بال بوقلمون جزو یکی از گوشت هایی است که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و جزو گوشت های سفید به شمار می آید و همان طور که میدانید گوشت سفید می تواند در سلامتی بدن تاثیر بسزایی داشته باشد، علاوه بر این گوشت بوقلمون دارای خواص بسیار زیادی است که می تواند سلامتی بدن شما را به طور کامل تضمین کند، ما در مطلب زیر قصد داریم، بخشی از خواص گوشت بوقلمون و نکاتی در رابطه با تاثیر آن بر روی سلامتی بدن انسان را ذکر کنیم.
گوشت بال بوقلمون جزو گوشت های سفید به شمار می آید. بال بوقلمون حاوی چربی بسیار کم و مقادیر پروتئین بسیار بالایی است. به علاوه ویتامین های A, B1 ، B12 ,B6 در این گوشت یافت می شود. گوشت بال بوقلمون علاوه بر این که دارای ویتامین های گوناگون، حاوی پتاسیم، روی، مس، منیزیم و آهن بسیار بالایی است. قطعا مصرف آن می تواند سلامتی بدن شما را تضمین کند. اما فراموش نکنید مصرف بی رویه آن ممکن است باعث به خطر انداختن سلامتی شما شود. مصرف گوشت بوقلمون می تواند تاثیر بسیار مستقیمی بر روی کاهش بروز سکته مغزی داشته باشد و دلیل آن هم وجود اسید اوریک موجود در گوشت بوقلمون است. طی تحقیقات و آزمایشاتی که بر روی گوشت بوقلمون بخصوص قسمت گوشت سفید آن انجام شده است، فسفر موجود در گوشت بوقلمون 4 برابر بیشتر از فسفر موجود در میگو می باشد.
بخش زیادی از خواص گوشت بوقلمون به دلیل پروتئین موجود در آن است. این پروتئین در زمان طبخ مانع از دست رفتن حجم آن می شود. گوشت بوقلمون کلسترول و چربی کمی نسبت به گوشت قرمز دارد. استفاده از گوست بوقلمون برای افراد میانسال و کودکان توصیه می شود. همچنین مصرف گوشت بوقلمون، به ورزشکاران نیز توصیه می شود. بهتر است بعد از تمرینات ورزشی گوشت بوقلمون میل کنند. به علاوه گوشت بوقلمون دارای فسفر بسیار زیادی است که می تواند باعث عملکرد بهتر ذهن و مغز شود و اما از دیگر خواص آن بر روی رشد کودکان می توان به تنظیم هورمون های بدن به خاطر وجود روی در گوشت بوقلمون اشاره کرد. روی علاوه بر اینکه بر روی هورمون های رشد تاثیر بسزایی می گذارد. همچنین مصرف این گوشت در فصول سرد سال می تواند برای جلوگیری از سرماخوردگی نیز عملکرد خوبی داشته باشد.
تقریبا تمامی چربی گوشت بوقلمون در پوست آن نهفته است و همان طور که می دانید گوشت بال بوقلمون حاوی پوست می باشد، بنابراین بهتر است پس از پخته شدن پوست آن را جدا کنید و به هیچ وجه با پوست آن را نخورید. گوشت بوقلمون حاوی اسیدآمینه پورین است، لذا مبتلایان به نقرس باید آن را به میزان خیلی کم مصرف کنند. همچنین این گوشت مقدار کمی اگزالات دارد. لذا بیماران مبتلا به سنگ کلیه اگزالاتی، باید به میزان بسیار کم مصرف کنند. بوقلمونهایی که به طور ارگانیک پرورش داده میشوند، هیچ نوع هورمون و آنتی بیوتیکی در بدن خود ندارند. همچنین گوشت تیره رنگ آن چربی بیشتری از گوشت سفید آن دارد. گوشت سفید و بدون پوست بوقلمون، یک ماده غذایی با پروتئین بالا و چربی کم است. بنابراین توصیه می شود افراد مبتلا به چربی خون بالا بهتر است از گوشت (سفید) آن استفاده کنند.
