طرز تهیه مرغ شکم پر به همراه هندوانه

طرز تهیهمرغ شکمپر به همراه هندوانه

 بله درست متوجه شده اید مرغ شکم پر به همراه هندوانه، در ابتدا ممکن است این عنوان کمی برایتان عجیب و غریب باشد و کمی غیر معمول به نظر برسد.

 ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه مرغ شکم پر را به همراه هندوانه به شما کاربران عزیز آموزش دهیم، پس اگر می خواهید طرز تهیه این غذای خوشمزه را یاد بگیرید با ما همراه باشید.

طرز تهیه مرغ شکم پر به همراه هندوانه

 اما شاید بهتر باشد پیش از این که به طرز تهیه مرغ شکم پر به همراه هندوانه اشاره کنیم کمی در رابطه با خواص مرغ صحبت کنیم.

 ممکن است عده ای از شما اطلاع نداشته باشید که مقدار آهنی که در گوشت ران مرغ وجود دارد نسبت به دیگر قسمتهای مرغ بیشتر است.

 اما در عوض چربی بیشتری نیز در قسمت ران مرغ نهفته است؛ به همین دلیل است که اکثر افراد برای رژیم های لاغری ترجیح می دهند که از گوشت سینه مرغ استفاده کنند اما همان گوشت سینه مرغ نیز حاوی مقادیر زیادی از آهن،ویتامین ها و کلسیم می باشد که برای سلامت بدن بسیار ضروری و مفید هستند.

 و حال نوبت آن رسیده که در مورد خواص هندوانه صحبت کنیم همانطور که میدانید هندوانه جزو میوه هایی است که طرفداران بسیار زیادی دارد و طعم آن بسیار خوب می باشد. یکی از نکاتی که اکثر افراد به آن توجه نمی کنند این است که در هنگام مصرف هندوانه هسته های آن را جدا میکنند لازم به ذکر است که جویدن هسته های هندوانه به بهبود عملکرد روده و معده کمک بسیار زیادی می کند ؛بنابراین به هیچ وجه هسته های آن را جدا نکنید.

 حال بهتر است به طرز تهیه مرغ شکم پر به همراه هندوانه بپردازیم.

 مواد لازم برای تهیهمرغ شکمپر:

 مرغ متوسط: 1 عدد

 سویا سس : یک دوم پیمانه

 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 آلو: 5عدد

 گردو: 5 عدد

 جعفری: 100 گرم

 هندوانه: 1 عدد

پیاز: یک عدد

 رب انار :یک قاشق غذاخوری

 طرز تهیهمرغ شکمپر به همراه هندوانه:

 در ابتدا باید هندوانه را به دو نیم تقسیم کنید و درون آن را کاملا خالی کنید به طوری که پوست هندوانه آسیبی نبیند.

 سپس پیاز را خرد کرده و جعفری خرد شده و آلو و ادویه ها را با یکدیگر سرخ کنید و در آخر یک قاشق غذاخوری رب انار به آنها اضافه کنید.

 پس از اینکه مواد با یکدیگر سرخ شد؛ آنها را درون شکم مرغ قرار دهید و داخل آن را به وسیله خلال دندان و یا نخ  و سوزن ببندید.

 حال باید مرغ را به صورت کامل  داخل هندوانه قرار داده و کمی سویا سس بر روی آن بریزید ؛پس از اینکه سویا سس را به آن اضافه کردید،نیمه دیگر هندوانه را بر روی آن قرار دهید و مرغ بارنج را به مدت یک ساعت با دمای 150 درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید، پس از گذشت یک ساعت هندوانه را ا از فر بیرون آورده و مرغ شکم پر خود را به همراه سبزیجات دلخواه خود سرو کنید.

طرز تهیه مرغ شکم پر به همراه هندوانه

 نکاتی که هنگام تهیهمرغ شکمپر به همراه هندوانه باید در نظر داشته باشید:

اگر قرار است فقط سویا سس را به مرغ اضافه کنید به هیچ وجه بر روی سطح مرغ هیچ ادویه ای اضافه نکنید؛ همین که سویا سس را هنگامی که مرغ را درون هندوانه قرار دادید به آن اضافه کنید؛ کافیست و مرغ شما به طور کامل طعم دار خواهد شد.

اما اگر نمی خواهید سویا سس به آن اضافه کنید، می توانید سطح مرغ خود را طعم دار کنید.

 شما می توانید برای مواد داخل شکم مرغ شکم پر، از فلفل دلمه ای و پیاز سرخ شده نیز به صورت جداگانه استفاده کنید.

 توجه داشته باشید از مرغی که دارای چربی زیادی است استفاده نکنید زیرا : در طعم غذای شما تاثیر منفی خواهد گذاشت.