1. خانه
  2. دستور پخت
  3. طرز تهیه باقالی پلو با گوشت زبان گوساله

طرز تهیه باقالی پلو با گوشت زبان گوساله

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

طرز تهیهباقالی پلو باگوشت زبان گوساله


 باقالی پلو جزو غذاهایی است که طرفداران بسیار زیادی دارد و دارای طعم بسیار فوق العاده ای است برخی از افراد باقالی پلو را با گوشت مرغ برخی دیگر با گوشت ماهیچه و برخی دیگر نیز با گوشت زبان گوساله درست می کنند.

 اما ممکن است عده ای باقالی پلو را به همراه گوشت ماهیچه و یا گوشت زبان گوساله دوست نداشته باشند و علت آن هم این باشد که این گوشت به خوبی طعم دار نشده و دارای بوی بدی بوده است و برخی دیگر نیز  به خوردن گوشت زبان گوساله هیچ علاقه ای ندارند،  اما شاید بد نباشد که کمی در رابطه با خواص گوشت زبان گوساله بدانیم.

 

 

 

 گوشت زبان گوساله تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است زیرا: سرشار از روی، پتاسیم، منیزیم و سدیم می باشد که تمامی آن ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری و لازم هستند.

 بنابراین اگر شما دچار بیماری شدید که این بیماری  واگیردار است برای اینکه زودتر بهبود یابید و بدن شما عفونت نکند حتماً از گوشت زبان گوساله استفاده کنید.

 همچنین که گوشت زبان گوساله حاوی مقادیر بسیار زیادی از ویتامین b12 و آهن  می باشد که این دو برای افرادی که دچار کم خونی هستند بسیار ضروری است؛ بنابراین حداقل سعی کنید ماهی یک بار استفاده از گوشت زبان گوساله را جزو رژیم غذایی خود قرار دهید.

 در توضیحات زیر قصد داریم طرز تهیه باقالی پلو با گوشت زبان گوساله را در اختیار شما کاربران عزیز قرار دهیم.

زبان 65125

 مواد لازم برای تهیهباقالی پلوباگوشت زبان گوساله:

 

 زبان گوساله :یک عدد

  ساقه کرفس  :3 الی 4 عدد

 سیر : یک حبه

 پیاز :یک عدد متوسط

 آب: 5 لیوان

 نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 دارچین: یک دوم قاشق چای خوری

 زنجبیل :یک دوم قاشق چای خوری

 برنج :5 پیمانه

 باقالی :3 پیمانه

هویج :3 عدد

 شوید به مقدار لازم

 

 طرز تهیهباقالی پلوباگوشت زبان گوساله:

 در ابتدا باید گوشت زبان گوساله را داخل زودپز قرار دهید و سپس یک حبه سیر را به همراه پیاز و 5 لیوان آب را به آن اضافه کنید، سپس ساقه کرفس ها را نیز به آن اضافه کرده و اجازه دهید که به مدت 45 دقیقه گوشت زبان گوساله داخل زودپز به خوبی پخته شود. پس از 45 دقیقه تمامی ادویه ها را به آن اضافه کنید و اجازه دهید که حدود یک ساعت دیگر گوشت زبان گوساله کاملا پخته شود.

 در این بین که گوشت زبان گوساله در حال آماده شدن است شما باید باقالی پلو را آماده کنید.


 برای تهیه باقالی پلو در ابتدا باید برنج را آماده کنید و پس از اینکه آب برنج شما جوش آمد و برنج را درون آن ریختید؛ پس از گذشت پنج الی شش دقیقه باقالی ها را نیز به آن اضافه کنید و سپس برنج و باقالی ها را آبکش کنید، برخی از افراد پس از آبکش کردن برنج و باقالی به آن شوید را اضافه می کنند و آن را هم می زنند اما برخی دیگر ترجیح می دهند هنگامی که باقالی پلو را درون قابلمه می ریزند ،  شوید را درون باقالی پلو ریخته و سپس اجازه دهند که باقالی پلو آماده شود.

 حال شما باید به سراغ هویج ها بروید، بهتر است که هویج ها را آب پز کنید و برای آب پز کردن هویج باید آن را به چند قطعه تقسیم کرده و سپس یک قاشق چای خوری  شکر را به آبی که می خواهید هویج ها را درون آن آب پز کنید اضافه کنید و اجازه دهید که هویج ها با درجه حرارت ملایم بپزد.

 پس از گذشت یک ساعت باقالی پلوی شما با گوشت زبان گوساله آماده است و می توانید آن را سرو کنید.

زبان 41641

 نکاتی که هنگام تهیهباقالی پلوباگوشت زبان گوسالهباید در نظر داشته باشید:

 هنگامی که میخواهید گوشت زبان گوساله را داخل زودپز بگذارید باید آن را تکه تکه کنید زیرا: این کار باعث می شود که گوشت زبان گوساله سریعتر پخته شود.

 به هیچ وجه  درجه حرارت زیر زودپز را زیاد نکنید زیرا باعث می شود که آب درون آن کاملا بخار شود و گوشت  زبان گوساله طعم بسیار خوبی نخواهد گرفت.

 برخی از افراد ترجیح می دهند که به جای استفاده از پودر دارچین از چوب دارچین برای طبخ گوشت زبان گوساله استفاده کنند.

 

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

72,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

83,048 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

88,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

359,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سردست گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

سردست گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

356,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
چرخکرده مخلوط 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

چرخکرده مخلوط 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

129,500 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

178,260 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

36,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

72,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان