گوشت گوسفندی دارای چربی ،عطر و بوی بیشتری نسبت به به سایر گوشت های قرمزمی باشد. در گوشت گوسفندی قسمت هایی که عضلات دارای فعالیت بیشتری می باشند، خوش طعم تر می باشند و هر قسمت که دارای فعالیت کمتری می باشد نرم تر است. گوشت ران گوسفندی گوشت خوش خوراکی است که در انتهای لاشه گوسفند قرار دارد، از ران در تهیه کباب حسینی استفاده می شود. برای تهیه کباب حسینی ابتدا گوشت ران را با فلفل سبز و پیاز مزه دار می کنند سپس با سیخ چوبی کباب می کنند که از محبوب ترین و خوشمزه ترین کباب ها است. ران گوسفندی گوشتی است که به طور معمول مصرف آن برای تهیه خورشت هایی مثل قورمه سبزی، خورشت بادمجان و خورشت قیمه پیشنهاد می شود. گوشت ران، بدون چربی و مقداری خشک است و مخصوصا برای خورشت قیمه بسیار مناسب است.
گوشت گوسفند خواص بی شماری دارد. این گوشت از اقلام پر مصرف در سبد غذایی خانواده های ایرانی است. گوشت گوسفندی حاوی آهن، کلسیم، پروتئین و سلنیوم و مواد مغذی مورد نیاز برای بدن است. جلوگیری از سرطان، کم خونی، کاهش وزن و درمان افسردگی از مهم ترین مزایای این گوشت می باشد. گوشت گوسفندی ارزش غذایی بالایی دارد. این گوشت قرمز بسیاری از مواد مورد نیاز برای بدن را تامین می کند. خواص این گوشت برای سلامتی انسان سبب شده است تا در برنامه غذایی ایرانی ها به عنوان خوراکی لذیذ گنجانده شود. پیشگیری از سرطان مهم ترین عاملی است سبب شده تا گوشت گوسفند طرفداران زیادی داشته باشد. عناصر موجود در این گوشت از بروز حملاتی که به سرطان منجر می شود جلوگیری می کند. همچنین اسید لینولئیک موجود در گوشت گوسفند، از التهاب های سرطان و تومورهای بدخیم جلوگیری می کند.
افرادی که در پی کاهش وزن هستند بهتر است مصرف گوشت گوسفند را در رژیم غذایی خود قرار دهند. وجود پروتئین بالا و چربی کم در گوشت گوسفند سبب می شود تا مصرف آن جلوی افزایش وزن را بگیرد. همچنین مصرف گوشت گوسفند راه حل مناسبی برای بالا بردن سوخت و ساز بدن است. ویتامین B موجود در آن به سوختن کالری ها و چربی های بدن کمک می کند. به علاوه گوشت گوسفند تازه، به میزان قابل توجهی از کم خونی جلوگیری می کند. آهن موجود در گوشت قرمز، کمبودهای گلبول قرمز را جبران می کند. همچنین آهن گوشت قرمز، می تواند مشکلات کم خونی بدن را جبران کند. بنابراین جلوگیری از نقص های مادرزادی نیز یکی از فواید گوشت گوسفند می باشد. با مصرف گوشت پر خاصیت گوسفند، زنان باردار و نوزادان دچار کم خونی نمی شوند.
گوشت گوسفند دارای ویتامین های گروه B، کولین و سلنیوم است. این ویتامین در حفظ سلامت پوست نقش بسزایی دارند. همچنین مصرف گوشت گوسفندی، باعث حفظ انسجام پوست نیز می شود. سلنیوم موجود در گوشت گوسفند، خطر رادیکال های آزاد بدن را کاهش می دهد. در نتیجه بروز بیماری های پوستی را به شکل قابل توجهی کاهش می دهد. اصلی ترین منبع غذایی حاوی فسفر، گروه غذایی پروتئین ها است . این گروه غذایی شامل گوشت و شیر است. گوشت گوسفند دارای مقادیر فراوان فسفر است. اصلی ترین عملکرد فسفر در تشکیل استخوان ها و دندان ها است. فسفر علاوه بر جلوگیری از بروز پوکی استخوان در بدن، برای فعالیت های مغزی بسیار سودمند و موثر است. به علاوه فسفر موجود در گوشت گوسفند برای تامین عملکرد صحیح کلیه ها، انقباضات عضلانی، ضربان نرمال قلب و سیگنالینگ عصبی ضروری می باشد.
از نظر طب سنتی، گوشت گوسفند مناسب ترین گوشت برای انسان است. مصرف آن باعث تقویت قوای انسان شده و خون سازی می کند. به علاوه تقویت قوای جنسی و تولید سلول های جنسی نقش موثری دارد. مصرف گوسفند نر باشد با سنی حدود 6 ماه یا کمتر بهتر است. ارزش غذایی، حرارت و رطوبت گوشت گوسفندی از گوشت بز بیشتر است. گوشت گوسفندی چاق کننده است. چربی بیشتری دارد و نرم تر است. درنتیجه هضم آن راحت تر است. این گوشت برای ورزشکاران و افرادی با فعالیت سخت بدنی و سرد مزاج و همچنین برای استفاده در اقلیم های سرد مفید است. از طرفی مواد زاید بیشتری هم تولید می کند. مصلح گوشت گوسفندی از ترشیجات یا آبغوره و سرکه است. مصرف لیمو و ترشی همراه آبگوشت و یا مصرف سماق همراه کباب منجر به تعدیل مزاج و راحتی هضم گوشت می شود.
گوشت گوسفند نیز حاوی مقدار زیادی پروتئین است. در هر صد گرم از گوشت گوسفند میزان 17/1 گرم پروتئین نهفته است. افرادی که تمایل به داشتن بدن ماهیچه ای دارند، این میزان پروتئین می تواند تاثیر گذار باشد. پروتئین موجود در این گوشت سبب ایجاد توده عضلانی در بدن می شود. همچنین برای هضم غذا، ایجاد قدرت و اتصال چربی در بدن مفید است. از دیگر فواید گوشت گوسفند، وجود کلسیم در آن است. با مصرف گوشت گوسفند سلامت استخوان های بدن تضمین و استخوان ها به خوبی تقویت می شوند. به علاوه با مصرف آن ناهنجاری ها و اختلالات استخوانی به خوبی درمان می شوند. میزان کلسیم موجود در هر 100 گرم گوشت گوسفند برابر 10 میلی گرم است. بالا بردن انرژی بدن از دیگر خواص گوشت گوسفند است. بنابراین با مصرف آن می توان فعالیت های روزانه با استقامت بالا را بدون خستگی انجام داد.
نکات مهم در مصرف و خرید گوشت گوسفند
همانطور که گفته شد خواص گوشت گوسفند بسیار زیاد است. با این حال نباید درمصرف آن زیاده روی کرد. چرا که مصرف زیاد از حد آن برای سلامتی انسان مضر است. ضمن بهره مندی بیشتر از مزایا و خواص گوشت گوسفند باید در نحوه و میزان مصرف آن دقت نمایید. در صورتی مصرف بیش از حد گوشت گوسفند، میزان ورود آهن بدن افزایش پیدا می کند. درنتیجه باعث می شود فشار خون فرد بالا رود. میزان کلسترول گوشت گوسفند بسیار بالا است. در صورتیکه مصرف گوشت گوسفند زیاد باشد، موجب افزایش کلسترول خون خواهد شد. گوشت گوسفند سطح قند خون را افزایش می دهد. بنابراین استفاده از آن برای بیماران دیابتی توصیه نمی شود. با توجه به موارد ذکر شده، در مصرف گوشت گوسفند باید اعتدال را رعایت نمود. با مصرف اصولی و صحیح آن از خواص فوق العاده آن بهره برد.
خرید ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین
برای خرید ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین تازه و سالم در یک بسته بندی بهداشتی و استاندارد با روکش پلی اتیلنی، محصولات توکاسان خاور که طیف وسیعی از تولیدات پروتئینی و بسته بندی شده را شامل می شود به شما کمک می کند تا بهترین خرید را از این گوشت داشته باشید. طریقه بسته بندی محصولات پروتئینی به ویژه گوشت از اهمیت بالایی برخوردار است. زیرا این محصولات دارای بافتی آسیب پذیر هستند و به علت دارا بودن مواد مغذی فراوان ممکن است باکتری ها و قارچ ها بر روی آنها رشد کنند. به همین علت سریع فاسد می شوند. برای نگهداری طولانی تر باید بسته بندی کاملاً بهداشتی و استریل داشته باشند. برای این منظور شرکت محصولات پروتئینی توکاسان خاور تدابیری اتخاذ کرده است تا مشتریان این محصولات را با اطمینان خاطر خریداری کنند. بسته بندی محصولات طبق اصول بهداشتی و کاملا تمیز صورت می گیرد.
---------------------------------------------------------
ویرایش در تاریخ 99/10/22
پرچمش بالاست
یک محصول خوب باید کیفیت بالایی داشته باشد.رضایت دارم از این خرید
چون بچه هام گوشت رو به سختی میخورن برام مهم بود که یک محصول پیدا کنم که بوی بدی نداشته باشه و طعم مطلوبی داشته باشه.ممنونم واقعا
پسندیدم
بسیار لذیذ و خوش طعم و بدون چربی اضافه
ما خریدیم و راضی هستیم
علاوه بر قیمت مناسب تخفیف های خوبی دارد
باورم نمیشه که یک گوشت اینقدر ترد و خوش خوراک باشد.عالیههههه
روزیکه تحویل گرفتم بسیار تازه بود محصول و به دوستان هم معرفی میکنم
بسیار خوب و عالی
همیشه از این محصول برای خورش استفاده می کنم و میتونم بگم همیشه ازکیفیت و تازگیش رضایت دارم
خیلی خوبه که گوشت تازه هست و به روز به دستمون رسید.سپاس از شما
به دیگران قطعا و بااطمینان توصیه می کنم
مختصر بگم بی نظیره
خیلی فوق العاده
اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی
سبد خرید شما خالی است
نهایی کردن سفارش
شما هم با حساب کاربری خود میتوانید در مورد این محصول نظر دهید
ثبت نظر