طرز تهیه فاصولیه

طرز تهیهفاصولیه

 فاصولیه یکی از غذاهای محلی و مختص کشور ترکیه می باشد که دارای طعم بسیار عالی است.

 همانطور که میدانید تنوع غذایی در کشور ترکیه مانند کشور ایران بسیار زیاد می باشد اما غذاهای محلی کشور ترکیه دارای طعم بسیار خوبی هستند و طرز تهیه آن ها نیز بسیار ساده می باشد.

 ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه فاصولیه که یکی از خوشمزه ترین غذا های محلی کشور ترکیه است را در اختیار شما کاربران عزیز قرار دهیم.

طرز تهیه فاصولیه

 این غذا دارای چندین دستور پخت متنوع است که ما در اینجا یک مورد از آن را برای شما ذکر می کنیم، این غذا طعم بسیار فوق العاده ای دارد و به شما توصیه می کنیم که حتما برای یکبار هم که شده آن را امتحان کنید.

 این غذا دارای طعم بسیار خوبی است و بسیار با ذائقه ما ایرانی ها سازگار می باشد؛با ما همراه باشید تا دستور پخت آن را در اختیار شما کاربران عزیز قرار دهیم.

 مواد لازم برای تهیهفاصولیه:

 رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری

 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 لیمو عمانی: 4 عدد

 فلفل قرمز: 1 عدد

 آویشن: یک قاشق مرباخوری

 زعفران دم کرده :سه قاشق غذاخوری

 لوبیا قرمز و یا لوبیا سفید: 150 گرم

 لوبیا سبز :200 گرم

 گوشت: 200 گرم

 گوجه فرنگی: 1 الی 2 عدد

 پیاز: 1 عدد

 سیب زمینی نگینی شده: 2 عدد

مواد لازم برای تهیه فاصولیه

 طرز تهیهفاصولیه:

 برای تهیه فاصولیه در ابتدا باید لوبیا ها را 24 ساعت خیس کرده و پس از 24 ساعت آن را آبکش کنید تا نفخ آن کاملاً گرفته شود، سپس گوشت را به وسیله روغن تفت می دهیم و پیاز را به همراه گوجه فرنگی و لوبیا سبز خرد شده ،به گوشت اضافه می کنیم پس از اینکه مواد به خوبی با یکدیگر مخلوط شد باید لوبیا را به آن اضافه کرده سپس کمی آب به آن اضافه می کنید و اجازه می دهید که مواد به خوبی با درجه حرارت ملایم با یکدیگر پخته شود.

 پس از اینکه لوبیا و گوشت به خوبی پخته شدند؛سیب زمینی های نگینی شده را به آن  اضافه می کنیم.

 سپس رب گوجه فرنگی را به همراه تمامی ادویه هایی که در بالا ذکر شده است به صورت جداگانه در یک ظرف تفت می دهیم و کمی روغن به آن اضافه می کنیم.

 پس از اینکه رب گوجه فرنگی به خوبی تفت خورد باید لیمو عمانی ها را به آن اضافه کرده و اگر دوست داشتید می توانید فلفل قرمز را نیز به آن اضافه کنید؛سپس آن را به روی غذا کشیده وحالا غذای شما آماده است و می توانید آن را به همراه سبزی سرو کنید.

 نکاتی که هنگام تهیه فاصولیهباید در نظر داشته باشید:

استفاده از فلفل قرمز برای تهیه فاصولیه کاملاً سلیقه ای است و شما می توانید آن را با توجه به ذائقه خود به غذا اضافه و یا کم کنید.

 اگر دوست داشته باشید پس از اینکه رب را تفت دهید می توانید قارچ خرد شده را نیز به آن اضافه کنید.

 در صورت تمایل می توانید کمی آب لیمو و پودر سیر را نیز به فاصولیه اضافه کنید البته توصیه ما به شما این است که از سیر خرد شده تازه استفاده کنید تا طعم و عطر بهتری به غذا بدهد.

 شما می توانید این غذا را به همراه پلو و یا نان نیز سرو کنید.

 اگر دوست داشته باشید می توانید مقدار کمی سبزی معطر از قبیل نعنا و جعفری خرد شده تازه در مرحله آخر به غذا اضافه کنید.

 توجه داشته باشید که این غذا دارای چندین دستور پخت متنوع و گوناگون می باشد که ما یک مورد از آن را در اینجا ذکر کردیم که امیدواریم مورد توجه شما کاربران عزیز قرار گرفته باشد.