با انجیر به جنگ بیماری ها بروید!

انجیر یکی از میوه هایی است که در کشور ما به خوبی رشد می کند و انواع بسیاری دارد که از جمله آن ها می توانیم به انجیر گلابی، انجیر سیاه و...اشاره کنیم، همچنین در رشته کوه های زاگرس انواعی از انجیرهای وحشی رشد می کنند که خواص بسیار زیادی دارند و حتی می توانند در از بین بردن بسیاری از بیماری ها موثر باشند.
انجیر از جمله میوه هایی است که بر روی درخت رشد می کند و خواص بسیار شگفت انگیزی دارد. ممکن است برخی از افراد تمایلی به خوردن میوه انجیر نداشته باشند، اما این نکته نیز قابل گفتن است که انجیر را می توان به صورت خشک شده نیز مصرف کرد. انجیر ها را معمولا به دو صورت خشک می کنند، یکی به صورت دانه ای و مانند سایر میوه ها که معمولا در آجیل شیرین نیز وجود دارد و دیگری به صورت بندی است، که این نوع نرم است و طعم نزدیک تری به انجیر تر دارد.
مربای انجیر یکی از مواردی است که به می تواند به سفره هر ایرانی در وعده صبحانه رنگ و بوی خاصی عطا کند، چرا که طعم بی نظیر آن در صبح می تواند بقیه روز را زیبا تر کند. همانطور که گفتیم میوه انجیر خواص دارویی بسیاری دارد که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم.

انجیر و کاهش کلسترول

میوه انجیر دارای مقدار زیادی فیبر و همچنین پکتین است، این دو در کنار هم می توانند سلامت فرد را به خوبی تنظیم کند.
پکتین در مسیر روده حرکت می کند و کلسترول را جذب کرده و در انتها دفع می کند، فیبر نیز با توجه به جذب آب بسیار زیادی که دارد می تواند در دفع بسیار کمک کننده باشد و به عنوان یک ملین عمل کند.

انجیر و کرونر قلب

انجیر را می توان به صورت خشک نیز مصرف کرد، انجیر خشک دارای امگا-3، امگا-6 و فنول است که همگی اسیدهای چرب مفیدی هستند که خطر ابتلا به بیماری کرونر قلب را کاهش می دهند. برگ های انجیر نیز می تواند در کاهش چربی خون بسیار مفید باشد، چرا که باعث کاهش سطح تری گلیسرید خون می شود.

انجیر و وزن

همانطور که گفتیم انجیر فیبر زیادی دارد که می تواند در کاهش وزن بسیار موثر باشد، اما در کنار این قضیه باید به کالری زیاد انجیر نیز دقت کنید، چرا که میزان زیاد کالری آن می تواند باعث افزایش وزن شود، پس باید در مصرف آن دقت کنید و روزانه تنها چند عدد استفاده کنید.

انجیر و استخوان های قوی

میوه انجیر حاوی مقدار زیادی کلسیم است و این را می دانیم که کلسیم یکی از مهم ترین موادی است که می تواند در استحکام و بازسازی استخوان ها بسیار موثر باشد، به همین دلیل مصرف انجیر می تواند در حفظ سلامت استخوان ها و همچنین ترمیم استخوان های ترک خورده بسیار موثر باشد.
انجیر و سم زدایی
مصرف زیاد سدیم می تواند باعث دفع کلسیم شود و این موضوع می تواند باعث کاهش استحکام استخوان ها شود و به همین دلیل است که مصرف زیاد نمک به دلیل داشتن سدیم می تواند باعث پوکی استخوان شود، اما جای هیچ نگرانی نیست؛ چرا که پتاسیم موجود در انجیر از دفع کلسیم جلوگیری می کند و به دفع سمومی از قبیل اوریک اسید کمک می کند.

انجیر و تسکین گلو درد

میوه انجیر لعاب بسیار زیادی دارد و همین موضوع می تواند در تسکین گلو درد بسیار موثر باشد، همچنین این میوه با داشتن مقدار زیادی از مواد تسکین دهنده و آرام بخش باعث رفع التهاب تارهای صوتی می شود، که به خودی خود در فصول سرد سال می تواند یک داروی معجزه گر باشد.