فایده اعجاب انگیز کیوی

کیوی، میوه ای با پوست کرک دار و قهوه ای و گوشت سبز رنگ و طعم ملس می باشد. هر چه رسیده تر باشد، شیرین تر و نرم تر می شود.  کیوی در ایران، در سه استان شمالی (مازندران، گیلان و گلستان) کشت می شود و هم اکنون یکی از محصولات صادراتی کشورمان می باشد. درخت کیوی به صورت تاک چوبی بوده و درختی رونده است. تاک کیوی دارای جنس نر و ماده است و جهت باردهی، هر دو در کنار هم کاشته می شوند. از نظر طب سنتی، میوه کیوی دارای طبع سرد و تر است. بدن را خنک می کند و برای افراد با مزاج گرم و خشک بسیار مفید است. افراد دارای مزاج سرد، بهتر است کیوی را به همراه مصلحاتش مصرف کنند. گفتنی است این میوه هر چه شیرین تر و رسیده تر باشد، طبع آن گرم تر می شود. کیوی سرشار از مواد مغذی مفید است. 
به گفته کارشناسان تغذیه، کیوی به تنهایی خواص چند میوه را با هم دارد. مقدار ویتامین c موجود در کیوی دو برابر میزان این ویتامین در پرتقال است. موز را با پتاسیم آن می شناسیم. حال آنکه میزان پتاسیم کیوی از موز بیشتر است. دانه های سیاه موجود در درون این میوه، حاوی کلسیم هستند. این میوه همچنین دارای مقادیر زیادی از ویتامین های A و B ، منیزیم، مس، فسفر و آهن می باشد. از این رو جهت سلامت بدن بسیار مفید و ارزشمند است. در ادامه به ده خاصیت از هزاران خاصیت اعجاب انگیز کیوی می پردازیم.
1.    جوان سازی پوست و جلوگیری از پیری زودرس
برخی از ترکیبات موجود در میوه کیوی برای پوست بسیار مفید هستند. از جمله این ترکیبات می توان به پلی ساکاریدها اشاره کرد. این ماده علاوه بر اینکه موجب افزایش دو برابری تولید کلاژن در بدن می شود، از تجزیه کلاژن های موجود، در اثر افزایش سن، جلوگیری می نماید. همچنین ترکیبی به نام لوتئین در کیوی وجود دارد که از پوست در برابر اشعه های مضر حفاظت می کند. بنابراین، کیوی یک ضد آفتاب طبیعی است.
2.    بهبود عملکرد دستگاه تنفسی
ویتامین C آن چیزی است که می تواند از بروز بسیاری از بیماری های تنفسی مانند آسم جلوگیری کند یا علائم بیماری را در افراد مبتلا کاهش دهد. از آنجا که کیوی دارای مقدار زیادی ویتامین C است می تواند تأثیرات مثبتی بر روی بیماران تنفسی داشته باشد. 
3.    بهبود بینایی
کیوی حاوی مقادیر زیادی ویتامین A، لوتئین و کاروتنوئید در ترکیبات خود می باشد. این ترکیبات در بهبود بینایی و جلوگیری از بیماری های چشم از جمله آب مروارید بسیار مؤثرند. گفته می شود میزان ویتامین A موجود در کیوی بیش از میوه های دیگر است. 

4.    کمک به دستگاه گوارش
مصرف روزانه کیوی می تواند درصد ابتلا به بیماری های گوارشی از جمله سندروم روده تحریک پذیر را به میزان زیادی کاهش دهد. این امر به دلیل خواص ضد التهابی کیوی و وجود فیبر و آنتی اکسیدان ها در ترکیبات این میوه است.
5.    کیوی و سلامت قلب و عروق
پتاسیم موجود در کیوی می تواند از افزایش فشار خون جلوگیری و از سکته مغزی پیشگیری نماید. همچنین ویتامین K موجود در این میوه مانع رسوب کلسیم در رگ ها شده و از بروز حمله قلبی جلوگیری می کند.
6.    کیوی، یک خواب راحت را به ارمغان می آورد
سروتونین موجود در کیوی اثری آرام بخش دارد. به طوری که کیوی را یک میوه خواب آور معرفی می کنند. همچنین این ماده خاصیت ضد افسردگی و ضد عصبانیت دارد و به تقویت حافظه نیز کمک می کند.
7.    یک ضد سطان قوی
خاصیت ضد سرطانی و ضد توموری کیوی کاملا اثبات شده است. این میوه حاوی آنتی اکسیدان ها و پلی ساکاریدهای فراوان است. به همین دلیل خاصیت بازدارندگی در برابر انواع سلول های سرطانی دارد.
8.    کیوی خاصیت ضد باکتری و ضد قارچ دارد
ترکیبات موجود در کیوی و علی الخصوص دانه های سیاه رنگ آن خاصیتی ضد قارچی و ضد باکتری دارند. این میوه از بروز بیماری های باکتریایی و قارچی جلوگیری می کند.
9.    کمک به دستگاه ایمنی بدن
همانطور که گفتیم، کیوی مقدار زیادی ویتامین C دارد. این ویتامین موجب تقویت دستگاه ایمنی بدن می شود. با مصرف روزانه یک یا دو عدد کیوی، از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری خواهید کرد.
10.    مبارزه با دیابت
کربوهیدرات و فیبر موجود در کیوی می تواند موجب تنظیم قند خون و کاهش کلسترول بدن شود. همچنین بر اساس تحقیقات صورت گرفته، این میوه می تواند زخم پای بیماران دیابتی را نیز بهبود بخشد.