راسته گوساله بدون استخوان 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

راسته گوساله بدون استخوان 1 کیلوگرمی بهین پروتئین
راسته گوساله بدون استخوان که در واقع یک قطعه و برش خالص از قسمت بالای گوشت گوساله محسوب می شود با دارا بودن تنها 15 درصد چربی تقریباً عاری از چربی بوده که علاوه بر طعمی لذیذ و بی نظیر از مواد معدنی و مغذی فراوانی که مورد احتیاج بدن می باشد نیز برخوردار است و ما می توانیم با مصرف متعادل راسته گوساله در رژیم غذایی خود، پروتئین و مواد مورد نیاز بدن خود را تامین کرده و سلامت و تندرستی بدن خود را تضمین کنیم.
دلایل مصرف راسته گوساله بدون استخوان
1.    کربوهیدرات کم در مقایسه با پروتئین بالا
کربوهیدرات گوشت راسته بسیار پایین و تقریبا صفر است در حالی که میزان پروتئین این ماده غذایی بسیار بالا بوده به این صورت که 10 تا 100 گرم گوشت راسته گوساله برند بهین پروتئین از 25 گرم پروتئین بدون هیچگونه کربوهیدرات برخوردار می باشد لذا مصرف آن برای کسانی که به دنبال یک رژیم غذایی با کربوهیدرات پایین هستند توصیه می شود.
2.    منبع غنی از روی و ویتامین های مختلف
 راسته گوشت گوساله منبع غنی از روی و ویتامین های گروه B و سایر املاح معدنی می باشد که از جمله آنها و ویژگی هایشان می توان به موارد زیر اشاره کرد:
•    روی: گوشت راسته گوساله سرشار از روی می باشد که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن در جهت مبارزه با بیماری های مختلف، کاهش دوره نقاهت و بهبود سریع تر سرماخوردگی به خصوص در کودکان و سالمندان می شود.
•     ویتامین B12: تامین سلامت سیستم خون رسانی، تقویت و بهبود کارکرد سیستم عصبی بدن، تولید سلول های DNA، کاهش کلسترول بد خون، جلوگیری از ابتلا به بیماری هایی نظیر آلزایمر و بیماری قلبی
•     نیاسین یا ویتامین B3: این ویتامین نیز در تامین انرژی مورد نیاز بدن، جلوگیری از ابتلا به بیماری های خطرناک نظیر سرطان نقش اساسی دارد.
•     فسفر:  این ماده معدنی در بهبود عملکرد تمامی سلول های بدن نقش اساسی دارد و وظیفه اصلی آن تامین انرژی و حفظ تعادل شیمیایی بدن می باشد.
•     ویتامین B6 : این ویتامین نیز به افزایش گردش اکسیژن در خون و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
3.    بازسازی و افزایش عضلات بدن
 یکی دیگر از دلایل اهمیت مصرف راسته گوساله بدون استخوان توسط افراد، کمک به بهبود بازسازی عضلات بدن به واسطه وجود مقادیر بالای پروتئین و آمینو اسیدهای ضروری در گوشت راسته می باشد به این صورت که این قسمت از گوشت گوساله با برخورداری از تمامی آمینو اسید های ضروری بدن موجب ترمیم سلول های بدن، تقویت دستگاه ایمنی بدن و همچنین رشد ماهیچه ها می شود که از مهمترین آمینو اسید ها و پروتئین های تاثیرگذار در عضله سازی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
•    آمینو اسید به نام کارتنین که معمولاً در تمامی محصولات گوشتی یافت می شود و مهمترین تأثیر آن بر متابولیسم چربی ها می باشد.
•     کراتین نیز یکی از پروتئین ضروری در تشکیل بافت عضلانی اعضای بدن است که در گوشت راسته گوساله موجود می باشد به این صورت که در هر 100 گرم راسته گوساله بدون استخوان بهین پروتئین 350 میلی گرم کراتین وجود دارد که می تواند نقش موثری در رشد و افزایش عضلات، افزایش عملکرد ورزشی، بالا بردن انرژی و استقامت بدن و حجم عضلانی ماهیچه ها داشته باشد.