چربی ها با مقدار کمی روغن نارگیل، سوخت و ساز بدن شما را تقویت کرده و به بدن کمک می کند تا از چربی های شکمی خلاص شود.
11- آب
نوشیدن آب پ به طور موقت متابولیسم شما را افزایش می دهد، این  اثرات موقتی است و ممکن است در افراد مختلف، متفاوت باشد
12- جلبک دریایی
برخی ترکیبات موجود در جلبک دریایی ممکن است از کند شدن متابولیسم جلوگیری کند.

درست است که برخی از غذاها ممکن است به افزایش متابولیسم کمک کنند و مصرف منظم آنها ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کرده و در طولانی مدت آن را از بین ببرد اما غذاها تنها راه تقویت سوخت و ساز بدن نیستند!