1. خانه
  2. دستور پخت
  3. طرز تهیه خورشت بامیه با گوشت مرغ

طرز تهیه خورشت بامیه با گوشت مرغ

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

خورشت بامیه جزو غذاهایی است که علاوه بر اینکه دارای یک طعم فوق العاده است،  برای سلامتی بدن نیز بسیار مفید می باشد،  علی الخصوص برای افرادی که دارای قند خون بالا هستند و یا به بیماری دیابت نوع یک و دو مبتلا می باشند؛ مصرف بامیه بسیار ضروری است.

 شاید برایتان جالب باشد که بدانید بامیه حاوی ویتامین c،  فیبر، آهن و آنتی اکسیدان های بسیار زیادی است که باعث حفظ سلامتی بدن خواهند شد.

 

 همچنین که می تواند از بالا رفتن فشار خون و بروز پوکی استخوان جلوگیری کند. اکثر از افراد در فصل تابستان بهتر است از بامیه استفاده کنند زیرا بامیه می تواند از بروز گرمازدگی و همچنین بروز یبوست جلوگیری کند.

 همچنین اینکه می تواند از بروز سرطان روده بزرگ تا حد قابل توجهی جلوگیری کند؛ بنابراین سعی کنید جایی که ممکن است مصرف بامیه را در رژیم غذایی خود جای بدهید ، زیرا مصرف آن ضامن سلامتی شما است.

اگر بخواهیم در مورد یکی دیگر از خواص بامیه صحبت کنیم می توان به مفید بودن آن برای مفاصل و استخوان ها اشاره کرد، زیرا: بامیه به خاطر آب میان بافتی که دارد می تواند باعث تقویت مفاصل و آب میان بافتی مفاصل بدن شود به همین خاطر است که نباید مصرف آن را نادیده بگیریم، زیرا: مصرف آن می تواند به سلامت کلیه ها و همچنین کنترل سطح کلسترول خون کمک بسیار زیادی  کند و همچنین اینکه می تواند بر روی عملکرد دستگاه گوارش تاثیر مثبتی بگذارد و بیماری های قلبی و عروقی را تا حد قابل توجهی کاهش دهد. حال بهتر است به سراغ طرز تهیه خورشت بامیه برویم.

مواد لازم برای تهیه خورشت بامیه با گوشت مرغ

 

 

خوزشت بامیه 4165

 

 مواد لازم برای تهیهخورشت بامیهباگوشت مرغ:

  سینه مرغ: 1 عدد

 بامیه: نیم کیلو 

لپه به مقدار لازم

 لیمو عمانی به مقدار لازم

 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری

 پیاز: 1 عدد

 آب: 5 لیوان

چوب دارچین به مقدار لازم

روغن به مقدار بسیار کم

 

 طرز تهیهخورشت بامیه:

 در ابتدا باید پیاز را خرد کرده و سپس آن را سرخ کنید پس از اینکه پیاز کمی سرخ شد گوشت مرغ را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا رنگ گوشت مرغ تغییر کند، پس از اینکه رنگ گوشت مرغ کمی تغییر کرد باید تمامی ادویه ها به جز نمک را به آن اضافه کنید، در این بین که گوشت شما در حال آماده شدن است باید اجازه دهید که لپه پخته شود و سپس آن را آبکش کرده و اجازه دهید کمی سرد شود.

 پس از این که لپه ی شما آماده شد باید آن را به همراه رب گوجه فرنگی و کمی روغن و دارچین تفت دهید؛ سپس آن را به گوشت مرغ خود اضافه کنید و پس از  گذشت پنج دقیقه لیمو عمانی ها را نیز به گوشت اضافه کرده و سپس آب را به خورشت بامیه خود اضافه کنید. در ابتدا اجازه دهید که آب خورشت بامیه به جوش بیاید و  سپس زیر شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید که خورشت به آرامی پخته شود؛ پس از گذشت ده دقیقه نمک را به خورشت اضافه کنید. اگر نمک را در ابتدا به گوشت مرغ اضافه کنید باعث سفت شدن گوشت مرغ خواهد شد.

 در این حین که خورشت بامیه در حال آماده شدن است باید بامیه ها را جداگانه سرخ کنید و حدود 20 دقیقه تا نیم ساعت قبل از اینکه بخواهید خورش را سرو کنید باید بامیه ها را به آن اضافه کنید. و پس از گذشت 20 دقیقه میتوانید خورشت بامیه خود را به همراه برنج سرو کنید.

 

 نکاتی که هنگام تهیهخورشت بامیهباید در نظر داشته باشید:

  در تهیه خورشت بامیه شما می توانید به جای گوشت مرغ از گوشت گوسفندی نیز استفاده کنید.

 هنگامی که می خواهید دارچین را به خود خورشت بامیه اضافه کنید بهتر است از چوب دارچین استفاده کنید تا رنگ آب خورشت شما کدر نشود.

 اگر شما بامیه ها را سرخ کنید و سپس آن را به خورشت بامیه خود اضافه کنید نه تنها خورشت بامیه رنگ و لعاب بهتری خواهد داشت بلکه طعم آن نیز بهتر خواهد شد، بنابراین تا جایی که ممکن است  به هیچ وجه بامیه خام را به خورشت بامیه اضافه نکنید.

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

72,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

83,048 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

88,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

88,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

178,260 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سردست گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

سردست گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

356,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

36,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

359,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

30,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان