1. خانه
  2. دستور پخت
  3. طرز تهیه خوراک دنبالچه گوساله خوشمزه

طرز تهیه خوراک دنبالچه گوساله خوشمزه

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

دنبالچه گوساله دارای ارزش غذایی بالایی است و در کنار آن طعم لذیذی که دارد سبب شده تا اگر یک بار از آن بخورید این غذای خوشمزه را در وعده های غذایی خود می گنجانید. دنبالچه گوشت گوسالهبه قسمت انتهایی ستون فقرات که به صورت دم درآمده است گفته می شود. دلیل این که استفاده از آن نسبت به سایر قسمت های بدن گوساله رایج نیست، بیشتر به علت ناشناخته ماندن آن است؛ اما بعد از یک بار مصرف قطعاً آن را می پسندید و از آن استفاده می کنید.

دنبالچه 51651

دنبالچه گوساله چه خواصی دارد؟

برخی افراد به طعم غذا اهمیت می دهند، برخی نیز به خواص و فواید آن توجه بیشتری دارند. اگر شما هم جزو افرادی هستید که دوست دارید غذاهایی خوش طعم و در عین حال مفید تهیه کنید، بهتر است ابتدا فواید خوردن دنبالچه گوساله را بدانید تا با اطمینان خاطر بیشتری به سراغ مصرف آن بروید؛ زیرا طعم آن قطعاً شما را راضی می کند.

دنبالچه گوساله دارای طبیعتی گرم تر است که تقریبا خواص گوشت گوسفندی را دارد. ویتامین هایی مانند ویتامین B, C در این گوشت به چشم می خورد که باعث می شود تا بتوانید کیفیت غذایی مطلوبی را برای آن در نظر بگیرید. گوساله کم سن و سال دارای زینک، کلسیم و فسفر زیادی در ترکیبات گوشت قسمت های مختلف خود است و مصرف آن به دریافت این مواد مغذی کمک شایانی می کند.

از این رو استفاده از دنبالچه گوساله بارنجنه تنها غذای خوشمزه ای را برای شما به ارمغان می آورد بلکه سبب می شود تا بتوانید یک غذای مفید نیز در سفره ی خود داشته باشید.

بنر گوشت گوساله

مواد لازم برای طبخ خوراک دنبالچه گوساله

 

برای تهیه ی یک غذای خوشمزه برای وعده ی ناهار یا شام از دنبالچه گوساله به مواد زیر نیاز دارید.

  • دنبالچه گوساله یک عدد خرد شده
  • پیاز یک عدد بزرگ خلالی شده و دو عدد کوچک
  • روغن به مقدار لازم
  • گوجه دو عدد ریز
  • سیب زمینی یک عدد متوسط
  • سیر دو حبه
  • رب گوجه به مقدار لازم
  • نمک، فلفل، پودر لیمو و زردچوبه به میزان لازم

دنبالچه 51651

طرز تهیه خوراک دنبالچه گوساله خوش طعم و عالی

خوراک دنبالچه دارای طعم خوبی است. این قسمت از بدن گوسفند دارای مقدار زیادی ماده ی غذایی است. دنبالچه، ادامه ی ستون فقرات است و دارای استخوان های حلقوی است. برای خرد کردن آن، باید حلقه های استخوانی را از هم جدا کرد و به راحتی در بین این حلقه ها آن را برش داد.

دنبالچه خرد شده را می توان به صورت بسته بندی در فروشگاه های معتبر خریداری کرد.

ابتدا دنبالچه را در یک ظرف آب به همراه مقداری پیاز و نمک و زردچوبه بریزید تا به مدت یک تا دو ساعت بپزد. سپس دنبالچه ی نیم پز شده را در قابلمه به همراه روغن کاملاً سرخ کنید تا رنگ آن عوض شود. سپس پیاز خلالی خرد شده را بر روی دنبالچه بریزید تا سرخ شود. چند دقیقه بعد سیر خلالی خرد شده را هم به پیاز اضافه کنید.

حال مقداری آب جوش بر روی خوراک دنبالچه گوساله بریزید و اجازه دهید کاملاً بپزد. نیم ساعت قبل از این که گوشت دنبالچه نرم و پخته شود، دو عدد پیاز کوچک، سیب زمینی 4 تکه شده و گوجه ها را به صورت کامل در آب آن بیاندازید. سپس نمک، فلفل و گرد لیمو و زردچوبه را به مواد غذایی اضافه کنید تا به خورد آن برود.

همچنین رب گوجه را در مقدار کمی آب کاملاً حل کنید و به دنبالچه گوساله اضافه کنید. بعد از چند دقیقه که آب خوراک غلیظ شد، شعله ی گاز را خاموش کنید.

حال دنبالچه گوساله را در یک دیس بکشید و گوجه، سیب زمینی و پیازهای پخته شده را نیز در اطراف آن قرار دهید. این خوراک را می توانید همراه پلو یا به صورت یک غذای نانی مورد استفاده قرار دهید.

طعم خوبی که دنبالچه دارد به علت چربی هایی است که در این قسمت وجود دارد. باید دقت داشته باشید، در صورتی که دنبالچه به صورت کامل بپزد و گوشت آن نرم شود، طعم خوبی دارد. پس ممکن است مدت زمان بیشتری برای پخت کامل آن نیاز داشته باشید. می توانید این غذا را در زودپز طبخ کنید تا سریع تر آماده شود.

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

72,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

83,048 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

88,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

سردست گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

سردست گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

356,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

36,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

178,260 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

30,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
آبگوشتی گوسفندی 1 کیلویی توکاسان خاور

آبگوشتی گوسفندی 1 کیلویی توکاسان خاور

143,530 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

72,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان