انگور را چه زمانی بخوریم؟

انگور یکی از قدیمی ترین میوه هایی است که انسان ها پرورش داده اند. درخت این میوه شیره دار، مو نام دارد و در تمام مناطق معتدل جهان کاشته می شود. انگور در اوایل پاییز وارد بازار می شود و علاوه بر اینکه جایگاه خاصی در ظرف میوه برای پذیرایی از میهمان دارد دارای مصارف دیگری نیز می باشد. این میوه جهت تهیه دوشاب (شیره انگور)، کشمش و مویز، سرکه، ژله، آب انگور، آبغوره و مربا مورد استفاده قرار می گیرد. انگور انواع فراوان دارد. برخی از آنها هسته دار و برخی دیگه بدون هسته هستند. آنها را می توانید در رنگ های مختلف همچون سبز و زرد و سرخ و سیاه ببینید. انگور یاقوتی، فخری، سلطانی،ریش بابا، لعل، چشم گاوی، عسگری و بسیاری از انواع دیگر، از جمله انگورهایی هستند که در ایران کشت می شوند.
همه میوه ها برای بدن مفیدند. انگور نیز از جمله میوه هایی است که سرشار از مواد مغذی و مفید برای بدن است. اما یک مطلب مهم که هرگز نباید فراموش شود زمان و شیوه صحیح مصرف میوه هاست. چرا که اگر آنها را در زمان نامناسب یا بیش از اندازه مصرف کنیم نه تنها از فواید آنها بهره مند نخواهیم شد بلکه ممکن است شاهد بروز مشکلاتی نیز باشیم. در این مطلب قصد داریم اطلاعات مفیدی درباره میوه پرخاصیت انگور و بهترین زمان مصرف آن برای شما ارائه دهیم. لطفا با ما همراه باشید.

توصیه هایی جهت مصرف به موقع انگور

انگور سرشار از خاصیت است. این میوه حاوی مواد مغذی و ویتامین های فراوان در ساختار خود است. انواع ویتامین های گروه B، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، پتاسیم، کلسیم، آهن و... از جمله ترکیباتی هستند که در انگور به وفور یافت می شوند و برای بدن بسیار مفیدند. اما در هر حال باید این میوه به درستی و در زمان مناسب مصرف شود تا این ترکیبات بتوانند جذب بدن شوند. برای این منظور به نکات زیر توجه کنید:
•    بر اساس توصیه پزشکان طب سنتی دقیقا قبل از غذا و بلافاصله بعد از صرف غذا انگور نخورید. چون ممکن است برخی از غذاها با انگور سازگار نبوده و موجب فساد آن گردند.
•    به هیچ وجه بعد از خوردن انگور، آب نخورید. خوردن آب و علی الخصوص آب یخ می تواند موجب فساد انگور شود.
•    بهترین زمان مصرف انگور بین دو وعده اصلی غذایی و حداقل بعد از دو تا سه ساعت بعد از صرف غذاست.
•    مصرف انگور بعد از یک تا دو روز از چیده شدن نافع تر از انگور تازه چیده شده است.
•    توصیه می شود زنان شیرده از انگور زیاد استفاده کنند. این میوه موجب افزایش شیر مادر و تقویت نوزاد می شود. چرا که دارای ترکیباتی مشابه شیر مادر بوده و برای نوزادان نیز مفید است.
•    انگور در دوران بارداری بسیار مفید است. اما در خوردن این میوه زیاده روی نکنید.
•    انگور میوه ای است که به منظور کاهش وزن مورد استفاده قرار می گیرد و هم جهت افزایش وزن از آن بهره می گیرند. گفته می شود مصرف روزانه انگور آن هم قبل از ظهر می تواند به لاغری کمک کند. اما اگر این میوه همراه با غذا (فقط غذاهای سازگار) مصرف شود چاق کننده است.

معرفی برخی از خواص انگور

انگور دارای طبع گرم و تر است. این میوه جزء ملین ها محسوب می شود و برای برطرف کردن یبوست بسیار نافع است. همچنین برای رفع مشکلات معده نیز مفید است. سوزش معده را از بین می برد و به هضم غذا کمک می کند. درمان کم خونی از جمله خواص مشهور انگور است. تأثیر شیره انگور برای درمان کم خونی بیش از خود انگور است. انگور می تواند از بروز بیماری های قارچی و باکتریایی جلوگیری کند. همچنین این میوه جهت پیشگیری از سرطان سینه بسیار مفید است. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. از بیماری های چشم و تشکیل آب مروارید جلوگیری می کند. در درمان آسم مفید است و حتی استخوان ها را تقویت می کند.
محصولات انگور، از جمله کشمش، دوشاب و... هر کدام دارای فواید بسیاری هستند. از هسته انگور، روغنی تهیه می کنند که برای پوست بسیار مفید است و در ساخت لوازم آرایشی مورد استفاده قرار می گیرد.