آیا خواص درمانی بی نظیر بالنگ را می دانید?

بالنگ  یک گیاه میوه ای است که دارای شاخه های ضخیم و خارهای ریز است که در زیر بوته های برگ رشد می کند. میوه ها بیضی شکل و تاج دار هستند و تقریباً دمبرگ هایی بدون بال دارند. گلها چهار تا پنج گلبرگ، بنفش یا صورتی رنگند. میوه مستطیل، بی شکل یا بیضی شکل است و به سمت بالا باریک می شود و پوستی ضخیم، گوشتی و معطر دارد.

این میوه دارای بسیاری از مواد مغذی  ضروری است که توسط مطالعات دارویی اثبات شده است. به عنوان مثال بالنگ  ضد آب مروارید، محافظ مویرگی، ضد پرفشاری خون، ادرار آور، ضد باکتری، ضد قارچ، ضد التهاب،  ضد میکروبی، ضد درد، آنتی اکسیدان قوی، ضد سرطان، تقویت کننده ایمنی خون، کاهش فشار خون، تجدید قوا، ضد کم خونی، تحریک کننده ترشحات کبدی، لوزالمعده و دستگاه گوارش، هموستاتیک، تسکین دهنده، ضد التهابی، ضد سل، ضد دیابت، استروژن، ضد زخم، محافظت از قلب و ضد قند خون است.
 در یک مطالعه گسترده بینش جدیدی در مورد فواید مرکبات  به ویزه بالنگ در قسمت های مختلف بدن بررسی شده است. در سراسر جهان، از مرکبات به دلیل مواد مغذی بالایی که دارند در تهیه نوشیدنی های گازدار، نوشیدنی های الکلی ، شربت، شیرینی، مربا، مارمالا  استفاده می شود که نشان می دهد ماده اولیه مناسبی برای تولید مواد غذایی فرآوری شده سالم هستند. 

مواد معدنی و ویتامین های موجود در بالنگ

بالنگ شامل اسید سیتریک، اسید مالیک، سیترات کلسیم، سیترات پتاسیم است. مواد معدنی: فسفر ، آهن، سیلیسیم، منگنز، مس و کلسیم و ویتامین های A ، B1 ، B2 ، B3 ، D ، E 

ترکیبات شیمیایی بالنگ 

سیترونلال یک ترکیب شیمیایی آرامش دهنده است که در درمان افسردگی و سایر بیماری های روانی کاربرد دارد، این ترکیب شیمیایی به وفور در بالنگ یافت می شود. سایر ترکیبات شیمیایی موجود در پوست این میوه اسانس گاما، لیمونن، ترپینن، ژرانیال و نرال است.

خواص درمانی بالنگ 

پوست زرد بالنگ برای تقویت عملکرد قلب و کبد و دماغ بسیار موثر است. و کمک بزرگی به هضم غذا می کند، برای تحلیل بادها و نفخ عالی است به همین دلیل بهترین میوه برای سیستم گوارشی محسوب می شود.
بالنگ سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی لازم برای بهبود گردش خون در پوست سر است که موجب تقویت فولیکول های مو شده و از این طریق سبب تقویت و افزایش رشد مو می شود.
مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها به ویژه ویتامین C که در بالنگ به وفور یافت می شود، خطر ابتلاء به بیماری های باکتریایی، ویروسی و قارچی را کاهش داده و موجب تقیت سیستم ایمنی بدن می شود.
آنتی اکسیدان ها و اروتنوئید های موجود در میوه بالنگ، خطر ابتلا به سرطان دستگاه گوارش و سرطان ریه را کاهش می دهند.
وجود میزان قابل توجه پتاسیم، ویتامین C و الکترولیت های موجود در بالنگ به کاهش فشار خون بالا کمک می کند و  از این طریق مانع از ابتلای فرد  به بیماریه های قلبی و عروقی و آترواسکلروزیس می شود.
دمنوش بالنگ در طب سنتی برای بهبود هضم غذا، درمان نفخ، کاهش اسید معده و سلامت دستگاه گوارش توصیه می شود.

طریقه مصرف بالنگ 

بر خلاف سایر مرکبات که گوشت آنها استفاده می شود، بالنگ دارای پوست ضخیمی است که اغلب از این پوست برای تهیه  کوکی، دمنوش، کیک میوه ای، انواع دسر، نوشیدنی ها، ترشی، شربت، مربا و مارمالاد استفاده می شود.