گوشت بلدرچین دارای پروتئین بسیار می باشد. به لحاظ تندرستی انتخاب بسیار خوبی خواهد بود که گوشت بلدرچین را جایگزین گوشت مرغنمود،ولیکن به دلیل قیمت بالای این نوع گوشت، بسیاری از خانواده از جایگزین نمودن این گوشت به جای گوشت مرغ اجتناب می نمایند.
دانستنی های گوشت بلدرچین:
گوشت بلدرچین مملو از پروتئین می باشد. البته به صورت کلی گوشت تمام پرندگان دارای پروتئین بالا است ولیکن به دلیل نوع غذا، محل زندگی و ... می تواند میزان این پروتئین دریافتی متفاوت باشد. گوشت بلدرچین در دسته گوشت پرندگان یک گوشت بسیار سالم است که به عنوان بمب پروتئین و انرژی معرفی می گردد.
میزان پروتئین گوشت بلدرچین در مقایسه با سایر پرندگان حدود 10 درصد بیشتر می باشد لذا برای کودکان در حال رشد و یا افراد مسن که نیاز به ترمیم سلولی دارند، استفاده از این گوشت پیشنهاد می گردد. بلدرچین در زمره خانواده قرقاول قرار دارد که از لحاظ سایز نسبت به قرقاول کوچکتر می باشد.
گوشتهای بلدرچین مملو از آهن، منیزیم، سلنیوم و ویتامین خانواده Bمی باشد. لذا برای درمان بیماری هایی همچون آسم، تنگی نفس، تشنج، بیماری های روحی و مواردی از این قبیل بسیار مفید خواهند بود. وجود نیاسین، فسفر و مس موجود در این گوشت منجر شده است تا برای درمان بی خوابی نیز استفاده از گوشت بلدرچین توصیه گردد.
دانستنی های گوشت بلدرچین
با توجه به جثه کوچک و قیمت بالای گوشتهایبلدرچین از لحاظ هزینه ای نمی توان توجیه اقتصادی برای استفاده از آن یافت. این مهم قابل قبول است که این گوشت منبع بسیار زیاد پروتئین است اما شاید 2 الی 2.5 بلدرچین برای سیر نمودن یک فرد بالغ نیاز باشد که قطعا تصمیم خوبی برای انتخاب آن از نظر بسیاری از خانواده ها نیست. توضیحات بالا بیانگر این مهم می باشد که غذای بلدرچین به یکی از غذاهای لوکس تبدیل شده است.
متخصصین تغذیه عنوان می نمایند چنانچه خانواده ها نتوانند از پس هزینه بالای این گوشت فارغ آیند، می توانند پروتئین موجود در گوشت بلدرچین را از سایر مواد غذایی چون شیر، پنیر، وماست به دست آورند.گفتنی است پروتئین موجود در این گوشت تا اندازه ای بالا است که با گوشت ماهی نیز در نوع خود قابل رقابت نیست.
نکاتی که برای نگهداری گوشت بلدرچین می بایست در نظر داشت:
مقایسه گوشت بلدرچینبا انواع دیگر گوشت پرندگان:
گوشت بلدرچین در مقایسه با گوشت مرغاز مزه لذیذ تری برخوردار است. و دلیل آن از جانب کراتین موجود در گوشت بلدرچینمی باشد. از آنجا که گوشت بلدرچین از انواع ویتامین هایB برخوردار است لذا برای رفع بیماری های عصبی تاثیر بهتری نسبت به گوشت سایر پرندگان خواهد داشت. آمینواسیدهای فراوان در این گوشتمنجر می شود چربی آن کمتر شده و برای بیمارانی که از کلسترول و یا چربی بالا رنج می برند، مفید باشد.
شرایط تهیه و نگهداری گوشت بلدرچین
شرایط نگهداری از گوشت بلدرچین:
توصیه می شود چنانچه گوشت بلدرچین به صورت پخته شده باشد نهایت سه روز و به صورت خام، دو روز در یخچال نگهداری شود. اگر مایل نیستید تا گوشت بلدرچینرا به صورت تازه و پس از خرید مصرف نمایید، حتما آن را منجمد نمایید. سعی نمایید بلدرچین را پس از تهیه، تمیز کرده و عملیات شستن را انجام دهید. سپس گوشتتازه را منجمد نمایید.
ضمانت کیفیت محصول
حمل و تحویل در دمای مناسب
تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا
سبد خرید شما خالی است
نهایی کردن سفارش
