طرز تهیه ماهی سالمون رژیمی

طرز تهیه ماهی سالمون رژیمی

سالمون یکی از مغذی ترین ماهی هایی است ک روی کره زمین وجود دارد. این ماهی سرشار از امگا 3 و ویتامین هایی مانند A  و B بوده که سلامت بدن شما را چندین برابر خواهد کرد. به همین دلیل است که پزشکان اصرار دارند، کودکان و افراد مسن از این وعده غذایی بیشتر استفاده کنند تا سیستم ایمنی آنها تقویت شود. از طرفی هم طعم ماهی سالمون بسیار خوشمزه و دلنشین بوده و مورد پسند کوچک و بزرگ خواهد بود. در ادامه این مقاله با ما همراه باشید تا طرز تهیه ماهی سالمون رژیمی را برایتان ارائه  دهیم.

روش تهیه ماهی سالمون رژیمی

روش پخت ماهی سالمون رژیمی

می دانید که سرخ کردن ماهی، گاها باعث افزایش چربی شده و بهتر است کم مصرف شود. اما راه های زیادی برای پختن ماهی سالمون رژیمی وجود دارد که هم طعم آن را لذیذتر می کند هم از سلامت بیشتری برخوردار است. در نتیجه اگر می خواهید برای سالمندان این غذا را تهیه کنید بهتر است به سمت سالمون رژیمی بروید. مواد لازم برای پخت این ماهی در سوپر مارکت ها موجود بوده و نیاز به مواد غذایی خاصی نخواهد بود.

مواد لازم برای ماهی سالمون سالم:

ماهی سالمون:1 تکه

ذرت:1 عدد

لیموترش:1 عدد

سیر رنده شده:1 قاشق مرباخوری

زعفران به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار کافی

ماهی سالمون رژیمی و سالم

مراحل پخت ماهی سالمون ساده

1.برای پخت ماهی سالمون رژیمی در مرحله اول باید پوست ماهی را بکنید. اگر ماهی کمی یخ زده باشد، پوستش راحت تر کنده می شود.

2.یک ظرف جداگانه بردارید و داخل آن آب بریزید. سپس لیموترش، سیر رنده شده، نمک و زعفران را داخل آن بریزید و هم بزنید. اگر به غذاهای تند علاقه دارید به مقدار لازم فلفل بریزید.ماهی را داخل ظرف بگذارید و تکان دهید تا ماهی کاملا به مواد آغشته شود. برای اینکه بوی  زهم ماهی گرفته شود باید، 2 تا 3 ساعت آن را داخل یخچال قرار دهید. بعد از 2 ساعت بوی ماهی کاملا از بین رفته و حتی خوش طعم تر می شود.

3.در مرحله سوم یک فویل بردارید و تکه ماهی سالمون بارنج را داخل آن بگذارید. اگر می خواهید ماهی نرم و طعم دار شود می توانید کمی از مواد را هم روی آن بریزید و فویل را دور ماهی بپیچید. اما یک مقدار جای عبور هوا ایجاد کنید تا بخار به راحتی از آن خارج شود.

4.فر را تا دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید و آماده نگه دارید. سپس ماهی را داخل فر بگذارید و اجازه دهید تا 30 دقیقه بپزد. بعد از گذشت 30 دقیقه ماهی سالمون را از فر در آورید و فویلی که دور آن پیچیده اید را باز کنید.

5.برخی افراد علاقه دارند روی سالمون رژیمی کمی برشته شود. در نتیجه می توانید روی فویل را باز کنید و قسمت گریل فر را فعال کرده و اجازه دهید روی ماهی برشته شود.

6.برای پختن ذرت آن را داخل آب داغ قرار دهید و مقداری نمک بزنید. اجازه دهید روی شعله گاز به حال خود بپزد. لازم نیست که بر روی شعله زیاد قرار دهید. زیرا فقط کافی است ذرت ها نرم و خوش طعم شوند.

7.در انتها یک بشقاب زیبا بردارید و ماهی سالمون رژیمی، ذرت پخته شده و مقداری سبزیجات را کنار هم بچینید و لذت ببرید. هر فردی بر اساس ذائقه خود ماهی را سرو می کند. ماهی سالمون غذایی پرخاصیت اما سنگین است. به همین دلیل برخی آن را بدون برنج و با سبزیجات سرو می کنند. برای سرو سالمون رژیمی و آسان هرگز لیمو را فراموش نکنید. با استفاده از لیمو ماهی شما خوش طعم و لذیذ تر خواهد شد. همچنین لیمو باعث شده هضم غذاهایی مانند ماهی سریع تر انجام شود و بعد از غذا حس سبک تری داشته باشید.