1. خانه
  2. مقالات
  3. چرخ کرده بوقلمون استفاده کنیم، یا گوشت؟

چرخ کرده بوقلمون استفاده کنیم، یا گوشت؟

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

گوشت های چرخ کرده از میان گوشت هایی که در برنامه غذایی استفاده می کنیم بیشتر طرفدار دارند. شما می توانید از هر نوع گوشتی، به چرخ کرده دست یابید. مثلاچرخ کرده بوقلمون یا چرخ کرده مرغ، یا گوشت همگی می توانند در برنامه غذایی شما جای گرفته و در طبخ برخی از غذاها به کار روند. 

گوشت بوقلمون یکی از بهترین نمونه های گوشت سفید به شمار می رود، که از خواص فوق العاده ای برخوردار است. افراد زیادی هستند که ترجیح می دهند به جای استفاده از گوشت گوساله یا گوسفند، ازچرخ کرده بوقلمون برای طبخ برخی از غذاهای خاص بهره مند شوند. 

مثلا ممکن است مهمانی داشته باشید، و برای مهمانی تصمیم به تهیه کباب کوبیده بارنج نمایید. اگر در منزل از گوشت قرمز بی بهره اید، نگران نباشید. کافیست چرخ کرده بوقلمون را همچون چرخ کرده گوشت قرمز در کباب کوبیده استفاده کنید. 

چرخ کرده بوقلمون

خواص گوشتچرخ کرده بوقلمون و مزایای استفاده از آن 

گوشت بوقلمون حاوی مقادیر فوق العاده زیادی اسید آمینه می باشد. اسید آمینه ها به محض این که وارد بدن می شوند، در مغز انسان سروتونین تولید می کنند. که همین ماده آرامش وآسایشی را برای شما به همراه می آورد، که گویی دارویی مسکن و آرام بخش استفاده کرده اید. 

افرادی که از استرس و اضطراب زیادی برخوردار هستند، بهتر است حتما در برنامه غذایی خود از گوشتچرخ کرده بوقلمون استفاده کنند. این گوشت می تواند آرامش را برای آنها به ارمغان آورد. آرامشی که شاید با داروهای بسیاری نتوانند آن را  به دست آورند. 

البته این نکته را به خاطر داشته باشید، که اگر قصد دارید از این خاصیت گوشتچرخ کرده بوقلمون بهره مند شوید، بهتر است آن را به صورت سرخ کرده مصرف ننمایید. معمولا بهترین روش برای طبخ گوشت بوقلمون، به روش کبابی یا بخارپز است. 

البته افراد اندکی هستند، که از غذای بخارپز لذت می برند. از این رو می توانیم بگوییم تنها نمونه استفاده از گوشت چرخ کرده بوقلمون، کباب آن است. 

گوشت چرخ کرده بوقلمون

گوشت بوقلمون چگونه است؟

بوقلمون در اصل از جمله پرنده هایی به شمار می رود، که از نژاد قرقاولان است. البته این پرنده را می توانیم بزرگترین و سنگین وزن ترین پرنده خانگی نیز بنامیم. معمولا گوشت های بوقلمون به دو صورت سفید و قرمز در بازار موجودهستند. برخی از قسمت های بدن بوقلمون دارای گوشت قرمز بوده، و قسمت های دیگری از آن سفید است. 

البته درصد بیشتری از گوشت بوقلمون سفید می باشد. از این رو اگر با گوشتچرخ کرده بوقلمون مواجه شدید که قرمز بود، بدانید این قسمت تیره در ناحیه ران های بوقلمون می باشد. نکته جالبی که می توانیم در خصوص استفاده از گوشت این حیوان بیان نماییم، این است که هر قسمت از گوشت بوقلمون دارای طعم و مزه متفاوتی با دیگر قسمتهای آن است. 

مثلا اگر قصد استفاده از گوشت چرخ کرده بوقلمون دارید، بهتر است بدانید گوشت بال ها و سینه این مرغ علاوه بر سفید بودن، از مزه و طعم مطلوب تری نیز برخوردار است. می توانیم این قسمت از گوشت بوقلمون را از نظر مزه به گوشت گوساله شبیه بدانیم. 

از طرف دیگر گوشت قرمزی که در قسمت ران بوقلمون وجود دارد، بسیار نرم بوده و طعمی همچون طعم گوشت پرندگان وحشی را دارد. زمانی که می روید شکار و پرنده ای وحشی را شکار می کنید، می توانید این طعم را احساس کنید. 

از طرف دیگر به علت این که حجم توده گوشت در قسمت های سینه و ران بوقلمون بیشتر است، بهتر می توانچرخ کرده بوقلمون را از این مناطق بدست آورد. این قسمت از بدن بوقلمون از ضایعات کمتری نیز برخوردار است. به همین دلیل بهتر می توان از آن برای چرخ کردن استفاده کرد.

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

63,603 تومان59,786 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 7%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

140,000 تومان130,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

137,300 تومان127,689 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

116,100 تومان107,973 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور 6%

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

89,856 تومان84,464 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور 6%

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

86,652 تومان81,453 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور 10%

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

86,769 تومان78,092 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,537 تومان11,784 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 20%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

44,000 تومان35,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سیرابی گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

سیرابی گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

38,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 6%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

63,603 تومان59,786 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,800 تومان42,594 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 7%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

140,000 تومان130,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

137,300 تومان127,689 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

120,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 7%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

96,400 تومان89,652 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور 10%

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

86,769 تومان78,092 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان