طرز تهیه لازانیا

طرز تهیهلازانیا 

 لازانیا یکی از غذاهایی است که طرفداران بسیار زیادی دارد، زیرا: دارای طعم بسیار فوق العاده ای است. همان طور که میدانید برای تهیه لازانیا شما به گوشت چرخ کرده نیاز دارید.

طرز تهیه ی لازانیا

 ممکن است عده ای تصور کنند که لازانیا یک  غذای کاملاً چرب و بدون هیچ خاصیتی برای بدن می باشد و نه تنها که هیچ خاصیتی ندارد بلکه دارای عوارض بسیار زیادی نیز می باشد.

 اما شاید برایتان جالب باشد که بدانید گوشت قرمز دارای خواص بسیار زیادی است و می تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن شما و حفظ سلامتی بدن تاثیر بسزایی داشته باشد.

 اگر شما از گوشت قرمز بدون چربی استفاده کنید، و در مصرف آن زیاده روی نکنید تقریبا می توان گفت: که هیچ گونه ضرری برای سلامتی شما نخواهد داشت و شما می توانید با خیال راحت در نوع  های مختلف آن را مصرف کنید.

 مصرف گوشت قرمز برای افرادی که دچار کم خونی هستند و همچنین ورزشکاران به شدت توصیه می شود زیرا باعث تقویت عضلات و باعث تقویت سلول ها می شود و می تواند به تولید هموگلوبین در بدن کمک بسیار زیادی کند.

 اگر زنان باردار در طول بارداری خود از گوشت قرمز بارنج به اندازه کافی استفاده کنند قطعا می تواند تاثیر بسیار زیادی بر روی سلامت جنین و مادر داشته باشد.

مواد لازم رای تهیه ی لازانیا

 مواد لازم برای تهیهلازانیا:

 لازانیا :یک بسته

 گوشت قرمز چرخ کرده بدون چربی : 300 گرم

 قارچ: 100 گرم

 فلفل دلمه ای قرمز :1 عدد

 فلفل دلمه ای سبز :یک عدد

 پنیر پیتزا به مقدار لازم

 پیاز :1 عدد

 نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

 پودر دارچین و پودر زنجبیل :یک دوم قاشق چای خوری

پودر گشنیز : یک دوم قاشق چای خوری

 آویشن: به مقدار لازم

 سس: قرمز

 رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری سر خالی

 آب :یک دوم پیمانه

نکاتی که هنگام تهیه ی لازانیا باید در نظر داشته باشید

 طرز تهیهلازانیا:

 ابتدا باید لازانیا ها را به مدت 2 الی 3 دقیقه آب پز کنید و سپس آنها را آبکش نمایید اجازه دهید که لازانیا کمی خنک شود.

 سپس به سراغ آماده کردن مواد لازانیا بروید پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و گوشت را  سرخ کنید و سپس تمامی ادویه ها را به همراه یک قاشق رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید،  و پس از اینکه تمام مواد به خوبی با یکدیگر تفت خورد؛ فلفل دلمه ای  ها را به ابعادی که دوست دارید خرد کنید و به گوشت اضافه کنید،  سپس یک دوم پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه دهید که گوشت با دمای ملایم پخته شود.

 پس از اینکه گوشت شما آماده شد قارچ ها را ورق ورق کرده  و آنها را در گوشه ای بگذارید.

 لازانیا را در ظرف مورد نظر  قرار داده و بر روی آن کمی سس قرمز و آویشن بمالید؛ پس از این کار کمی پنیر پیتزا بر روی لازانیا ریخته و سپس گوشت را به آن اضافه کنید و قارچ ها را بر روی گوشت بگذارید،سپس کمی پنیر پیتزا بر روی آنها بریزید و یک ردیف دیگر لازانیا بر روی آن بگذارید به همین ترتیب کار را ادامه دهید تا مواد شما به پایان برسد و سپس بر روی مواد کمی سس و پودر آویشن اضافه کرده و پنیر پیتزا را بر روی آن بریزید به طوری که پنیر پیتزا سطح لازانیای شما را بپوشاند،  حال باید  اجازه دهید که لازانیا به مدت 15 دقیقه با دمای فر در  180 درجه سانتیگراد پخته شود سپس آن را سرو کنید.

 نکاتی که هنگام تهیهلازانیا باید در نظر داشته باشید:

 حتماً فر را نیم ساعت قبل از اینکه لازانیا را درون آن قرار دهید روشن کنید تا گرم شود.

 علاوه بر فر شما می توانید لازانیا را درون ماهیتابه نیز آماده کنید.

 اضافه کردن قارچ و فلفل دلمه ای به لازانیا کاملاً سلیقه می باشد