1. خانه
  2. مقالات
  3. خواص شگفت انگیز تمرهندی

خواص شگفت انگیز تمرهندی

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

تمر هندی چیست؟

میوه تمر هندی از درختی تولید می شود که غلاف هایی مانند لوبیا پر از دانه تولید می کند. این دانه ها توسط یک تفاله فیبری پیچیده می شوند که ترش شروع می شود اما در نهایت به شیرینی بی نظیری تبدیل می شود.

فواید سلامتی تمرهندی

در طب سنتی، این میوه نقش بسیار عمده ای در درمان بیماری های مختلف داشته است. گفته می شود که تفاله به خودی خود از بروز بیماری های قلبی و دیابت جلوگیری می کند. به عنوان یک نوشیدنی از تمرهندی برای درمان مشکلات گوارشی مانند اسهال و یبوست استفاده می شود اما با این اوصاف، شما همیشه باید قبل از استفاده از تمر هندی به عنوان داروی جایگزین از پزشک معالجتان مشاوره بگیرید.
از تمر هندی به مدت طولانی به عنوان یک اسکراب طبیعی استفاده می شده است. این میوه مانند کرم‌های حاوی آلفا هیدروکسی اسید عمل کرده و با سست کردن سلول های پوستی مرده، روند پوسته ریزی را سرعت بخشیده و موجب لایه برداری و در نهایت درخشندگی و زیبایی پوست می شود. همچنین این ماده حاوی اسید تارتاریک و اسید لاکتیک است که پوست را روشن  کرده و در بهبود مشکلات پوستی کمک می کند. 
از دیگر خواص تمرهندی کاهش کلسترول بد خون و کاهش وزن، تسکین و درمان بواسیر و دردهای شکمی است. استفاده منظم از تمر هندی به دلیل دارا بودن اسید مالیک و تارتاریک اضافی می تواند کسانی را که در حرکات روده ای مشکل دارند به عنوان ملین استفاده شود که این امر موجب می شود بواسیر کاهش یابد. 
این میوه گرمسیری فشار خون و  فشار قلب را کاهش می دهد. به کنترل میزان قند خون اضافی در بدن کمک می کند و از آسیب سلول پانکراس محافظت می کند. 

خمیر تمر هندی چیست و چگونه باعث افزایش عطر و طعم  غذا می شود؟

تمر هندی اغلب قبل از افزودن به دستور العمل ها به صورت خمیر نرم می شود. عصاره تمر هندی خمیر فشرده با قوام چسبنده و ضخیم است و این بهترین روش برای غذاهایی است که به طعم شیرین و ترش نیاز دارند. شربت تمر هندی یا آب میوه نیز می تواند به نوشیدنی ها اضافه شود که طعم را  پویاتر می کند. این خمیر را می توان در یک مکان خشک و خنک مانند کمد نگهداری کرد؛ اما در یخچال ماندگاری آن بیشتر می شود.
طعم تمر هندی از طعم شیرین و ترش گرفته تا طعم ملایم و ترش متفاوت است، که معمولا به سایر مواد مخلوط شده بستگی دارد. به عنوان مثال مواد شیرین  مانند شکر می تواند طعم ترشی آن را بگیرند. طعم و مزه همچنین می تواند به میزان رسیدن میوه بستگی داشته باشد. 

نحوه استفاده از تمرهندی

بهترین روش استفاده از تمرهندی این است که آن را برای مدتی در آب خیس کرده و بعد از صاف کردن با نبات میل کنید. همچنین می توانید از این میوه به عنوان ضماد استفاده کنید، تمرهندی را بپزید و خمیر به دست آمده را به عنوان ضماد روی ورم و قسمت‌های دردناک و متورم بدن قرار دهید.

انواع غذا با تمرهندی 

تمرهندی میوه ای است که برای افزایش طعم در هر دو غذای شیرین و شور استفاده می‌ شود. این میوه طعم ترش و شیرین دارد که طعم بسیاری از غذاها را فصلی، متعادل و تکمیل می‌ کند. اضافه کردن تمرهندی به گوشت قرمز علاوه بر افزایش طعم و مزه، سبب ترد و نرم شدن آن می شود.
تمر هندی یکی از چاشنی‌ های اصلی غذاهای تند هندی است که در آن اغلب با شیر نارگیل ترکیب می شود تا طعم ترش آن کاهش یابد. ادویه های دیگری که اغلب با تمرهندی و ادویه کاری  مخلوط می شوند شامل زنجبیل، زردچوبه، گشنیز و ماسالای گرم است.
ماهی شوریده با تمر هندی، تمرهندی پلو، سالاد با تمرهندی، میگو و قارچ با سس تمرهندی
از جمله غذاهایی است که رب تمرهندی از مواد اصلی تهیه آنهاست.

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

72,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

83,048 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

88,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

30,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گل ماهیچه گوساله1 کیلوگرمی توکاسان خاور

گل ماهیچه گوساله1 کیلوگرمی توکاسان خاور

161,250 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

ران گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

179,660 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

88,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور 10%

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

86,769 تومان78,092 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان