گوشت چرخ کرده از مواد اصلی و مهم در تهیه و طبخ خیلی از غذاهای ایرانی است. کودکان که اغلب تمایلی به مصرف گوشت ها ندارند اما گوشت چرخ کرده از غذاهای محبوب آنان است.
گوشت چرخ کرده به علت داشتن گوشتی نرم، لطیف و انعطاف پذیر در آشپزی بسیار محبوب می باشد. جالب است بدانید که در طب سنتی این گوشت به علت داشتن هضمی آسان توصیه شده است. این گوشت در مدت زمان کوتاه و کمی پخته می شود.
گوشت چرخ کرده هر چقدر قرمزتر باشد به معنی این است که چربی کمتری دارد اما دقت نمایید که زمان پخت این نوع گوشت چرخ کرده بیشتر می باشد. گوشت چرخ کرده ای که چربی بیشتری داشته باشد دارای رنگ روشن تری است و سریع تر پخته می شود. شایان ذکر است که میزان چربی گوشت چرخ کرده باید متناسب باشد تا گوشت چرخ کرده زیاد چرب و یا خشک نشود.
مواد معدنی و ویتامین موجود در گوشت قرمز بسیار زیاد است. یکی از این مواد پتاسیم می باشد که در برنامه ورزشی بدنسازان و ورزشکاران بسیار لازم است. زمانی که بدن از سطح پایین پتاسیم برخوردار باشد، ممکن است سنتز پروتئین دچار اختلال شود.
از طرف دیگر اگر فردی در بدن خود با کمبود پتاسیم مواجه شود، می تواند شاهد کمتر شدن رشد هورمون ها باشد. برخی از هورمون ها منجر به تحریک عضلات بدن می شوند. که برخی از آنها نیاز به پتاسیم دارند. برای تامین پتاسیم لازم برای این هورمون های رشد، باید از گوشت چرخ کرده استفاده کرد.
گوشت های قرمز دارای مقادیر زیادی از پروتئین هستند. شما می توانید در هر 100 گرم گوشت قرمز چرخ کرده که کباب می کنید، 22 گرم پروتئین دریافت نمایید. که این میزان پروتئین برای بدن لازم است و می تواند انرژی مورد نیاز بدن را فراهم کند.
روی از آنتی اکسیدان های ضروری بدن است. روی نیز همچون ویتامین ب6 و گلوتامین منجر می شود تا عضلات در بدن به خوبی رشد کنند. زمانی که شما در برنامه غذایی خود از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید، می توانید مقادیر زیادی روی وارد بدن خود کنید.
وارد شدن روی به بدن منجر می شود تا سیستم دفاعی بدن تقویت شده، و رشد و قدرت عضلات افزایش یابد.
همانطور که گفته شد گوشت های قرمز به میزان زیادی ویتامین در خود جای داده اند. از میان انواع ویتامین ها می توان به ویتامین ب6 و ب12 اشاره کرد. وقتی گوشت چرخ کرده در میان برنامه غذایی خود استفاده کنید، همه این ویتامین ها به بدن شما منتقل می شوند.
بدن به همان اندازه که به پروتئین نیاز دارد، به ویتامین نیز نیازمند است. از میان ویتامین های موجود در گوشت قرمز، ویتامین ب6 می تواند سیستم دفاعی بدن را در هر شرایطی حفظ نماید. از این رو زمانی که یک ورزشکار بخواهد تمرینات سختی انجام دهد، بهتر است گوشت چرخ کرده در برنامه غذایی خود بگنجاند.
همیشه تهیه می کنیم و تابحال رضایت داشتیم
مانده و قدیمی نبود
تازه خرید کردم و استفاده کردم.نسبتا راضیم کرد و توصیه می کنم
مقدار به اندازه
بعداز چندبار خرید تخفیف هم گرفتم و توصیه می کنم
خوب بود
خوب بود
واقعا نظرم را جلب کرد
نمره ی این محصول بیستهههه
واقعا عالی بود
چرخ کرده محصولیه که حتما باید تازه و تمیز باشه ممنون از بارنج عزیز که این محصول بی نظیر رو به ما معرفی کرد
هم قیمت به صرفه و هم تخفیف دارد
امروز محصول به دستم رسید و کاملا تازه و سالم بود خیلی عالیه واقعا
همسرم برای تهیه خوراک زیاد استفاده می کند و از کیفیت محصول رضایت داریم و به دیگران پیشنهاد می کنیم
نمره ی این محصول بیسته
اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی
سبد خرید شما خالی است
نهایی کردن سفارش
شما هم با حساب کاربری خود میتوانید در مورد این محصول نظر دهید
ثبت نظر