1. خانه
  2. دستور پخت
  3. پیراشکی گوشت و چدار

پیراشکی گوشت و چدار

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 1 دقیقه

مواد لازم برای پیراشکی گوشت و چدار:

گوشت چرخ کرده :450 گرم
سیر: 2 حبه
پیاز :1 عدد بزرگ
سس ورچستر شایر :2 قاشق غذاخوری
سس خردل: 2 قاشق چای خوری
نمک  به میزان لازم
فلفل سیاه  به میزان لازم
پنیر چدار: 60 گرم
آرد به میزان لازم
خمیر هزارلا: 340 گرم
تخم مرغ :1 عدد بزرگ
 

طرز تهیه پیراشکی گوشت و چدار

پیراشکی گوشت و چدار از مجموعه دستورهای غذایی مارتا استوارت است. می توانید آن را در کنار سبزیجات کبابی میل کنید. در تهیه این پیراشکی ها از خمیر هزارلایه آماده نیز می توان استفاده کرد.
آماده کردن مواد برای تهیه پیراشکی گوشت و چدار:
1-  سیرها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
2- پیاز را پوست بگیرید و نازک خلالی کنید.
3- پنیر چدار را رنده کنید.
4- تخم مرغ را با چنگال کمی هم بزنید.
5- ماهیتابه نچسب بزرگی را روی حرارت بالا گرم کنید. گوشت، سیر و پیاز را در آن بریزید و برای حدود 7 دقیقه تا گوشت قهوه ای شود تفت دهید (هر از گاهی مواد را هم بزنید تا به ماهیتابه نچسبد). سس ورچسترشایر، سس خردل و کمی نمک و فلفل سیاه به مواد بزنید. آن ها را با هم ترکیب کنید و از روی حرارت بردارید. وقتی ترکیب کاملا خنک شد، پنیر را به ترکیب اضافه کنید.
6- از قبل فر را با حرارت 220 درجه سانتی گراد گرم کنید. روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر هزارلا را به شکل مربع 36 سانتی متری باز کنید.آن را به شکل 4 مربع 18 سانتی متری برش بزنید. به طور مساوی از ترکیب گوشت روی خمیرها بگذارید، با قلمو به لبه های خمیرها تخم مرغ بزنید وآن ها را از یک گوشه گرفته و روی گوشه روبرویی برگردانید تا به شکل مثلث شوند. کناره های خمیر را با فشار ببندید.می توانید از چنگال نیز برای چسباندن اطراف خمیر استفاده کنید.
7- پیراشکی ها را در سینی فر که در آن کاغذ روغنی پهن کردید بگذارید و روی آن ها کمی دیگر تخم مرغ بمالید. روی هر پیراشکی 2 برش ایجاد کنید و آن ها را برای 10 دقیقه در یخچال بگذارید. پیراشکی ها را برای حدود 20 دقیقه تا زمانی که طلایی قهوه ای شوند در فر بپزید. پیراشکی ها را به همراه سبزیجات کبابی سرو کنید.

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

72,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

83,048 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

88,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

آبگوشتی گوسفندی 1 کیلویی توکاسان خاور

آبگوشتی گوسفندی 1 کیلویی توکاسان خاور

143,530 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

178,260 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سردست گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

سردست گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

356,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

30,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

359,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

83,048 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان