1. خانه
  2. دستور پخت
  3. طرز تهیه خورشت گل کلم با گوشت گوسفندی

طرز تهیه خورشت گل کلم با گوشت گوسفندی

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

طرز تهیهخورشت گل کلم باگوشت گوسفندی

 خورشت گل کلم یکی از غذاهایی است که علاوه بر اینکه دارای خواص بسیار زیادی برای بدن می باشد بسیار خوبی نیز دارد.در مطالب گذشته در رابطه با خواص گوشت گوسفندی اطلاعات بسیار زیادی را در اختیار شما کاربران عزیز قرار داده ایم ، حال قصد داریم کمی در رابطه با خواص گل کلم صحبت کنیم.

 گل کلم دارای آنتی اکسیدان بسیار زیادی است و حاوی مقادیر بسیار زیادی از ویتامین سی می باشد که برای بالا بردن تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین جلوگیری از سرطان می تواند بسیار موثر باشد.

طرز تهیه خورشت گل کلم با گوشت گوسفندی

 

 از دیگر خواص گل کلم می توان به حفظ سلامتی قلب اشاره کرد و علت آن هم وجود ویتامین K در گل کلم می باشد، که می تواند باعث بهبود گردش خون  بدن و همچنین  می تواند باعث جلوگیری از التهاب عروق خونی شود.

 اگر بخواهیم در رابطه با دیگر خواص گل کلم صحبت کنیم می توان گفت که گل کلم یک منبع عالی و فوق العاده از فیبر می باشد و مصرف منظم آن می تواند به  هضم غذا و همچنین دفع سموم بدن کمک کند همانطور که پیشتر گفتیم می تواند از بروز برخی سرطان ها و زخم معده و سرطان روده تا حد قابل توجهی پیشگیری کند. شما با مصرف خورشت گل کلم میتوانید تمامی این خواص را دریافت کنید.

حال بهتر است به سراغ طرز تهیه خورشت گل کلم برویم، با ما همراه باشید.

 

 مواد لازم برای تهیهخورشت گل کلمباگوشت گوسفندی:

  گوشت گوسفندی: 350 گرم

 گل کلم: 200 گرم

 لپه: یک دوم پیمانه

 لیمو عمانی: 2 عدد

 رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سر پر

 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 پودر دارچین و پودر زنجبیل یک دوم قاشق چای خوری

 آب جوش :4 لیوان

 پیاز: 1 عدد

طرز تهیه خورشت گل کلم با گوشت گوسفندی

 

 

 طرز تهیهخورشت گل کلمباگوشت گوسفندی:

 برای تهیه خورشت گل کلم در ابتدا باید  گوشت را به همراه پیاز سرخ کنید و تمامی ادویه ها را به جز نمک به آن اضافه کنید، پس از این کار باید آب را به آن اضافه کرده و اجازه دهید که به مدت یک ساعت الی یک ساعت و نیم گوشت درون قابلمه با درجه حرارت ملایم پخته شود.

 در این بین شما باید لپه را آب پز کنید و اجازه دهید که لپه نیم پز شده و سپس آن را آبکش کنید، پس از آبکش کردن لپه باید آن را به همراه رب گوجه فرنگی و فلفل سیاه و نمک تفت دهید و سپس آن را به گوشت اضافه کنید و لیمو عمانی ها را نیز به خورشت اضافه کنید و اجازه دهید که خورشت شما با درجه حرارت بسیار ملایم پخته شود تا زمانی که به روغن بیفتد.

 در این بین باید گل کلم ها را سرخ کنید و حدود 5 دقیقه قبل از اینکه خورشت را سرو کنید گل کلم ها را به آن اضافه نمایید و سپس خورشت گل کلم را به همراه گوشت گوسفندی سرو کنید.

 

 نکاتی که هنگام تهیهخورشت گل کلمباگوشت گوسفندیباید در نظر داشته باشید:

 به هیچ وجه در ابتدا نمک را به گوشت گوسفندی اضافه نکنید زیرا اضافه کردن نمک در ابتدا می تواند باعث شود که گوشت کمی سفت و دیر پز شود.

هرگز نباید گل کلم ها را به صورت خام به خورشت گل کلم اضافه کنید،  زیرا باعث می شود که خورشت شما طعم خوبی نداشته باشد و گل کلم ها در خورشت له خواهند شد.

 به هیچ وجه گل کلم را در ابتدا به خورشت اضافه نکنید زیرا: کاملا له می شود.

 برخی از افراد به همراه خورشت گل کلم، هویج سرخ شده را نیز در کنار آن سرو می کنند، که این کار کاملاً سلیقه ای است و شما با توجه به ذائقه خود میتوانید از آن استفاده کنید.

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

72,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

83,048 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

88,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

81,450 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

ران گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

179,660 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

83,048 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

88,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گل ماهیچه گوساله1 کیلوگرمی توکاسان خاور

گل ماهیچه گوساله1 کیلوگرمی توکاسان خاور

161,250 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
چرخکرده مخلوط 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

چرخکرده مخلوط 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

129,500 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان