لیمو ترش و یک دنیا خاصیت

لیموترش یکی از مرکبات پرمصرف در دنیاست است. همه ما از طعم ترش دلچسب این میوه در غذاها، سالادها و بسیاری از خوراکی ها لذت می بریم. علاوه بر آن، شربت آبلیمو یکی از نوشیدنی های پرطرفدار تابستانی است که تأثیر معجزه آسایی در رفع گرمازدگی و عطش دارد. لیمو ترش یک میوه گرمسیری بوده و انواع مختلفی دارد. برخی از آنها هم در تابستان و هم در پاییز قابل برداشت هستند. به همین دلیل لیموترش تقریبا در همه فصول سال در بازار وجود دارد. البته لیمو ترش خشک شده نیز همیشه در خانه ها یافت می شود و در اکثر غذاهای ایرانی مورد استفاده قرار می گیرد. پوست این میوه نیز بسیار لذیذ و پرخاصیت است و از پودر شده آن استفاده های فراوانی می شود.

لیمو ترش طبع سرد و خشک دارد و بهتریم مصلح آن است. ترکیب آب لیمو ترش تازه با عسل خواص درمانی معجزه آسایی دارد. ویتامین c، ویتامین های گروه B، فلانوئیدها، کاروتنوئیدها، ساکارید ها و... از جمله ترکیبات شیمیایی موجود در ساختار لیموترش هستند. همچنین این میوه دارای پتاسیم و کلسیم نیز می باشد. هر کدام از این ترکیبات، موجب ایجاد ویژگی های خاصی در در این میوه پرخاصیت می شوند. از دیگر ترکیبات مهم موجود در لیموترش می توان به اسید سیتریک اشاره کرد که در واقع منشأ طعم ترش آن است. لطفا ما همراه باشید تا با خواص شگفت انگیز لیمو ترش بیشتر آشنا شویم.

خواص درمانی لیمو ترش

لیمو ترش سرشار از خواص درمانی است. برخی از این خواص را به اختصار برای شما شرح می دهیم.
1.    لیمو ترش یک منبع غنی از ویتامین C می باشد. اگر می خواهید بدن خود را در برابر بیماری هایی چون سرماخوردگی، آنفولانزا و... مقاوم کنید، حتما لیمو ترش را در رژیم غذایی خود جای دهید.
2.    آب لیمو خاصیت سم زدایی دارد و سموم بدن شما را دفع می کند.
3.    ترکیب آبلیمو با عسل می تواند سرفه های خفیف شما را به طور کامل برطرف سازد. همچنین برای رفع گلودرد و مبارزه با ضعف و بیحالی سرماخوردگی از این معجون استفاده می کنند.
4.    لیمو ترش خاصیت اسیدی دارد و دشمن باکتری و قارچ است. برای جلوگیری یا درمان بیماری های قارچی و باکتریایی از لیموترش بهره بگیرید.
5.    لیموترش به دلیل دارا بودن اسید سیتریک فراوان، به دفع سنگ کلیه کمک می کند. همچنین مصرف منظم آن می تواند عملکرد کلیه را بهبود بخشیده و از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری نماید.
6.    لیمو ترش دوست کبد است. برای داشتن کبد سالم، از مصرف لیمو ترش در کنار غذاها و به ویژه غذاهای پرچرب غافل نشوید.
7.    لیمو ترش موجب تقویت بینایی و مانع از ایجاد آب مروارید در چشم می شود.
8.    لیمو ترش، رادیکال های آزاد را از بین برده و به سلامتی قلب کمک می کند.
9.    با استفاده از لیمو ترش می توانید پوستی سالم و جوان داشته باشید. برای از بین بردن جوش ها، لک ها و سایر بیماری های پوستی،با استفاده از پنبه ای، آب لیموی تازه را به پوست خود بزنید.
10.    نوشیدن یک فنجان چای یا قهوه لیمو ترش می تواند شما را از شر سردردهای میگرنی رها کند.
11.    از جمله خواص لیمو ترش رفع چربی های اضافی بدن و کمک به از بین بردن چاقی است.
12.    لیمو ترش یک ضد سرطان قوی است.

لیمو ترش را چگونه استفاده کنیم

لیمو ترش به شیوه های مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. گوشت و پوست و هسته این میوه همگی خوراکی بوده و دارای ارزش غذایی هستند. آبلیموی تازه موارد مصرف فراوانی دارد و در تمام فصول سال مورد استفاده قرار می گیرد. آب لیمو ترش تازه را به شیوه های مختلفی می توان تهیه کرد. همچنین لیموی خشک شده در نیز کاربردهای فراوانی در آشپزی دارد. پوست لیمو را خشک کرده و پودر می کنند. پوست لیمو خواص ارزشمندی برای بدن انسان دارد. همچنین از پوست لیمو ترش، عصاره روغنی تهیه می کنند که برای کاهش چربی ها و تقویت دستگاه ایمنی بدن بسیار مفید است.
جالب است بدانید که برگ های لیموترش نیز به صورت دمنوش مورد استفاده قرار می گیرند. این دمنوش، سردرد های شدید عصبی را برطرف می کند. خلاصه هر چه از خواص و مصارف لیموترش بگوییم، کم گفته ایم. اما توجه داشته باشید که مصرف هر ماده غذایی در حد اعتدال توصیه می شود و زیاده روی در مصرف آن می تواند از میزان تأثیرات مثبت این میوه با ارزش بکاهد.