1. خانه
  2. دستور پخت
  3. طرز تهیه کتلت گوشت

طرز تهیه کتلت گوشت

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

طرز تهیهکتلت گوشت

 کتلت گوشت یکی از غذاهایی است که طرز تهیه آن بسیار راحت می باشد، و بسیاری از افراد می توانند به راحتی آن را در منزل آماده کنند، این غذا دارای طعم بسیار خوبی می باشد و همانطور که می دانید چون یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده آن گوشت قرمز است  و علاوه بر این می توان آن را از جمله غذاهایی به شمار آورد که بر روی سلامتی بدن تاثیر بسیاری دارد.

طرز تهیه کتلت گوشت

 افرادی که دچار دیابت و یا قند خون بالا هستند می توانند از گوشت قرمز بدون چربی استفاده کنند البته این نکته را فراموش نکنید که نباید در مصرف آن زیاده روی کنند و بهتر است که گوشت قرمز را به صورت کباب شده و یا گریل شده استفاده کنند.

 

 با ما همراه باشید تا در رابطه با طرز تهیه کتلت گوشت اطلاعات کامل را در اختیار شما کاربران عزیز قرار دهیم.

 

 مواد لازم برای تهیهکتلت گوشت:

 

گوشت چرخ کرده :400 الی 500 گرم

 سیب زمینی :3 عدد 

 پیاز متوسط: 2 عدد

ارد :3 قاشق غذاخوری

 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 پودر شنبلیله: 2 قاشق چای خوری

 گوجه فرنگی: 1 عدد

مواد لازم برای تهیه کتلت گوشت

 مواد لازم برای تهیه سسکتلت گوشت:

کره: 50 گرم

 رب گوجه فرنگی:یک قاشق غذاخوری

 دارچین و فلفل سیاه و پودر زنجبیل به مقدار لازم

 آب :یک دوم پیمانه

 

 طرز تهیهکتلت گوشت:

 در ابتدا باید سیب زمینی و پیاز را رنده کنید و سپس آن را به همراه گوشت چرخ کرده بارنج و بقیه مواد مخلوط کنید؛ پس از اینکه به مدت 10 الی 12 دقیقه گوشت و دیگر مواد با یکدیگر به خوبی مخلوط شد ؛ ادویه ها و گوجه فرنگی رنده شده را نیز به آن اضافه کنید.

 سپس اجازه دهید که مواد کتلت گوشت به مدت 45 دقیقه الی یک ساعت استراحت کند.

 پس از گذشت 45 دقیقه کتلت گوشت را به شکل دلخواه در آورده و آن را سرخ کنید شما می توانید کتلت گوشت خود را به همراه سبزی و همچنین گوجه فرنگی سرو کنید.

طرز تهیه سس کتلت گوشت

 

طرز تهیه سس برایکتلت گوشت:

 در ابتدا یک دوم قالب کره های 100 گرمی را  روی گاز گذاشته و سپس یک قاشق غذا خوری رب را با آن تفت دهید؛ پس از این کار کمی فلفل سیاه و پودر دارچین و زنجبیل به آن اضافه کنید و اجازه دهید که رنگ آن  کمی تیره شود، سپس  نصف فنجان آب به آن اضافه کنید و به قدری سس را هم بزنید که سس غلیظ شود، 

 پس از اینکه سس غلیظ شد سس را کف ماهیتابه ریخته و  کتلت های گوشت های خود را درون آن بگذارید. پس از گذشت 34 دقیقهکتلت ها را برعکس کنید، اجازه بدهید که برای مدت 2 الی 3 دقیقه طرف دیگر کتلت ها با سوس پخته شود، سپس می توانید آن را به  دلخواه خود سرو کنید.

 

 نکاتی که هنگام تهیهکتلت گوشتباید در نظر داشته باشید:

 برای تهیه کتلت گوشت سعی کنید که از گوشت چرخ کرده بدون چربی استفاده کنید زیرا اگر گوشت شما چربی بسیار زیادی داشته باشد هنگام سرخ کردن نه تنها کتلت شما طعم بدی خواهد گرفت بلکه بوی بدی نیز می گیرد.

 برخی از افراد ترجیح می دهند که سس کتلت را در کنار آن سرو کنند  که این کار بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد.

 در هنگام آماده کردن کتلت ها سعی کنید که قطر آنها بسیار زیاد نباشد زیرا مواد درون آن کاملا خام می ماند و این که حرارت شعله گاز اگر زیاد باشد تنها اطراف آن سرخ خواهد شد و وسط کتلت های شما کاملا خام می ماند.

 شما می توانید کتلت گوشت را به همراه نان و یا برنج سرو کنید که این نکته کاملا سلیقه ای است و باز هم بستگی به ذائقه و سلیقه شما دارد.

 

پیشنهاد ویژه
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

مغزران مرغ 1800 گرمی توکاسان خاور

72,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 7%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

50,600 تومان47,058 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

12,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

141,957 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

83,048 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

88,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ بدون استخوان 1800 گرمی توکاسان خاور

101,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

108,342 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

57,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

104,265 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

93,429 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
قلوه گاه گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

قلوه گاه گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

95,730 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

81,450 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

30,150 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

89,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

41,220 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان