7 خاصیت شگفت انگیز آلوزرد که نباید از آن گذشت!

آلو زرد را می توان به صورت تازه یا خشک مصرف کرد، اغلب ما خواص آلو زرد را  بیشتر در درمان یبوست و پوکی استخوان می شناسیم، اما در این مقاله می توانید با فواید و مزایای بیشتر این میوه خوشمزه و آبدار بیشتر آشنا شوید. 

خواص آلوزرد

1- آلو زرد حاوی مواد مغذی بسیاری است
آلو زرد و آلو خشک از نظر مواد مغذی بسیار چشمگیر هستند. آنها علاوه بر فیبر و آنتی اکسیدان  حاوی بیش از 15 ویتامین و مواد معدنی مختلف هستند.
در ادامه یک نمای کلی از ارزش غذایی آلو زرد است.
کالری آلوزرد نسبتاً کم است، اما حاوی مقدار مناسبی ویتامین و مواد معدنی مهم است و در واقع  یک آلو زرد حاوی مواد مغذی زیر می باشد:

•    کالری: 30
•    کربوهیدرات: 8 گرم
•    فیبر: 1 گرم
•    قندها: 7 گرم
•    ویتامین آ:  5٪ از RDI
•    ویتامین C  10٪ از RDI
•    ویتامین K   5٪ از RDI
•    پتاسیم: 3٪ از RDI
•    مس: 2٪ از RDI
•    منگنز: 2٪ از RDI
علاوه بر این ، یک آلو زرد مقدار کمی ویتامین B ، فسفر و منیزیم بدن را تامین می کند.
اما مقدار ویتامین و مواد معدنی یک وعده آلو زرد تازه و آلو خشک کمی متفاوت است، آلو خشک حاوی ویتامین K بیشتری نسبت به آلوی تازه است و تا حدودی دارای ویتامین B و مواد معدنی  بیشتر است. علاوه بر این، آلو خشک از نظر کالری، فیبر و کربوهیدرات بالاتر از آلو تازه است.
2.  یبوست را برطرف می کند
آلو خشک و آب آلوزرد به دلیل مقادیر بالای فیبر توانایی  زیادی در رفع یبوست دارد. فیبر موجود در آلو خشک نامحلول است، به این معنی که با آب مخلوط نمی شود و در جلوگیری از یبوست نقش مهمی دارد، علاوه بر این، آلو خشک و آب آلو زرد حاوی سوربیتول است که یک الکل قندی با اثرات ملین طبیعی است. 
لازم به ذکر است که خوردن زیاد آلو خشک ممکن است منجر به اثرات نامطلوبی مانند اسهال شود، برای پیشگیری از این اتفاق بهتر است  در مصرف روزانه آن زیاده روی نکنید. 
3. سرشار از آنتی اکسیدان 
آلو زرد و  خشک آن سرشار از آنتی اکسیدان هستند که برای کاهش التهاب و محافظت از سلول های بدن در برابر آسیب رادیکال های آزاد مفید هستند. این میوه به ویژه دارای آنتی اکسیدان های پلی فنول است که تأثیرات مثبتی بر سلامت استخوان دارند و ممکن است به کاهش خطر بیماری های قلبی و دیابت کمک کنند.
4- کمک به  کاهش قند خون 
آلو زرد دارای خواصی است که می تواند به کنترل قند خون کمک کند. آلو زرد  و آلو خشک منبع خوبی از فیبر هستند و نشان داده شده است که سطح آدیپونکتین را کاهش می دهند و این  ویژگی ها برای کنترل قند خون مفید است.

5. سلامت استخوان
آلو به ویژه خشک شده آن حاوی چندین ویتامین و مواد معدنی  از جمله ویتامین K ، فسفر ، منیزیم و پتاسیم است که دارای اثرات محافظتی استخوان هستند. آلو خشک نه تنها از ریزش استخوان جلوگیری  می کند بلکه محتوای آنتی اکسیدانی و توانایی آن در کاهش التهاب نقش مهمی دارد و باعث افزایش برخی از هورمون های خاص در تشکیل  می استخوان شود.
6. مفید برای  سلامت قلب 
مصرف آلو زرد و آلو خشک به طور منظم اثر محافظتی بر سلامت قلب دارد. این میوه توانایی بالایی در کاهش فشار خون بالا و سطح کلسترول دارد که از عوامل اصلی خطر ابتلا به بیماری های قلبی هستند.
7. افزودن آسان به رژیم غذایی
آلو زرد و آلو خشک به راحتی در رژیم غذایی قرار می گیرند. می توانید آنها را به تنهایی بخورید یا در اسموتی ها،  سالادها و خورشت ها از آنها استفاده کنید ، مانند دستور العمل های زیر:
•    سالاد اسفناج ، ریحان و آلو
•    اسموتی آلو دارچین
•    سالاد ماکارونی با مرغ سوخاری و آلو
•    سالاد تابستانی آووکادو آلو
•    سالاد آلو ، نارنج ، رازیانه و پیاز
خط پایان
آلو زرد از میوه های بسیار مغذی است که منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان ها است. علاوه بر این، این میوه چندین ویژگی  بارز دارد که خطر بسیاری از بیماری های مزمن مانند پوکی استخوان، سرطان، بیماری های قلبی و دیابت را کاهش می دهد.