ران گوسفندی از جمله قسمت هایی از گوشت گوسفند است که مصرف بالایی را برای خورشتی، کباب، چرخ کرده و ... در بر می گیرد. گوشت گوسفندی دارای خواص زیادی است و جزو اقلام پر مصرف در مهمانی هاست. بسته به این که این گوشت را برای چه غذایی مورد استفاده قرار دهید، ممکن است از بخش های مختلف گوسفند استفاده کنید؛ اما اگر دقت کرده باشید ران گوسفندی برای هر گونه مصرف چلویی و خورشتی حتی تهیه ی کباب مناسب است. به همین علت اگر استفاده های متنوعی از گوشت دارید بهترین گزینه ای که برای خرید می توانید استفاده کنید همان بخش ران از مراکز تولیدی و بسته بندی های معتبر مانند توکاسان خاور است.
ران گوسفندی چه اجزایی دارد؟
ران در اصل از ساق پای گوسفند شروع می شود و تا رسیدن این قسمت به کمر ادامه می یابد. این قسمت دارای گوشت ماهیچه ای زیادی است. در علوم تغذیه عنوان شده که هر قسمت از بدن گوسفند که بیشترین تحرک را دارد، طعم بهتری نیز دارد؛ زیرا خون کمتری در آن جمع شده است و به جای چربی دارای عضله بیشتری است. ران گوسفندی دارای تحرک بیشتری است و قسمت های مختلف آن را می توان در غذاهای مخصوص و مجلسی مورد استفاده قرار داد.
ران از قسمت های مختلفی تشکیل شده است. گوشت بدون استخوان بیشتر برای خورشتی و به صورت کامل مورد استفاده قرار می گیرد، همچنین قسمت هایی مانند کعب ران به دلیل نرم تر بودن بافت آن، قابل استفاده در خوراک هایی مانند کباب است.
قلم از دیگر اجزایی است که ممکن است افراد به صورت جداگانه نیز آن را تهیه کنند. این قسمت از ران گوسفندی برای کسانی که دچار شکستگی در استخوان های خود شده اند بسیار مفید است. از این رو خرید ران به شما این امکان را می دهد تا انواع گوشت مورد نیاز خود را در کنار قلم گوسفندی با خواص بالا مورد استفاده قرار دهید.
مشخصات ران گوسفندی و مزایای استفاده از آن
ران دارای تمام خواص گوشت گوسفندی است. یکی از مهم ترین خواصی که این نوع گوشت دارد، وجود مقدار زیادی آهن و فولیک اسید در آن است. از این رو برای کسانی که مشکلات کم خونی دارند بسیار مفید است. همچنین داشتن املاح معدنی مفید مانند زینک، سلنیوم، فسفر و ... سبب می شود تا یک ماده ی مغذی برای بدن محسوب شود. انواع ویتامین های گروه ب، ث، ای و ... نیز در ران گوسفندی که مصرف می کنید وجود دارد و به بدن شما وارد می شوند. به همین علت است که مصرف آن حداقل دو وعده در هفته توصیه می شود.
قلم گوسفند حاوی مقدار زیادی ژلاتین، کلسیم، فسفر و ویتامین های مختلفی است. حتماً شما هم شنیده اید که آب قلم و سوپی که با آن تهیه می شود برای کسانی که دچار شکستگی در نواحی مختلف بدن خود شده اند توسط پزشک توصیه می شود. ژلاتین که در قلم موجود در ران گوسفندی وجود دارد سبب سفت شدن استخوان و درمان شکستگی می شود. همچنین مواد مغذی موجود در آن سوخت و ساز بدن را بالا می برد و از این طریق کارایی زیادی در افزایش سرعت درمان فرد دارد. همچنین مزایای دیگری مانند جوان سازی پوست، تقویت مو و ناخن، درد مفاصل و ... نیز در قلم گوسفندی موجود در ران به چشم می خورد. هنگام خرید از محصولات توکاسان خاور می توانید انواع خرد شده یا کامل ران را در بسته بندی های کاملا بهداشتی تهیه کنید.
نشانه های ران گوسفندی سالم و تازه
تمام خواصی که یک ران گوسفندی می تواند داشته باشد، در صورتی به بدن می رسد که گوشت تازه و سالم باشد. گوشتی که مدت زیادی از کشتار آن گذشته است و در شرایط نامساعد نگهداری شده است، بسیاری از مواد مغذی و ویتامین های خود را از دست داده است. از این رو باید نشانه های یک گوشت سالم را بشناسید.
برای کباب استفاده کردم و بسیار لذیذ بود.
رضایت مندیم
برای انواع خورش استفاده کردم و بسیار خوب بود
خوب بود
توصیه می کنم
خوب بود
محصول خوبی است
واقعا راضی کننده بود
همسرم برای مهمانی استفاده میکند و طعم عالی و بی نظیری دارد
محصول تازه به دستم رسیده و واقعا راضیم از انتخابم
باکیفیت بودن محصول آدم رو قانع به خرید می کنه
مگه داریم بهتر از اینجا؟؟
محصول بسیار محبوبیه بین مشتری های بارنج و این یعنی عالی
توصیه میکنم حتما
خیلی قابل قبوله
اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی
سبد خرید شما خالی است
نهایی کردن سفارش
شما هم با حساب کاربری خود میتوانید در مورد این محصول نظر دهید
ثبت نظر