قسمت سفید و بدون پوست گوشت بوقلمون حاوی چربی اشباع و کلسترول کمتری از گوشت مرغ و گاو است. اسیدآمینه تریپتوفان موجود در گوشت بوقلمون، برای فعالیت سلول های T ضروری است. سلول های T نوعی از سلول های سیستم ایمنی بدن هستند که باعث از دست رفتن سلول های سرطانی می شوند. در صورت نبود تریپتوفان، سلول های T فعال می میرند. اسیدآمینه تریپتوفان نقش مهمی در کیفیت خواب دارد. تریپتوفان باعث بهبود خواب در مبتلایان به بی خوابی مزمن می شود. تحقیقات و مدارک علمی حاکی از آن است که اسیدآمینه تریپتوفان، نقش اساسی در سیستم ایمنی بدن دارد. طی مطالعه ای روی موشها معلوم شد که متابولیت های تریپتوفان (مولکول های ناشی از تجزیه تریپتوفان در بدن) تاثیر داروهایی را دارند که برای کاهش علائم بیماری ام اس مصرف می شوند. بیماری ام اس یک نوع بیماری مربوط به سیستم ایمنی بدن است.
از دیگر فواید مهم گوشت بوقلمون کمک به کبد برای از بین بردن سموم بدن است. از آنجایی که عمده سموم بدن در کبد تجمع می یابند، بنابراین کبد مسئول دفع آنها از بدن می باشد. گوشت بوقلمون حاوی اسید آمینه فراوان است. اسید آمینه مانع از تجمع جیوه و سرب در کبد می شود. مصرف گوشت بوقلمون برای افراد مبتلا به کبد چرب، هیچ ضرری ندارد. چرا که مقدار اسید چرب در این گوشت ناچیز است. به علاوه گوشت بوقلمون سرشار از هموگلوبین و اسید فولیک می باشد. این عناصر در درمان کم خونی کاربرد دارند و موثر هستند. همچنین گوشت بوقلمون دارای سروتونین است. سرتونین ترکیبی متشکل از اسید آمینه تریپتوفان است. وظیفه این ترکیب ایجاد حس نشاط و سرحالی در انسان است و در کاهش افسردگی موثر است. بنابراین مصرف گوشت بوقلمون احتمال بروز افسردگی را کاهش می دهد و در درمان آن نیز بسیار موثر می باشد.
بسته بندی گوشت بال بوقلمون 900 گرمی توسط توکاسان خاور انجام میشود و تمامی محصولات این شرکت دارای یک بسته بندی سالم استاندارد و کاملا تمیز می باشند. تمامی محصولات پروتئینی توکاسان خاور با توجه به تکنولوژی های روز بسته بندی شده اند و تمام نکات بهداشتی هنگام بسته بندی ها رعایت شده است. برای خرید گوشت بال بوقلمون 900 گرمی تازه و سالم در یک بسته بندی بهداشتی و استاندارد با روکش پلی اتیلنی، محصولات توکاسان خاور که طیف وسیعی از تولیدات پروتئینی و بسته بندی شده را شامل می شود به شما کمک می کند تا بهترین خرید را از این گوشت داشته باشید.
---------------------------------------
ویرایش در تاریخ 99/9/30
از قصابی خیلی قیمت پایینتری میشه خرید
من جدیدا به جای گوشت گوسفندی توی خورشت می ریزم و طعم خوبی داره هم اینکه خیلی سریع تر از گوشت گوسفند می پزه.
من مدتیه که از مغز ران بوقلمون به عنوان گوشت خورشتی استفاده می کنم
گوشت تازه وتمیزبدون ضایعات ممنون از فروشگاه بارنج
کیفیت گوشتش که خیلی خوب بود
اولین بار بود که ران بوقلمون می گرفتم خوب بود
کاملا تازه و با تاریخ روز بود
واقعا فکر نمیکردم اینقدر محصول خوبی باشه
برای سلامتی بدن خیلی مفیده
سلام.من هم بعداز مشورت با دکترم این محصول را خریدم و بسیار راضی هستم
طعم خوب این محصول همه پسند است
بسیار مفید برای تمامی سنین و بدون ضرر
یک برند که کارش درسته
من که قانع شدم واقعا
شما هم این محصول را خریداری کنید
اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی
سبد خرید شما خالی است
نهایی کردن سفارش
شما هم با حساب کاربری خود میتوانید در مورد این محصول نظر دهید
ثبت نظر