کیک مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و بسیار مقوی است که شما می توانید در یک مدت زمان کوتاه آن را تهیه کنید، اگر فرزندان شما گوشت مرغ نمی خورند، شما با تهیه ی این غذا می توانید کاری کنید که آنها گوشت مرغ را مصرف کنند، شاید برایتان جالب باشد که بدانید گوشت مرغ جزو مواد غذایی است که مصرف درست آن می تواند سلامت بدن را تضمین کند، بنابراین سعی کنید در رژیم غذایی خود از گوشت مرغ حتما استفاده کنید.درمطلب زیر قصد داریم طرز تهیه ی کیک مرغ را برای شما ذکر کنیم.
گوشت مرغ 500 گرم
نان تست یک بسته
آبلیمو یک قاشق غذاخوری
سس مایونز 5 قاشق غذاخوری
ماست پرچرب 7 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
هویج 5 عدد متوسط
پیاز یک عدد متوسط
سیر یک حبه
پیازچه به دلخواه
آب 2 لیوان
جعفری به مقدار لازم
برای تهیه کیک مرغ در ابتدا باید گوشت مرغ بارنج را به همراه پیاز و یک حبه سیر و هویج ها به همراه نمک و فلفل آب پز کنید و اجازه دهید که گوشت حدود 50 دقیقه الی یک ساعت پخته شود. پس از اینکه ادویه ها را به گوشت اضافه کردید و گوشت شما پخته شد باید اجازه دهید که گوشت کاملا سرد شود و سپس آن را ریش ریش کنید.
و سپس پس از ریش ریش کردن گوشت باید هویج ها را به صورت نگینی خرد کنید، اضافه کردن پیازچه به این غذا کاملاً سلیقه می باشد اگر شما دوست دارید به همراه هویج، پیازچه ها را نیز خورد کرده و به همراه جعفری آنها را به گوشت مرغ که از قبل آن را ریش ریش کرده اید اضافه کنید، نمک و فلفل و زردچوبه و همچنین آب لیمو را اضافه کرده و مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید.
پس از اینکه مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کردید 2 قاشق غذاخوری سس مایونز و 3 قاشق غذاخوری ماست را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
حال بقیه سس مایونز و ماست را که باقی مانده در ظرفی جداگانه با یکدیگر مخلوط کنید و نگه دارید. ظرف مورد نظر خود را آورده و یک ردیف نان تست در کف ظرف خود بچینید سپس به همراه یک فرچه کمی از سس مایونز و ماست را که از قبل مخلوط کرده اید،بر روی نان بمالید و بعد مواد را به روی آن اضافه کنید و دوباره یک ردیف نان تست بگذارید و باز مواد را بر روی آن اضافه کنید این کار را تا زمانی انجام دهید که نان شما تمام شود و یا اینکه این کار را طبق سلیقه خود که می خواهید ابعاد کیک چقدر باشد؛ انجام دهید.
پس از اینکه ردیف آخر نان تست را گذاشتید؛ سس باقی مانده را بر روی آن و اطراف آن بمالید به طوری که کاملا سطح کیک شما سفید شود و سپس بر روی ظرف خود سلفون کشیده و آن را برای مدت 10 الی 12 ساعت درون یخچال قرار دهید و پس از آن می توانید غذای خود را میل کنید.
برای تهیه این غذا بهتر است از قسمت های مختلف مرغ استفاده کنید به عنوان مثال از ران، سینه، گوشت گردن،کتف و بال استفاده کنید زیرا اگرتنها از سینه مرغ استفاده کنید کیک شما کاملاً خشک خواهد شد.
هنگام درست کردن سس ماست و مایونز توجه داشته باشید که باید مایعی که به دست می آورید آبکی نباشد.
توجه داشته باشید که قطر موادی که روی نان قرار می دهید نباید زیاد باشد.
عده ای بسته به سلیقه ی خود ذرت و نخود فرنگی را هم به غذا اضافه می کنند که کاملا سلیقه ای می باشد.
سبد خرید شما خالی است
نهایی کردن سفارش